medlemmar logga in
det är brukligt när du är inbjuden till en middagsfest att ta med något tillsammans som en gåva. För de flesta innebär det vanligtvis att man köper en flaska vin. Detta kan orsaka alla möjliga problem, särskilt om du vill imponera men inte känner dina medgäster särskilt bra. Olika viner går med olika måltider och vissa människor föredrar röda till vita och vice versa. Helst vill du inte gå ner till snabbköpet och välja den billigaste flaskan plonk du kan hitta (om du inte är student). Så vad är det bästa att göra?
fråga först
det lönar sig att ta reda på vad din värd raslar upp för middagsfesten och fatta ditt beslut i enlighet därmed. Ditt val kommer att vara olika beroende på om du blir inbjuden till pizza eller en fullblåst gourmetupplevelse. Vissa värdar planerar saker till nionde graden och har vinet planerat. I så fall kan du fråga vad deras favorit tipple är och få dem en flaska av det som en gåva. På det hela taget förväntas du dock ta med en flaska något för måltiden så att veta vad som finns på menyn är viktigt.
Vilket Vin?
för dem med liten eller ingen kunskap om vin är det alltid bäst att få några bra råd från en lokal vinodlare eller vinbutik, någon som vet vad de pratar om. Om det inte är möjligt finns det gott om resurser online som kan hjälpa dig att välja ett lämpligt vin som matchar måltiden. Här är bara några saker att tänka på.
temakvällar
om du är värd ger en temakväll, köp sedan ditt vin för att matcha. Till exempel, om det är en spansk måltid, vet du att köpa vin från den regionen. Om de är värd för en thailändsk currynatt vill du ha något som kommer att kompensera eller komplettera matens spiciness. Om de är vegetarianer, antar inte bara att du behöver ta med vitt vin – det finns gott om röda viner som passar bra med veggierätter.
lita på dina smaklökar
om du gillar ditt vin (och ännu viktigare som ett kvalitetsvin) att välja något som tilltalar din smak är vettigt. Du är då mer benägna att välja något andra kommer att njuta av och det är hela poängen med kvällen.
kostnaden för vinet
mycket beror på vem du äter med, men om du vill vara på den säkra sidan bör du välja en mellanklassflaska vin som passar räkningen och förhindra förlägenhet. Dessa är normalt mellan 10 och 20 och ett rättvist utbyte mot den måltid som tillagas för dig. Välj en flaska som är utöver det vanliga jämfört med din vanliga stormarknad biljettpris – medan tanken kan göra den ivrigaste kännare rulla sina ögon, en attraktiv etikett kan göra stor skillnad, särskilt om du funderar på att imponera.
Vinfester
fler och fler människor äter middagspartier där vinet faktiskt är den viktigare delen än måltiden. Dessa är stora tillfällen för spirande entusiaster och ett bra sätt att temat en händelse. Du kan till exempel hålla en Pinot Noir-Fest och be dina gäster att ta med en flaska från en viss region. Du kan sedan sitta runt och jämföra de olika sorterna. Tänk på det som en bokklubb men för vinentusiaster – i kombination med rätt mat kan det ge människor mycket att prata om vid middagen.