Starting a Japanese Restaurant
good startup Businesses
acest sfat este perfect pentru oameni antreprenoriale care se gândesc despre incepand un restaurant japonez. Citiți acest sfat înainte de a începe aventura.
vă întrebați cum să începeți un restaurant japonez? Vă luăm pas cu pas de la început până la succes.
cadrul lansării unui Restaurant japonez
bucătăria japoneză este extrem de populară în întreaga SUA, în primul rând în metrourile suburbane și urbane. Dar mesenii care patronează frecvent restaurantele japoneze pentru tempura, sushi sau hibachi se așteaptă la o experiență culinară excelentă, care folosește bucătăria de calitate și o ambianță cu tematică Japoneză.
piața restaurantelor japoneze este populată cu francize mari (de exemplu, Benihana), precum și o mulțime de unități independente. Deși bucătarii Japonezi nativi au un avantaj clar de pornire, este posibil ca antreprenorii non-japonezi să lanseze un restaurant de succes, cu condiția să profite de expertiza culinară a bucătarilor Japonezi capabili pentru a crea o experiență culinară fidelă bucătăriei japoneze autentice.
ingrediente proaspete: coloana vertebrală a bucătăriei japoneze
ingredientele proaspete sunt importante pentru orice restaurant. Dar nevoia de ingrediente proaspete este deosebit de acută într-un restaurant japonez, datorită faptului că bucătăria japoneză se bazează foarte mult pe pește proaspăt, nefiert, pentru sushi și sashimi cu gust excelent. De fapt, mulți bucătari sushi vor lucra doar cu ingrediente aduse din Japonia.
un singur exemplu de sushi rasfatat poate avea un impact dramatic asupra startup-ului dvs., în special în aceste zile, când mesenii nu vor ezita să difuzeze experiențe negative pe site-urile de socializare precum Facebook sau Twitter.
chiar din poartă, va trebui să stabiliți relații puternice cu furnizorii pentru pește, produse și alte categorii de ingrediente. Înainte de a vă stabili pe un anumit furnizor, evaluați mai mulți furnizori și verificați referințele acestora cu alte restaurante din zona dvs. În unele cazuri, ar putea fi înțelept să creați relații redundante cu furnizorii pentru a evita penuria de aprovizionare sau întreruperile neașteptate din lanțul dvs. de aprovizionare.
angajeaza critice pentru un nou Restaurant japonez
în plus față de asigurarea de acordare a licențelor corespunzătoare și de certificare de sănătate, angajarea va fi o cerință inevitabilă pentru pornire restaurant japonez. Având în vedere natura unică a bucătăriei japoneze, există câteva angajări specifice fără care startup-ul dvs. probabil nu va putea trăi.
un bucătar calificat cu experiență în bucătăria japoneză este o necesitate pentru un restaurant japonez de succes. Cu excepția cazului în care intenționați să serviți bucătărie netradițională sau de fuziune, un bucătar excelent fără experiență în bucătăria japoneză va pierde multe dintre detaliile pe care mesenii le asociază cu mesele tradiționale japoneze.
de asemenea, poate doriți să luați în considerare angajarea unui manager de restaurant cu unul sau mai multe lansări de restaurante japoneze de succes sub centură. Deși un manager dovedit nu este neapărat esențial, angajarea unui manager de restaurant japonez cu experiență poate atenua o mare parte din incertitudinea asociată cu un proces tipic de lansare.
cele mai bune planuri de afaceri pentru restaurante japoneze
ca proprietar de afaceri mici, trebuie să aveți un plan de afaceri pe care vă puteți baza atât în scopuri externe, cât și interne.
deși există o mulțime de sarcini care țipă pentru atenția ta, tăierea colțurilor din planul tău de afaceri poate fi un precursor al dezastrului. Chiar dacă este nevoie de timp pentru a scrie un plan de înaltă calitate, există o mulțime de argumente pentru care compania dvs. nu poate reuși fără un plan de afaceri eficient.
de regulă, nu ieșiți din procesul de planificare a afacerii până când nu sunteți complet mulțumit de domeniul de aplicare și conținutul planului dvs. de afaceri.
Selectarea Locației
în cea mai mare parte, restaurantele japoneze vizează clienții locali. Planul dvs. de pornire ar trebui să înceapă cu colectarea de informații despre comunitatea locală se schimbă zona? Are comunitatea dreptul demografic pentru a sprijini noua afacere? Date demografice excelente pot fi obținute de la Biroul de recensământ, astfel încât este un loc bun pentru a începe orice proiect de cercetare a locației site-ului.
examinați competiția
cu mult înainte de a deschide un restaurant japonez în comunitatea dvs., este o idee bună să aflați câți concurenți aveți. Am furnizat linkul de mai jos pentru a vă ajuta să generați o listă de concurenți din zona dvs. Completați formularul introducând orașul, statul și Codul poștal pentru a obține o listă cu restaurantele japoneze din apropiere.
- găsiți concurenți locali de restaurante japoneze
obțineți cunoștințe despre modul în care firmele existente s-au poziționat pe piață și apoi proiectați-vă afacerea într-un mod care vă diferențiază de ceilalți.
Noțiuni de bază Sfaturi de la antreprenori cu experiență
dacă doriți să deschideți un restaurant japonez următorul pas este de a vorbi cu cineva care este deja în afaceri. Concurenții locali nu sunt de gând să vă dau timpul zilei, te superi. De ce ar vrea să educe un viitor concurent?
pe de altă parte, o persoană care are un restaurant japonez într-un alt oraș poate fi o resursă excelentă de învățare pentru dvs., odată ce își dau seama că nu veți concura direct cu ei în comunitatea lor. Mulți proprietari de afaceri sunt fericiți să ofere sfaturi noilor antreprenori din experiența mea, poate fi necesar să apelați zece proprietari de afaceri pentru a găsi unul care este dispus să vă împărtășească înțelepciunea.
unde poate un antreprenor aspirant ca tine să găsească un proprietar de restaurant japonez care este dispus să vă sfătuiască pentru că locuiți în diferite orașe?
pur și simplu, încercați linkul nostru util de mai jos, tastați un oraș/stat aleatoriu sau cod poștal și începeți să apelați.
- cercetare proprietarii de restaurante japoneze în alte orașe
brokeraj de afaceri pentru antreprenori Restaurant japonez
mai devreme sau mai târziu, fiecare antreprenor se confruntă cu alegerea de a începe o afacere sau să cumpere o companie stabilită. În cele mai multe cazuri, există motive financiare și practice convingătoare cumpărarea unui restaurant japonez existent.
un brokeri de afaceri calificat poate oferi o serie de servicii concepute pentru a ușura tranziția în proprietate de afaceri.
cei mai buni brokeri de afaceri se vor asigura că veți obține afacerea potrivită pentru prețul corect și vă vor ajuta să evitați greșelile obișnuite de achiziție a restaurantelor japoneze.
nu exclude Franciza
chiar și cu planificarea și pregătirea, rata de eșec a întreprinderilor de pornire este foarte mare. Una dintre modalitățile de a atenua riscul unui eșec de pornire este de a cumpăra o franciză de restaurant japonez.
pentru a afla mai multe despre franciză, faceți clic pe linkul de mai jos pentru a vizita directorul de franciză Gaebler asian restaurant.
termenii francizei variază, deci va trebui să evaluați taxele de franciză, buy-in-ul inițial, termenii contractuali și oportunitățile de formare de la caz la caz.
- francize de restaurante asiatice
Articole înrudite despre înființarea unei companii