cartofi pâine Roll Recipe

cartofi pâine Roll Recipe

ruloul de pâine este o crochetă crocantă de cartofi în stil Indian. Un rulou de cartofi prăjit din pâine și cartofi fierți este mâncarea de confort final. Dacă sunteți în căutarea unui mic dejun indian indulgent, atunci această rețetă de pâine este răspunsul.

delicioasa umplutură de cartofi condimentată umplută într-o carcasă de pâine crocantă prăjită servită cu un chutney verde aromat este adevărata izbucnire de arome și texturi.

în India, aceste crochete vegetariene de cartofi sunt bine cunoscute sub numele de rulou de pâine sau rulou de pâine de cartofi. Acestea sunt un mic dejun foarte popular și o mâncare de stradă.

ruloul de pâine este probabil cel mai bun mod de a transforma o pâine obișnuită într-un mic dejun satisfăcător și consistent pentru familie.

motive pentru a iubi cartofi pâine rola reteta

• meal-prep prietenos
• vegan și vegetarian
• personalizabil cartofi umplutura
• gustare perfecta / mic dejun pentru copii
• posibil fără gluten (utilizați GF pâine)

această rețetă ușoară și gustoasă de pâine cu cartofi merită în totalitate marcată.

am încercat& sfaturi adevărate

folosiți întotdeauna felii de pâine proaspete și moi pentru a face ruloul de cartofi. Evitați să folosiți pâine învechită, deoarece s-ar putea rupe în timp ce modelați ruloul. Feliile de pâine albă sunt alegerea perfectă pentru această rețetă de pâine.

înmuiați felia de pâine în apă doar pentru o secundă sau cam așa ceva pentru a o umezi. Apoi strângeți-l ușor pentru a scăpa de apă, dar asigurați-vă că nu rupeți felia de pâine.

asigurați-vă că umplutura de cartofi este bine piure și netedă în textură, altfel se va scurge din acoperirea pâinii.

rulourile de cartofi pot fi prăjite sau prăjite superficial.

asigurați-vă că prăjiți ruloul de pâine la foc mediu până la mare, astfel încât crochetele să fie crocante din exterior și fierte complet din interior.

secretul rețetei mele crocante de pâine este să le păstrez la frigider (nu la congelator) timp de 15 – 30 de minute înainte de prăjire. Acest pas produce întotdeauna rulouri crocante de cartofi fără greș.

uita-te la cartofi pâine rola Video

pot coace un rulou de pâine cu cartofi?

da, ruloul de pâine poate fi copt și el. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celcius. Ungeți rulourile de cartofi în formă cu ulei și coaceți la cuptor timp de 15 – 20 de minute sau până când acoperirea exterioară este crocantă și de culoare aurie. Le puteți prăji la aer și la aceeași temperatură timp de 7-8 minute pe fiecare parte.

pot să fac rulada de pâine în avans și să o îngheț?

da, într-adevăr. Cu câteva ore înainte de timpul de servire, formați cotletul, aranjați-le pe o farfurie unsă sau o tavă de copt. Acoperiți vasul cu o cârpă de muselină și păstrați-l în frigider până când este gata să se prăjească.

aranjați ruloul de pâine într – o tavă și congelați timp de 1-2 ore. Odată înghețate, păstrați-le într-o pungă ziplock în congelator. Dezghețați la temperatura camerei înainte de prăjire.

mai multe retete de cartofi pentru tine

Masala cartofi friptură

bile de brânză de cartofi

miere Chilli cartofi

usturoi prăjită cartofi

cartofi umplute Chilli Pakoda

pentru mai multe astfel de rețete distractive în viața ta Aboneaza-te la newsletter-ul nostru săptămânal sau urmați-ne pe Instagram și YouTube pentru rețete video.

dacă încercați această rețetă și vă place, vă rugăm să lăsați un comentariu și un Rating de stele. Acest lucru ne ajută să creștem și să ajungem la mulți alți iubitori de mâncare ca tine, care caută o rețetă perfectă încercată și testată.

Pin

rețetă de pâine cu cartofi

ruloul de pâine este o crochetă crocantă de cartofi în stil Indian. Această rețetă ușoară și gustoasă de pâine cu cartofi merită în totalitate marcată.

5 din 5 voturi

imprimare Pin

curs: mic dejun

bucătărie: Indian

timp de preparare: 20 de minute

timp de preparare: 15 minute

Timp Total: 35 de minute

Porții: 6

calorii: 927kcal

Autor: Hina Gujral

Ingrediente

Pâine de Umplere:

• ▢ 3 – 4 cartofi, fierte și decojite
• ▢ ½ Ceasca de ceapa, fin tocata
• ▢ 1 ardei iute verde, fin tocat
• ▢ 1 lingurita ghimbir & pasta de usturoi
• ▢ 2 lingura coriandru proaspat, tocat fin
• ▢ Sare dupa gust
• ▢ 1 lingurita praf de ardei iute roșu
• ▢ ½ lingurita pudra de turmeric
• ▢ ½ lingurita Chaat Masala

Pâine Acoperă:

• ▢ 6 felii de pâine albă
• 2 pahare de ulei de gătit pentru prăjit

instrucțiuni

cum se face umplerea ruloului de pâine:

• combinați cartoful fiert, ceapa și alte ingrediente pentru umplutură într-un bol de amestecare. Puneți cartofii și amestecați toate ingredientele până când nu rămân bulgări în amestecul de umplere. Gustați și reglați condimentul în consecință. Puneți deoparte până când este necesar.

Cum Se Face Rulada De Pâine:

• luați apă la temperatura camerei într-o farfurie sau castron puțin adânc.
• scoateți marginile feliilor de pâine.
• acum, luați o felie de pâine, înmuiați-o în apă pentru o secundă sau doar pentru a umezi. Apoi, strângeți-l frumos cu presiunea palmelor.
• puneți o lingură de umplutură în centrul feliei de pâine.
• cu grijă, aduceți marginile feliei de pâine în centru și sigilați ușor umplutura de cartofi cu pâinea. Formați cotletul într-o rundă. În mod similar, pregătiți restul rulourilor de cartofi.
• pentru a prăji ruloul de pâine, încălziți uleiul într-o tigaie. Testați temperatura uleiului aruncând o bucată mică de pâine. Dacă vine vorba de partea de sus, uleiul este gata pentru prăjirea ruloului aloo.
• glisați ușor rola de pâine în formă de margini în tigaie. Se prăjesc la foc mediu până sunt crocante și aurii. Transferați pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie.
• serviți ruloul de pâine fierbinte cu chutney de coriandru de mentă și ketchup.

nutriție

calorii: 927kcal | carbohidrați: 58g | proteine: 8g / grăsime: 76g / grăsimi saturate: 6g / grăsimi Trans: 1g / sodiu: 169mg / potasiu: 1106mg | fibre: 7g | zahăr: 4G | vitamina A: 113iu | vitamina C: 51mg | calciu: 99mg / fier: 3mg

iubesc asta? Pin-l pentru mai târziu!Urmărește @hinagujral pe Pinterest!