mingau de trigo rachado(Sweet Milk Dalia)
método passo a passo para cozinhar Dalia em panela instantânea e fogão de pressão.. Receita de vídeo (clique aqui)
Sweet Dalia ou Daliya mingau é uma receita de café da manhã saudável rica em proteínas que pode ser feita em jiffy especialmente para manhãs ocupadas. Um prato simples e fácil de fazer que atenda aos requisitos nutricionais básicos na manhã de seus bebês para adolescentes sempre ocupados e idosos em família.
o que é Dalia/Daliya
Daliya/Dalia é trigo rachado ou trigo quebrado e é um cereal popular no subcontinente indiano, especialmente nos Estados do Norte e do Oeste. Os pratos Dalia são muito populares no café da manhã ou nas opções de refeições leves. Daliya também é conhecido como Fada ou Kansar. É usado em muitas preparações doces e salgadas.
Daliya Khichdi ou Fada nu Khichdi é uma refeição de um pote que é muito popular no Estado de Gujarat. Lapsi / Daliya Sheera é feito em ocasiões auspiciosas com nozes, passas e adoçado com jaggery.
Benefícios de Dalia/Daliya
é rico em proteínas, ferro, cálcio e outros minerais. Carregado com fibras e Vit. B, está entre um dos ingredientes recomendados por nutricionistas. O trigo quebrado também é bom para crianças pequenas (1 ano acima). Comecei a dar Daliya a ambos os meus filhos a partir da idade de 1 ano em diante e até agora servi-los para o café da manhã.
os pratos Daliya são regulares na casa dos meus pais. Na maioria dos dias, eles têm Dalia doce no café da manhã e Namkeen Daliya ou Daliya Khichdi com Moong Dal e vegetais é um alimento básico sempre que querem jantar leve. No meu lugar também faço daliya 2-3 vezes por semana para o café da manhã. Uma tigela cheia de mingau de Daliya com nozes e passas é um café da manhã perfeito para meus filhos da escola.
eu seriamente Não acredito em Enviar crianças com apenas um copo de leite e não dependem de cereais comprados em lojas. Além disso, não deixo meus filhos entediados com o mesmo café da manhã todos os dias. Alguns dias é Daliya, outros dias é omelete de ovo, Paratha, Besan Chilla, Ragi Dosa, Dosa com Daliya e Moong Dal ou estes muffins de café da manhã de baga Dupla. Isso os mantém cheios e ativos sem dores de fome até a hora do almoço. As manhãs estão ocupadas para todos nós, então tente fazer algo que possa ser facilmente preparado e servido a todos em família.
alguns pratos de meus colegas blogueiros, usando trigo quebrado / dalia..
Aveia e Dalia Idli por Poonam
Godumai Rava Upma uma índia do Sul vapor prato que eu também precisa tentar por Priya Iyer
Rav/Dalia Upma por Priya VJ
Lapsi por Mayuri do Jikoni
Quebrado Trigo Biryani por Narmadha
Khichdo por Kalyani
Calmante Dalia Sopa por Archana
Munchkin Refeições
as Mães são sempre preocupado com a alimentação das crianças nutritivos e saudáveis. Fazer escolhas alimentares saudáveis para as crianças deve ser feito de forma sensata o que eu acho para que tenhamos o nosso propósito de alimentar alimentos saudáveis para eles sem comprometer o gosto por eles. As refeições para crianças devem ser saborosas, atraentes para elas, além de manter sua saúde em mente.
marcando este mingau Daliya saudável para o meu Foodie segunda-feira Bloghop tema refeições Munchkin sugeridas por Narmadha. Ela sugeriu fazer algo saudável e deliciosas refeições, lanches para crianças que vai bem pelo paladar e também é uma opção nutritiva e saudável também.
Narmadha blogs em Nams Corner e ela tem muitas receitas amigáveis e saudáveis para crianças em seu blog, como esses biscoitos de trigo sarraceno sem glúten, datas Ladoo.
Confira seu espaço para algumas iguarias da culinária do Sul da Índia, juntamente com muitos bolos saudáveis e nutritivos.
Como fazer Leite de Dalia(Mingau)
Ingredientes
Rachado Trigo ou Daliya — é um ingrediente muito comum, que é disponível em todos os supermercados locais, na Índia. Eu gosto de usar Daliya médio fino como meus filhos e até mesmo Eu não gosto da textura no mingau de leite. O grosso é perfeitamente bom para o tipo de pratos Khichdi ou pulao. Nos EUA, você pode obter Daliya nas mercearias indianas locais, prefira a variedade Daliya média e fina. As marcas nos EUA que eu prefiro são profundas e 24 Mantra orgânico (não uma promoção minha opinião).
açúcar-eu adiciono pó de jaggery a Daliya. Evite adicionar açúcar de mamona ou qualquer tipo de açúcar sintético a ele. O pó de Jaggery adiciona uma espécie de sabor caramelizado a ele.Você pode adicionar açúcar de coqueiro ou Estévia também se estiver bem com o sabor..
leite-Eu uso leite lácteo, mas sempre pode ser feito vegano, escolhendo leite à base de plantas. Eu tentei com leite de amêndoa e tem um gosto tão bom com ele. A consistência e o sabor serão diferentes quando fazemos com leite à base de plantas leite de coco ou leite de soja.
nozes e frutas secas-adicione nozes de sua escolha, como amêndoas, castanha de caju . Frutas secas como passas e cranberries podem ser adicionadas.Além disso, você pode adicionar Chironji e flocos de coco para adicionar ao sabor de nozes.
você também pode adicionar tâmaras e figos picados enquanto adiciona leite. Pule o açúcar ou ajuste conforme necessário.
especiarias e sabores – você pode adicionar cardamomo verde, canela ou noz-moscada em pó conforme sua escolha. Eu geralmente não adiciono nenhum dos itens acima e o mantenho simples. A chave para dar sabor a daliya é assar antes de adicioná-lo ao leite.
Ghee / Oil-muitas pessoas gostam de assá-lo em um pouco de ghee, mas eu gosto do sabor de Daliya torrado seco sem qualquer ghee. Os veganos podem usar um pouco de azeite para assar.
como cozinhar leite Dalia
você pode cozinhar Daliya em panela de fundo grosso aberta ou para acelerar e encurtar o tempo de cozimento na panela de pressão ou panela instantânea.
antes de adicionar Dalia ao leite, não se esqueça de assar. Em uma panela seca assado Daliya em fogo baixo, até que dá um cheiro assado de noz.
em uma panela ou panela de pressão, mantenha o leite para ferver em fogo médio.Adicione cardamomo ou noz-moscada (opcional).
quando o leite começa a ferver adicione, Daliya e cozinhe até que a consistência comece a ficar espessa. Junto com Daliya, adicione amêndoas e passas picadas. Depois de cozido até a consistência desejada, adicione Adoçante. Misture bem e depois desligue o gás.
para instruções de cozimento em panela instantânea e Panela De Pressão Estilo Indiano, confira o cartão de receita.
Receita de Placa de Vídeo e Receita Link
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Rachado Trigo Mingau (Doce de Leite Dalia)
Ingredientes
- 1/2 Copa do Trigo Daliya/Quebrado Trigo
- ¼ de Xícara de açúcar mascavo em Pó ou qualquer adoçante como por gosto
- 2 Xícaras de Leite
- 1/4 de Xícara de Nozes Picadas Finamente e Passas
- uma pitada de Cardamomo em Pó/noz-Moscada em Pó opcional
Instruções
Daliya em Abrir Pan
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Em uma panela adicione daliya, assado em fogo médio, até que ele dá um agradável aroma de noz e começa a girar luz na cor marrom.
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em outra panela de fundo grosso, ferva o leite em fogo baixo.
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quando começar a ferver, adicione Daliya e nozes e passas finamente picadas. Misture bem.
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cozinhe em fogo baixo até que o mingau comece a ficar espesso em consistência. Os grãos de Daliya também ficarão macios e cozidos com leite fervente.
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depois de obter a consistência desejada, adicione o adoçante e misture bem. Ferva por mais 2-3 minutos e desligue a chama. Mantenha-o de lado e sirva-o.
Leite Daliya Em Estilo Indiano Panela de Pressão
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Adicionar dailya para uma panela de pressão, e assar em fogo médio, até que ele dá um agradável aroma de noz e começa a girar luz na cor marrom. .
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adicione o leite agora e deixe ferver por um minuto. Mantenha o calor médio / baixo.
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adicione nozes e passas, agora cubra e feche a tampa. Cozinhe em fogo baixo até 2 assobios. Vai demorar mais 5 minutos.
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desligue a chama e solte a pressão da panela e verifique a consistência do mingau, adicione açúcar e misture bem.
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adicione mais leite, se for grosso ou ferver por 1-2 minutos. se o mingau é fino em consistência.
Leite Daliya No Instante Pote(Ultra)
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ligue o Instante Pote no REFOGUE o MODO por 10 minutos.
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uma vez que o visor mostra quente, adicione Daliya / trigo quebrado e refogue-o até que ele dá um aroma de noz e começa a ficar marrom claro na cor.
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cancele o modo refogado .
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adicione cerca de 1/4 xícara de água e misture, para que daliya não grude na base da panela interna e queime.
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adicione o leite, as nozes picadas e as passas. Feche e feche a tampa e defina o modo mingau. Neste modo Daliya leva cerca de 10-15 minutos para cozinhar.
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você também pode definir o modo de cozimento de pressão em alta por 10 minutos.
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uma vez que o temporizador se apaga, aguarde 1-2 minutos. e faça a liberação rápida da pressão (QPR).
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adicione o adoçante agora, misture bem e pode ferver novamente o mingau por mais 5 minutos .no modo SAUTE.
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desligue o pote instantâneo e transfira Daliya para servir Tigelas.
Servindo Sugestões
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Você pode servi-la quente ou fria completamente, em seguida, descansar na geladeira e sirva coberto com picadas de frutas como maçã, banana ou doce de manga. Você também pode adicionar aparas de chocolate ou choco-chips para se divertir para as crianças.
Vídeo
Notas
experimente este delicioso mingau de trigo rachado no café da manhã, é uma das opções de café da manhã mais nutritivas para toda a sua família. É rápido e fácil de fazer e será amado por todos.
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