přihlášení členů
je obvyklé, když jste pozváni na večeři, abyste si něco přinesli jako dárek. Pro většinu lidí to tradičně znamená nákup láhve vína. To může způsobit nejrůznější problémy, zvláště pokud chcete zapůsobit, ale neznáte své hosty velmi dobře. Různá vína jdou s různými jídly a někteří lidé dávají přednost červeným bílým a naopak. V ideálním případě se nechcete vydat do supermarketu a vybrat si nejlevnější láhev plonku, kterou najdete (pokud nejste student). Tak co je nejlepší udělat?
zeptejte se nejprve
vyplatí se zjistit, co váš hostitel šustí na večeři, a podle toho se rozhodnout. Vaše volba se bude lišit v závislosti na tom, zda jste pozváni na pizzu nebo na plnohodnotný gurmánský zážitek. Někteří hostitelé plánují věci do n-tého stupně a mají naplánované víno. V takovém případě se můžete zeptat, jaký je jejich oblíbený tipple, a dostat jim láhev jako dárek. Celkově se však očekává, že si k jídlu přinesete láhev něčeho, takže je důležité vědět, co je v nabídce.
Které Víno?
pro ty, kteří mají malou nebo žádnou znalost vína, je vždy nejlepší získat dobrou radu od místního vinaře nebo vinotéky, někoho, kdo ví, o čem mluví. Pokud to není možné, existuje spousta zdrojů online, které vám mohou pomoci vybrat vhodné víno, které odpovídá jídlu. Zde je jen několik věcí, na které je třeba myslet.
tematické noci
pokud hostujete tematickou noc, kupte si víno tak, aby odpovídalo. Například, pokud je to španělské jídlo, víte, že si koupíte víno z tohoto regionu. Pokud pořádají thajskou kari noc, budete chtít něco, co vykompenzuje nebo doplní kořenitost jídla. Pokud jsou vegetariáni, nepředpokládejte, že musíte přinést bílé víno – existuje spousta červených vín, která se hodí k vegetariánským pokrmům.
důvěřujte svým chuťovým pohárkům
pokud máte rádi své víno (a co je důležitější jako kvalitní víno) výběr něčeho, co apeluje na vaše chuťové buňky, má smysl. Pak si s větší pravděpodobností vyberete něco, co si ostatní užijí, a to je celý smysl večera.
náklady na víno
hodně bude záviset na tom, s kým jíte, ale pokud chcete být na bezpečné straně, výběr láhve vína střední třídy by měl odpovídat účtu a zabránit jakémukoli rozpakům. Ty jsou obvykle mezi £10 a £20 a spravedlivou výměnou za jídlo, které se vaří pro vás. Vyberte si láhev, která je neobvyklá ve srovnání s vaším standardním tarifem v supermarketu – zatímco myšlenka může způsobit, že nejhorlivější znalec převrátí oči, atraktivní štítek může mít velký rozdíl, zvláště pokud chcete zapůsobit.
vinařské večírky
stále více lidí pořádá večírky, kde je víno ve skutečnosti důležitější součástí než jídlo. To jsou skvělé příležitosti pro začínající nadšence a skvělý způsob, jak téma událost. Můžete například uspořádat Pinot Noir party a požádat své hosty, aby přinesli láhev z určité oblasti. Pak můžete sedět a porovnávat různé odrůdy. Přemýšlejte o tom jako o knižním klubu, ale pro milovníky vína-ve spojení se správným jídlem může lidem při večeři dát spoustu řečí.