homemade Lemon CUPCAKES
aceste prajiturele de lamaie de casă sunt un cupcake ușor de casă, care au lamaie atat glazura si prajiturele! Umed, aromat și plin de arome de primăvară și vară!
un delicios și umed citrice CUPCAKE
dacă ați petrecut orice moment pe site-ul meu, atunci veți ști că lamaie este una dintre aromele mele preferate. Fie că este vorba de tortul meu ușor de lavă de lămâie, de batoanele cremoase de lămâie sau de limonada mea proaspătă – acest citrus nu poate fi bătut! Aceste Cupcakes de lămâie de casă sunt umede, aromate și oferă doar pumnul potrivit de lămâie. Aceste prajiturele sunt o discontinue de copt certă în casa noastră în timpul lunilor de primăvară și de vară. Dacă sunteți în căutarea acelui cupcake de citrice perfect și delicios, atunci trebuie să încercați această rețetă de Cupcake de lămâie de casă!
sfaturi și trucuri pentru a face CUPCAKES de lămâie de casă:
- îmi place să folosesc extract de lămâie în cupcakes, deoarece îi conferă o aromă de lămâie mai puternică.
- folosesc suc proaspăt de lămâie în glazură pentru a echilibra dulceața, dar puteți înlocui cu extract de lămâie dacă preferați.
- această rețetă este ușor dublată pentru a servi mai mulți oameni.
- am folosit 3 căni de zahăr pudră pentru a obține consistența potrivită. Nu aveam nevoie de crema grea. Este opțional în funcție de cât de gros sau subțire preferați glazura.
- pentru a decora blaturile am folosit un vârf Wilton 1m.
INGREDIENTE NECESARE: (Rețetă completă în partea de jos a postării)
- făină universală
- zahăr granulat
- praf de copt
- bicarbonat de sodiu
- extract de lămâie
- coajă de lămâie
- ouă
- lapte
- apă
- ulei vegetal
- unt
- suc de lămâie
- zahăr pudră
- smântână grea
cum se prepară CUPCAKES de lămâie de casă:
Preîncălziți cuptorul la 350F grade. Aliniați o tigaie de cupcake de 12 numere cu garnituri de hârtie și dați deoparte. Într-un castron mediu adăugați făina, zahărul, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
bateți acest amestec până când este combinat.
adăugați ouăle, extractul de lămâie, coaja de lămâie, laptele, apa și uleiul vegetal.
bateți cu un mixer de mână până când este neted și combinat.
umpleți garniturile de cupcake complet cu aluat și coaceți timp de 18-20 de minute până când sunt ușor aurii și vârfurile revin la atingere. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet.
între timp, pentru a face crema de unt, adăugați untul, coaja de lămâie și sucul de lămâie în castron sau castron de mixer.
bateți cu un suport sau mixer de mână până când este ușor și pufos (aproximativ 2-3 minute.)
adăugați în zahăr pudră 1 cană la un moment dat.
bateți acest lucru până când este încorporat. Adăugați smântâna grea, câte 1 lingură pe rând, până când se atinge consistența dorită (este posibil să nu aveți nevoie de cremă), apoi bateți timp de 2-3 minute pentru a pufni.
așezați glazura într-o pungă de conducte prevăzută cu un vârf deschis (Wilton 1M) și o țeavă pe vârfurile cupcakes și deasupra cu stropi și sferturi de lămâie, dacă doriți.
CUM SE PĂSTREAZĂ:
- pentru a păstra această rețetă de Cupcake de lămâie de casă, le puteți lăsa la temperatura camerei într-un recipient etanș și ar trebui să păstreze până la 2 zile. În caz contrar, păstrați-le la frigider până la o săptămână.
- aceste cupcakes pot fi, de asemenea, congelate. Pentru a îngheța, lăsați să se răcească complet, dar nu înghețați. Așezați într-un recipient etanș și puneți-l în congelator. Acestea ar trebui să dureze până la 4-6 luni. Lăsați să se dezghețe la temperatura camerei și apoi îngheț.
POFTA MAI MULTE REȚETE? DĂ-LE O ÎNCERCARE!
CUPCAKES de lămâie de casă
imprimare Pin
ingrediente
Cupcakes:
- 1 ½ Ceasca toate-scop făină
- 1 cană de zahăr tos
- 1 lingurita praf de copt
- ½ lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 ½ lingurita extract de lamaie
- coaja rasa de la o lamaie
- 2 ouă
- ½ cana de lapte
- ½ cana de apa
- ¼ ceasca de ulei vegetal
Glazura De Unt:
- 1 cupa unt nesărat, dedurizată
- 5-6 lingura suc de lamaie
- coaja de la o lamaie
- 3-4 cani zahar pudra
- 1-2 lingura smântână grele, dacă se dorește
- zahăr galben slefuire, opțional
- sferturi de lamaie, opțional
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
-
aliniați o tigaie de cupcake de 12 numere cu garnituri de hârtie și dați deoparte.
-
într-un castron mediu amestecați împreună făină, zahăr, praf de copt și bicarbonat de sodiu.
-
adăugați ouăle, extractul de lămâie, coaja de lămâie, laptele, apa și uleiul vegetal și bateți cu un mixer de mână până se omogenizează.
-
umpleți garniturile de cupcake complet cu aluat și coaceți timp de 18-20 de minute până când sunt ușor aurii și vârfurile revin la atingere.
-
scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet.
-
pentru a face glazura de unt: într-un mixer de suport prevăzut cu un accesoriu pentru palete sau cu un mixer de mână, bateți untul, coaja de lămâie și sucul de lămâie timp de aproximativ 2-3 minute până când este mai deschis la culoare.
-
se adaugă zahărul pudră, câte 1 cană pe rând, până se încorporează.
-
opțional: adăugați smântâna grea, câte 1 lingură pe rând, până când se atinge consistența dorită, apoi bateți timp de 2-3 minute pentru a pufni.
-
așezați glazura într-o pungă de conducte prevăzută cu un vârf deschis (Wilton 1M) și o țeavă pe vârfurile cupcakes și deasupra cu stropi și sferturi de lămâie, dacă doriți.
Note
- îmi place să folosesc extract de lămâie în cupcakes, deoarece îi conferă o aromă de lămâie mai puternică.
- folosesc suc proaspăt de lămâie în glazură pentru a echilibra dulceața glazurii, dar puteți înlocui cu extract de lămâie dacă preferați.
- această rețetă este ușor dublată pentru a servi mai mulți oameni.
- am folosit 3 căni de zahăr pudră pentru a obține consistența potrivită. Nu aveam nevoie de crema grea. Este opțional în funcție de cât de gros sau subțire preferați glazura.
- pentru a decora blaturile am folosit un vârf Wilton 1m.
nutriție
Disclaimer nutrițional