Hvordan Søte Tranebærjuice – Med Og Uten Sukker
Innholdsfortegnelse
Hjemmelaget tranebærjuice har en rekke helsemessige fordeler og er utmerket for å sortere Ut Uvi. Men (som de fleste sunne ting) smaker det ikke bra.
jeg pleide å tvinge den ned i munnen min med lukkede øyne og skru straks ansiktet mitt fordi det smakte så skarpt og bittert.
Høres kjent ut?
nå drikker jeg det lykkelig. Noen ganger velger jeg selv å drikke det når jeg ikke må!
for å komme dit, gjorde jeg litt eksperimentering. Jeg la en masse forskjellige ting til min hjemmelagde tranebærjuice (1lb tranebær til 1-quart vann) og smakte det.
denne artikkelen avslører mine resultater og svarer på spørsmålet ‘hvordan blidgjøre tranebærjuice?’.
den beste måten å søte tranebærjuice er med honning. Honning legger til ekstra næringsstoffer til juice, og du trenger bare en liten mengde. Du kan også fortynne juice med vann eller en annen, søtere fruktjuice som eple eller appelsin.
hvordan søte tranebærjuice uten sukker
Sukker Er en enkel og åpenbar løsning, Men det er mange grunner til at du kanskje vil unngå sukker.
jeg personlig prøver å styre klar av overflødig raffinert sukker hvis jeg kan.
Så, jeg har satt sammen en omfattende liste over måter du kan søte tranebærjuice uten sukker.
du kan bruke en av disse alternativene eller kombinere dem for å lage EN DEILIG drink.
Legg til honning
Honning Er ET FANTASTISK alternativ til sukker.
det er fint og søtt, og hvis du bruker rå honning, har den flere helsemessige fordeler av seg selv. Bare vær sikker på at du legger til honningen når saften er kult.
Høye temperaturer ødelegger noen av de fordelaktige egenskapene til rå honning.
Dette var min favoritt additiv. Jeg trodde den delikate smaken av honningen matchet tranebærbrønnen. Det var ikke så tydelig at du hadde lagt til noe som det var med sukker.
Bland det med en annen fruktjuice
tranebærsaften du kjøper i butikken, er vanligvis allerede kuttet med en annen, mindre skarp juice.
du kan gjenskape dette hjemme.
Eplejuice, appelsinjuice, druesaft, pæresaft, granateplejuice og ananasjuice er alle gode alternativer.
Ginger ale er et annet alternativ. Ikke en fruktjuice, men hyggelig og søt.
disse saftene gir hver en unik smak, men den overordnede smaken er fortsatt tranebær på grunn av hvor sterk den er til å begynne med. Jo mer ekstra juice du legger til, jo søtere blir drikken din.
hvis du legger til flere forskjellige juice, blir det en cocktail! Bare vær forsiktig med fargen fordi den vil forandre seg. Husk i kunst når du blander alle de forskjellige fargene sammen og du får et brunt slam?
det skjer også med juice.
Bruk søtningsmidler
Søtningsmidler brukes ofte som sukker erstatning. Du bruker dem i te eller kaffe, så hvorfor ikke tranebærjuice?
Vær forsiktig så du ikke tilsetter for mye søtningsmiddel, eller du kan synes det smaker bittert. Det motsatte av det vi prøver å gjøre!
Tilsett ett søtningsmiddel om gangen og smak på saften før du bestemmer deg for å legge til flere. Jeg fant at jeg bare trengte en per glass.
Fortynn saften med vann / brusvann
hvis du liker smaken av tranebærjuice, men synes den er litt for sterk, prøv å fortynne den med vann eller brusvann.
dette endret ikke smaken, men tok bort noe av den første tartheten. Tranebærsaften smakte fortsatt skarpt, men fikk meg ikke til å skru opp ansiktet mitt.
du kan også bruke tonic vann (kosthold er best) eller kokos vann for litt av en variasjon.
Å Helle drikken over isen gjorde den ekstra forfriskende og hjalp til med fortynningen.
Tilsett litt sitron-eller limejuice
Sitron-eller limejuice forbedrer smaken av tranebærjuice og samtidig tar kanten av tartheten.
jeg var ikke en fan av å bruke sitronsaft alene, men da jeg la noen dråper til et glass fortynnet tranebærjuice eller tranebærjuice med honning, bidro det til å lyse smaken.
Tilsett litt salt
dette kan virke som et merkelig alternativ, men salt kan bidra til å undertrykke juiceens bitter smak og få ut litt naturlig søthet.
du trenger bare en liten mengde, da saltet raskt kan bli overveldende. En liten klemme per glass er nok. Jeg har lagt altfor mye i utgangspunktet.
da jeg prøvde det, ble jeg overrasket over resultatene. Drikken smakte ikke så søt som med sukker eller honning, men det var definitivt mer velsmakende og smakte ikke som terte.
det smakte slags flat, som om smaker hadde vært litt sløv.
Legg til agurk eller selleri
Agurk og selleri brukes ofte i alkoholholdige drikker. De bringer notater av søthet og bidrar til å myke ut sterkere smaker.
hvis du noen gang har drukket vann infundert med vann, tenk å blande den smaken med tranebærjuice.
det bidro definitivt til å balansere tranebærens surhet, men jeg vil anbefale å fortynne drikken, så vel som å legge til agurk eller selleri. Dette mellows drikke ut enda mer.
Bruk den i en smoothie
hvis du er fast bestemt på å få tranebærjuice i kostholdet ditt, men ikke tåler smaken, selv etter å ha lagt til noe søtt, kan en smoothie være det du leter etter.
Det er også en god ide hvis du blir litt lei av vanlig tranebærjuice.
Bland det inn med din favoritt frukt og litt melk eller yoghurt. Du vil ikke engang vite det er der!
Ananas, bananer og bringebær er mine favoritt ingredienser (sammen med tranebærjuice).
hvis du har noen rester tranebærmasse, kan du legge til det også.
hvordan blidgjøre tranebærjuice med sukker
Sukker er det første som springer til tankene, som ikke er overraskende.
tross alt er sukker hovedformål å søte ting.
og det fungerte. For min smak (som jeg vil si er ganske gjennomsnittlig), la jeg til 5g sukker per 100 ml tranebærjuice. Men du kan komme unna med mindre.
du må varme tranebærsaften litt for å sikre at sukkeret oppløses. Dette tok bare noen sekunder på komfyren.
du kan også legge til sukker mens tyttebær er matlaging hvis du gjør juice hjemme.
Hvordan Blidgjøre Tranebærjuice
Ingredienser
- 1 del tranebærjuice
Instruksjoner
Søt Tranebærjuice Uten Sukker
-
Legg til honning. Det er fint og søtt, og hvis du bruker rå honning, har den flere helsemessige fordeler av seg selv. Bare vær sikker på at du legger til honningen når saften er kult.
-
Bland det med en annen fruktjuice. Eplejuice, appelsinjuice, druesaft, pæresaft, granateplejuice og ananasjuice er alle gode alternativer.
-
Bruk søtningsmidler. Tilsett ett søtningsmiddel om gangen og smak på saften før du bestemmer deg for å legge til flere. Jeg fant at jeg bare trengte en per glass.
-
Fortynn saften med vann / brusvann. Hvis du liker smaken av tranebærjuice, men finner den litt for sterk, prøv å fortynne den med vann eller brusvann. Du kan også bruke tonic vann (diett er best) eller kokosnøtt vann for litt variasjon.
-
Legg til litt sitron eller limejuice. Sitron-eller limejuice forbedrer smaken av tranebærjuice og tar samtidig kanten av tartheten. Jeg var ikke en fan av å bruke sitronsaft av seg selv, men da jeg la noen dråper til et glass fortynnet tranebærjuice eller tranebærjuice med honning, bidro det til å lyse smaken.
-
Tilsett litt salt. Dette kan virke som et merkelig alternativ, men salt undertrykker juiceens bitter smak og bringer ut litt naturlig søthet. Du trenger bare en liten mengde, da saltet raskt kan bli overveldende. En liten klemme per glass er nok.
-
Legg til agurk eller selleri. Å gjøre det bidrar til å balansere tranebærens surhet, men jeg vil anbefale å fortynne drikken, så vel som å legge til agurk eller selleri. Dette mellows drikke ut enda mer.
-
Bruk tranebærjuice i en smoothie. Hvis du er fast bestemt på å få tranebærjuice i kostholdet ditt, men ikke kan stå smaken, selv etter å ha lagt til noe søtt, kan en smoothie være det du leter etter. Bland tranebærjuice med din favoritt frukt og litt melk eller yoghurt. Du vil ikke engang vite det er der!
Søt Tranebærjuice Med Sukker
-
det tar en betydelig mengde sukker for å overmanne tart og sure smaker av naturlig tranebærjuice.
-
For min smak (som jeg vil si er ganske gjennomsnittlig), la jeg til 5g sukker per 100 ml tranebærjuice. Men du kan komme unna med mindre.
-
Varm tranebærsaften aldri så litt for å sikre at sukkeret oppløses. Dette bør ikke ta mer enn noen få sekunder på ovnen på lav varme.
-
hvis du lager tranebærjuice hjemme, er det bedre å legge til sukkeret direkte når du lager juice.