cum să îndulciți sucul de afine – cu și fără zahăr
cuprins
sucul de afine de casă are o multitudine de beneficii pentru sănătate și este excelent pentru sortarea UTI. Dar (ca majoritatea lucrurilor sănătoase), nu are un gust grozav.
obișnuiam să-l forțez pe gură cu ochii închiși și să-mi înșurubez imediat fața pentru că avea un gust atât de ascuțit și amar.
suna familiar?
acum îl beau fericit. Uneori chiar aleg să-l beau când nu trebuie!
pentru a ajunge acolo, am făcut câteva experimente. Am adăugat o încărcătură de lucruri diferite la sucul meu de afine de casă (1LB de afine la 1 litru de apă) și am gustat-o.
acest articol dezvăluie rezultatele mele și răspunde la întrebarea ‘cum să îndulciți sucul de afine?’.
cel mai bun mod de a îndulci sucul de afine este cu miere. Mierea adaugă nutrienți suplimentari sucului și ai nevoie doar de o cantitate mică. De asemenea, puteți dilua sucul fie cu apă, fie cu un alt suc de fructe mai dulce, cum ar fi mărul sau portocala.
cum să îndulciți sucul de afine fără zahăr
zahărul este o soluție simplă și evidentă, dar există multe motive pentru care poate doriți să evitați zahărul.
eu personal încerc să mă feresc de excesul de zahăr rafinat, dacă pot.
deci, am pus împreună o listă cuprinzătoare de moduri în care puteți îndulci sucul de afine fără zahăr.
puteți utiliza una dintre aceste opțiuni sau le puteți combina pentru a face o băutură delicioasă.
adăugați miere
mierea este o alternativă fantastică la zahăr.
este frumos și dulce, iar dacă folosiți miere crudă, are mai multe beneficii pentru sănătate. Doar asigurați-vă că adăugați mierea când sucul este rece.
temperaturile ridicate distrug unele dintre proprietățile benefice ale mierii crude.
acesta a fost aditivul meu preferat. Am crezut că aroma delicată a mierii se potrivește bine cu merișorul. Nu era la fel de evident că ai adăugat ceva cum era cu zahărul.
amestecați-l cu un alt suc de fructe
sucul de afine pe care îl cumpărați în magazin este de obicei deja tăiat cu un alt suc mai puțin ascuțit.
puteți re-crea acest lucru Acasă.
sucul de mere, sucul de portocale, sucul de struguri, sucul de pere, sucul de rodie și sucul de ananas sunt toate opțiuni excelente.
Ginger ale este o altă opțiune. Nu un suc de fructe, dar frumos și dulce.
aceste sucuri adaugă fiecare o aromă unică, dar gustul general este încă afine din cauza cât de puternic este pentru a începe cu. Cu cât adăugați mai mult suc, cu atât băutura dvs. va fi mai dulce.
dacă adăugați mai multe sucuri diferite, devine un cocktail! Doar se abtine de culoare, deoarece se va schimba. Amintiți-vă în artă când amestecați toate culorile diferite împreună și obțineți un nămol maro?
asta se întâmplă și cu sucurile.
utilizare îndulcitori
îndulcitorii sunt utilizați în mod obișnuit ca înlocuitor al zahărului. Le folosiți în ceai sau cafea, deci de ce nu sucul de afine?
aveți grijă să nu adăugați prea mult îndulcitor sau s-ar putea să aveți un gust amar. Opusul a ceea ce încercăm să facem!
adăugați câte un îndulcitor pe rând și gustați sucul înainte de a decide să adăugați mai mult. Am descoperit că am nevoie doar de unul pe pahar.
se diluează sucul cu apă / apă carbogazoasă
dacă vă place gustul sucului de afine, dar vi se pare puțin prea puternic, încercați să îl diluați cu apă sau apă carbogazoasă.
acest lucru nu a modificat gustul, dar a luat o parte din tartness inițială. Sucul de afine avea încă un gust ascuțit, dar nu m-a făcut să-mi stric fața.
de asemenea, puteți folosi apă tonică (dieta este cea mai bună) sau apă de nucă de cocos pentru o mică variație.
turnarea băuturii peste gheață a făcut-o foarte răcoritoare și a ajutat la diluare.
adăugați niște suc de lămâie sau lime
sucul de lămâie sau lime îmbunătățește gustul sucului de afine și, în același timp, îndepărtează marginea de pe tartness.
nu am fost un fan al folosirii sucului de lămâie de la sine, dar când am adăugat câteva picături la un pahar de suc de afine diluat sau suc de afine cu miere, a ajutat la strălucirea aromei.
adăugați niște sare
aceasta ar putea părea o opțiune ciudată, dar sarea poate ajuta la suprimarea gustului amar al sucului și la scoaterea la iveală a unei dulciuri naturale.
ai nevoie doar de o cantitate mică, deoarece sarea poate deveni rapid copleșitoare. Un mic vârf pe sticlă este suficient. Am adăugat prea mult inițial.
când am încercat, Am fost surprins de rezultate. Băutura nu avea un gust la fel de dulce ca zahărul sau mierea, dar era cu siguranță mai gustoasă și nu avea un gust la fel de tartă.
avea un gust plat, ca și cum aromele ar fi fost ușor tocite.
adăugați castraveți sau țelină
castraveții și țelina sunt adesea folosite în băuturile alcoolice. Acestea aduc note de dulceață și ajută la înmuierea băuturilor cu gust mai puternic.
dacă ați băut vreodată apă infuzată cu apă, imaginați-vă că amestecați aroma cu sucul de afine.
cu siguranță a ajutat la echilibrarea sourness-ului afinelor, dar aș sfătui diluarea băuturii, precum și adăugarea castravetelui sau a țelinei. Acest lucru înmoaie băutura și mai mult.
folosiți-l într-un smoothie
dacă sunteți hotărât să introduceți suc de afine în dieta dvs., dar nu suportați gustul, chiar și după ce adăugați ceva dulce, un smoothie ar putea fi ceea ce căutați.
este, de asemenea, o idee grozavă dacă te plictisești puțin de sucul de afine simplu.
amestecați-l cu fructele preferate și un pic de lapte sau iaurt. Nici nu vei ști că e acolo!
ananasul, bananele și zmeura sunt ingredientele mele preferate (împreună cu sucul de afine).
dacă aveți resturi de pulpă de afine, puteți adăuga și asta.
cum să îndulciți sucul de afine cu zahăr
zahărul este primul lucru care îmi vine în minte, ceea ce nu este surprinzător.
la urma urmei, scopul principal al zahărului este de a îndulci lucrurile.
și a funcționat. Pentru gustul meu (care aș spune că este destul de mediu), am adăugat 5g de zahăr la 100 ml de suc de afine. Dar ai putea scăpa cu mai puțin.
trebuie să încălziți ușor sucul de afine pentru a vă asigura că zahărul se dizolvă. Acest lucru a durat doar câteva secunde pe aragaz.
de asemenea, puteți adăuga zahăr în timp ce merișoarele gătesc dacă faceți sucul acasă.
cum să îndulciți sucul de afine
ingrediente
- 1 porție suc de afine
instrucțiuni
Îndulcirea sucului de afine fără zahăr
-
adăugați miere. Este frumos și dulce și, dacă folosiți miere crudă, are mai multe beneficii pentru sănătate. Doar asigurați-vă că adăugați mierea când sucul este rece.
-
se amestecă cu un alt suc de fructe. Sucul de mere, sucul de portocale, sucul de struguri, sucul de pere, sucul de rodie și sucul de ananas sunt toate opțiuni excelente.
-
utilizați îndulcitori. Adăugați câte un îndulcitor pe rând și gustați sucul înainte de a decide să adăugați mai mult. Am descoperit că am nevoie doar de unul pe pahar.
-
se diluează sucul cu apă / apă brută. Dacă vă place gustul sucului de afine, dar vi se pare puțin prea puternic, încercați să îl diluați cu apă sau apă brută. De asemenea, puteți folosi apă tonică (dieta este cea mai bună) sau apă de nucă de cocos pentru o mică variație.
-
adăugați niște suc de lămâie sau lime. Sucul de lămâie sau lime îmbunătățește gustul sucului de afine și, în același timp, ia marginea de pe tartness. Nu eram un fan al folosirii sucului de lămâie de la sine, dar când am adăugat câteva picături la un pahar de suc de afine diluat sau suc de afine cu miere, a ajutat la strălucirea aromei.
-
adăugați puțină sare. Aceasta ar putea părea o opțiune ciudată, dar sarea suprimă gustul amar al sucului și scoate în evidență o dulceață naturală. Ai nevoie doar de o cantitate mică, deoarece sarea poate deveni rapid copleșitoare. Un mic vârf pe sticlă este suficient.
-
adăugați castraveți sau țelină. Acest lucru ajută la echilibrarea sourness de afine, dar aș sfătui diluarea băuturii, precum și adăugarea de castravete sau telina. Acest lucru înmoaie băutura și mai mult.
-
folosiți sucul de afine într-un smoothie. Dacă sunteți hotărât să obțineți suc de afine în dieta dvs., dar nu suportați gustul, chiar și după ce ați adăugat ceva dulce, un smoothie ar putea fi ceea ce căutați. Se amestecă sucul de afine cu fructele preferate și un pic de lapte sau iaurt. Nici nu vei ști că e acolo!
îndulcirea sucului de afine cu zahăr
-
este nevoie de o cantitate semnificativă de zahăr pentru a depăși aromele tartă și acre ale sucului natural de afine.
-
pentru gustul meu (care aș spune că este destul de mediu), am adăugat 5g de zahăr la 100 ml de suc de afine. Dar ai putea scăpa cu mai puțin.
-
încălziți sucul de afine atât de ușor pentru a vă asigura că zahărul se dizolvă. Acest lucru nu ar trebui să dureze mai mult de câteva secunde pe aragaz la căldură scăzută.
-
dacă faceți suc de afine acasă, o idee mai bună este să adăugați zahărul direct atunci când faceți sucul.