japanilaisen ravintolan perustaminen
Hyvät Startup-yritykset
tämä neuvo sopii yrittäjille, jotka harkitsevat japanilaisen ravintolan perustamista. Lue nämä neuvot ennen kuin aloitat hankkeesi.
Mietitkö, miten perustaa japanilainen ravintola? Viemme sinut askel askeleelta alusta menestykseen.
Framework of a Japanese Restaurant Launch
Japanilainen keittiö on erittäin suosittua kaikkialla Yhdysvalloissa, lähinnä esikaupunki-ja kaupunkimetroissa. Mutta ruokailijat, jotka usein holhoavat japanilaisia ravintoloita tempuralle, sushille tai hibachille, odottavat suurta ruokakokemusta, joka hyödyntää laadukasta ruokaa ja Japanilaisteemaista tunnelmaa.
Japanin ravintolamarkkinoilla toimii suuria franchising-yrityksiä (esimerkiksi Benihana) sekä runsaasti itsenäisiä toimipaikkoja. Vaikka alkuperäisillä japanilaisilla keittiömestareilla on selkeä startup-etu, ei-japanilaisilla yrittäjillä on mahdollisuus perustaa menestyvä Ravintola, jos he hyödyntävät osaavien Japanilaisten kokkien kulinaarista asiantuntemusta luodakseen ruokakokemuksen, joka on uskollinen aidolle japanilaiselle keittiölle.
tuoreet raaka-aineet: japanilaisen keittiön selkäranka
tuoreet raaka-aineet ovat tärkeitä missä tahansa ravintolassa. Tuoreiden raaka-aineiden tarve on kuitenkin erityisen akuutti japanilaisessa ravintolassa, koska Japanilainen Keittiö nojaa vahvasti tuoreeseen, kypsentämättömään kalaan hyvänmakuisessa sushissa ja sashimissa. Itse asiassa monet sushikokit työskentelevät vain Japanista lennätettyjen raaka-aineiden kanssa.
yksittäinen pilaantunut sushi voi vaikuttaa dramaattisesti startupiin, varsinkin näinä päivinä, jolloin ruokailijat eivät epäröi lähettää negatiivisia kokemuksia sosiaalisen median sivustoilla, kuten Facebook tai Twitter.
heti kättelyssä on luotava vahvat toimittajasuhteet kala -, tuote-ja muille ainesosaluokille. Ennen kuin asetut tiettyyn myyjään, arvioi useita toimittajia ja tarkista heidän referenssinsä alueesi muiden ravintoloiden kanssa. Joissakin tapauksissa voi olla viisasta luoda tarpeettomia toimittajasuhteita, jotta vältyttäisiin toimituspuutteilta tai odottamattomilta keskeytyksiltä toimitusketjussa.
kriittinen palkkaus uudelle japanilaiselle ravintolalle
sen lisäksi, että varmistetaan asianmukainen lupakirja ja terveystodistus, palkkaaminen on väistämätön vaatimus japanilaiselle ravintola-alan startupille. Ottaen huomioon japanilaisen keittiön ainutlaatuisen luonteen, on olemassa muutamia erityisiä palkkauksia, joita startupisi ei luultavasti pysty elämään ilman.
Pätevä kokki, jolla on kokemusta japanilaisesta keittiöstä, on menestyvän japanilaisen ravintolan ehdoton edellytys. Ellet aio tarjoilla ei-perinteistä tai fuusiokeittiötä, suuri kokki ilman japanilaista keittiökokemusta jää paitsi monista yksityiskohdista, jotka ruokailijat yhdistävät perinteiseen japanilaiseen ruokailuun.
kannattaa myös harkita ravintolapäällikön palkkaamista, jolla on vyöllään yksi tai useampi onnistunut Japanilainen ravintolalanseeraus. Vaikka todistettu johtaja ei välttämättä ole välttämätöntä, palkkaamalla kokenut Japanilainen ravintolapäällikkö voi lieventää paljon epävarmuutta liittyy tyypillinen lanseerausprosessi.
Best Japanese Restaurant Business Plans
startup-pienyrittäjänä sinulla täytyy olla liiketoimintasuunnitelma, johon voit luottaa sekä ulkoisissa että sisäisissä tarkoituksissa.
vaikka monet tehtävät huutavat huomiotasi, liiketoimintasuunnitelmasi mutkien karsiminen voi olla katastrofin edeltäjä. Vaikka laadukkaan suunnitelman laatiminen vie aikaa, on olemassa paljon perusteluja sille, miksi yrityksesi ei voi menestyä ilman tehokasta liiketoimintasuunnitelmaa.
pääsääntöisesti älä poistu liiketoiminnan suunnitteluprosessista ennen kuin olet täysin tyytyväinen liiketoimintasuunnitelmasi laajuuteen ja sisältöön.
Paikkavalinta
japanilaiset ravintolat suuntaavat pääosin paikallisille asiakkaille. Startup-suunnitelmasi pitäisi alkaa keräämällä tietoa paikallisyhteisöstä muuttuuko alue? Onko yhteisöllä oikea väestötieto tukemaan uutta yritystäsi? Suuri demografisia tietoja voidaan saada Census Bureau, joten se on hyvä paikka aloittaa mitään sivuston sijainti tutkimushanke.
käy läpi kilpailu
kauan ennen kuin avaat japanilaisen ravintolan paikkakunnallasi, on hyvä selvittää, kuinka monta kilpailijaa sinulla on. Olemme antaneet alla olevan linkin, jonka avulla voit luoda listan kilpailijoista omalla alueellasi. Täytä lomake syöttämällä kaupunki, osavaltio ja Postinumero saadaksesi listan lähellä olevista japanilaisista ravintoloista.
- etsi paikallisia japanilaisia Ravintolakilpailijoita
Hanki tietoa siitä, miten olemassa olevat yritykset ovat sijoittuneet markkinoille, ja suunnittele sitten liiketoimintasi tavalla, joka erottaa sinut muista.
neuvojen saaminen kokeneilta yrittäjiltä
jos haluat avata japanilaisen ravintolan, seuraava askel on puhua jollekulle, joka on jo alalla. Paikalliset kilpailijat eivät kerro kelloa. Miksi he haluaisivat kouluttaa tulevaa kilpailijaa?
toisaalta yksilö, jolla on japanilainen ravintola toisessa kaupungissa, voi olla sinulle suuri oppimisresurssi, kun he tajuavat, ettet aio suoraan kilpailla heidän kanssaan heidän yhteisössään. Monet yritysten omistajat ovat iloisia antaa neuvoja uusille yrittäjille kokemukseni, saatat joutua soittamaan kymmenen yritysten omistajille, jotta löytää yksi, joka on valmis jakamaan viisauttaan kanssasi.
mistä kaltaisesi yrittäjäksi pyrkivä voi löytää japanilaisen ravintoloitsijan, joka on valmis neuvomaan sinua, koska asut eri kaupungeissa?
kokeile alla olevaa hyödyllistä linkkiä, Kirjoita satunnainen kaupunki/osavaltio tai zipcode ja ala soittaa.
- tutkimus japanilaiset ravintoloitsijat muissa kaupungeissa
yritysvälitys japanilaisille Ravintolayrittäjille
ennemmin tai myöhemmin jokainen yrittäjä joutuu valitsemaan yrityksen perustamisen tai vakiintuneen yrityksen ostamisen. Useimmissa tapauksissa olemassa olevan japanilaisen ravintolan ostamiseen on pakottavia taloudellisia ja käytännöllisiä syitä.
Pätevä yritysvälittäjä voi tarjota erilaisia palveluja, jotka on suunniteltu helpottamaan siirtymistä yrityksen omistukseen.
parhaat bisnesvälittäjät pitävät huolen siitä, että saat oikeaa bisnestä oikeaan hintaan, ja auttavat välttämään yleisiä japanilaisia ravintolahankintavirheitä.
älä sulje pois Franchising
suunnittelun ja valmistelun jälkeenkin startup-yritysten epäonnistumisprosentti on erittäin korkea. Yksi keino pienentää startupin epäonnistumisen riskiä on ostaa Japanilainen ravintolasarja.
saadaksesi lisätietoa franchising-toiminnasta, klikkaa alla olevaa linkkiä päästäksesi Gaebler asian restaurant franchise directory-hakemistoon.
Franchise-ehdot vaihtelevat, joten sinun on arvioitava franchise-palkkiot, ensimmäinen sisäänosto, sopimusehdot ja koulutusmahdollisuudet tapauskohtaisesti.
- Asian Restaurant Franchises
aiheeseen liittyviä artikkeleita yrityksen perustamisesta