Cracked hvede grød (sød mælk Dalia)

Cracked hvede grød (sød mælk Dalia)

trinvis metode til at tilberede Dalia i Instant Pot og komfur-top trykkoger.. Videoopskrift(Klik her)

Sød Dalia eller Daliya grød er en proteinrig sund morgenmadsopskrift, der kan laves i jiffy specielt til travle morgener. En enkel og nem at lave skål, der opfylder de grundlæggende ernæringsmæssige krav om morgenen for dine småbørn til nogensinde travle teenagere og seniorer i familien.

Hvad er Dalia/Daliya

Daliya/Dalia er revnet hvede eller brudt hvede og er et populært korn i det indiske subkontinent, især i nordlige og vestlige stater. Dalia-retter er meget populære til morgenmad eller lette måltider. Daliya er også kendt som Fada eller Kansar. Det bruges i mange søde og salte præparater.

Daliya Khichdi eller Fada nu Khichdi er en en pot måltid, som er meget populær i staten Gujarat. Lapsi / Daliya Sheera er lavet på lovende lejligheder med nødder, rosiner og sødet med jaggery.

fordele ved Dalia/Daliya

den er rig på proteiner, jern, calcium og andre mineraler. Fyldt med fibre og Vit. B, det er blandt en af de ingredienser, der anbefales af ernæringseksperter. Broken hvede er også godt for småbørn(1 år ovenfor). Jeg begyndte at give Daliya til begge mine børn fra en alder af 1 år og fremefter og indtil nu serverer dem til morgenmad.

Daliya retter er regelmæssige på mine forældre sted. De fleste af de dage, de har søde dalia til morgenmad og Namkeen Daliya eller Daliya Khichdi med Moong Dal og veggies er et dagligt syn, når de ønsker at have lys middag. På mit sted laver jeg også daliya 2-3 gange om ugen til morgenmad. En skål fuld af Daliya grød med nødder og rosiner er en perfekt morgenmad for min skole går børn.

jeg tror alvorligt ikke på at sende børn med kun et glas mælk og ikke stole på butikskøbte korn. Også, jeg lader ikke mine børn kede sig med den samme morgenmad hver dag. Nogle dage er det Daliya, andre dage er det æg omelet, Paratha, Besan Chilla, Ragi Dosa, Dosa med Daliya og Moong Dal eller disse Dobbelt bær morgenmad muffins. Dette holder dem fulde og aktive uden sultpangs indtil deres frokosttid. Morgener er optaget for os alle, så prøv at lave noget, der let kan tilberedes og serveres til alle i familien.

nogle retter af mine kolleger bloggere, ved hjælp af brudt hvede/dalia..

havre og Dalia Idli af Poonam

Godumai Rava Upma en sydindisk dampet skål, som jeg også har brug for at prøve af Priya Iyer

Rava/Dalia Upma af Priya VJ

Lapsi af Mayuri ‘ s Jikoni

brudt hvede Biryani af Narmadha

khichdo af Kalyani

beroligende Dalia suppe af Archana

Munchkin måltider

moms er altid bekymrede for at fodre børn nærende og sunde. At træffe sunde madvalg for børn bør gøres fornuftigt, hvad jeg tror, så vi får vores formål med at fodre sund mad til dem uden at gå på kompromis med smagen for dem. Måltider til børn skal være velsmagende, appellerer til dem sammen med at holde deres helbred i tankerne.

Tagging denne sunde Daliya grød til min Foodie mandag Bloghop tema Munchkin måltider foreslået af narmadha. Hun foreslog at lave noget sunde og lækre måltider,snacks til børn, der går godt ved deres gane og også er en nærende og sund mulighed.

Narmadha blogger på Nams Corner, og hun har mange børnevenlige og sunde opskrifter på sin blog som disse glutenfri boghvede Cookies, datoer Ladoo.

gør kassen hendes plads til nogle delikatesser fra syd indiske køkken sammen med masser af sunde og nærende bager.

hvordan man laver mælk Dalia(grød)

ingredienser

krakket hvede eller Daliya-det er en meget almindelig ingrediens, der er tilgængelig i alle lokale købmandsforretninger i Indien. Jeg kan godt lide at bruge medium tynd daliya som mine børn, og selv mig kan ikke lide tekstur i mælkegrød. Den tykke er helt fin til Khichdi eller pulao slags retter. I USA kan du få Daliya på de lokale indiske købmandsforretninger, foretrækker Medium Tynd Daliya sort. De mærker i USA, Jeg foretrækker, er dybe og 24 Mantra organiske(ikke en forfremmelse min mening).

sukker – jeg tilføjer jaggery pulver til Daliya. Undgå at tilføje ricinus sukker eller nogen form for syntetisk sukker til det. Jaggery pulver tilføjer en slags karameliseret smag til det.Du kan tilføje Kokospalmsukker eller Stevia også, hvis du er okay med det er efter smag..

mælk – Jeg bruger mælkemælk, men den kan altid laves vegansk ved at vælge plantebaseret mælk. Jeg har prøvet det med mandelmælk, og det smager så godt med det. Konsistensen og smagen vil variere, når vi laver med plantebaseret mælk kokosmælk eller sojamælk.

nødder og tørrede frugter – tilsæt nødder efter eget valg som mandler, Kasjov . Tørrede frugter som rosiner og tranebær kan tilsættes.Du kan også tilføje Chironji og kokosflager for at tilføje den nøddeagtige smag.

du kan også tilføje fint hakkede datoer og figner, mens du tilføjer mælk. Spring over sukker end eller juster efter behov.

krydderier og smag-du kan tilføje grøn kardemomme, kanel eller muskatnødspulver efter eget valg. Jeg tilføjer normalt ikke noget af ovenstående og holder det enkelt. Nøglen til smag daliya er at stege den, før du tilsætter den til mælk.

Ghee/olie-mange mennesker kan lide at stege det i en smule ghee, men jeg kan godt lide smagen af tørristet Daliya uden nogen ghee. Veganere kan bruge lidt olivenolie til stegning.

Sådan tilberedes mælk Dalia

du kan tilberede Daliya i åben tykbundet gryde eller for at fremskynde og forkorte tilberedningstiden i trykkomfur eller øjeblikkelig gryde.

før du tilsætter Dalia til mælk, skal du ikke glemme at stege den. I en gryde tør stege daliya på lav flamme, indtil det giver en nøddeagtig ristet lugt.

i en pande eller trykkomfur skal mælken koges på medium varme.Tilsæt kardemomme eller muskatnød(valgfrit).

når mælken begynder at koge, tilsættes daliya og koges, indtil konsistensen begynder at blive tyk. Sammen med daliya tilsættes fint hakkede mandler og rosiner. Når det er kogt indtil ønsket konsistens, tilsættes sødemiddel. Bland godt og sluk derefter for gassen.

for madlavning instruktioner i Instant Pot og indisk stil trykkoger, tjek opskriften kortet.

opskrift kort og Video Opskrift Link

Print

revnet hvedegrød (sød mælk Dalia)

sund og nærende sød Daliya-Grødopskrift med instruktioner om , hvordan man laver Daliya i trykkoger, øjeblikkelig gryde og åben gryde..

kursus morgenmad

Cuisine Indian

nøgleord brudt hvede opskrifter, hvordan man laver mad Daliya i Instant Pot, Opskrifter med Daliya

Forberedelsestid 5 minutter

Kogetid 15 minutter

portioner 3 personer

forfatter Sati

ingredienser

• 1/2 kop hvede Daliya / knust hvede
• liter kop Jaggery pulver eller ethvert sødemiddel som pr smag
• 2 kopper mælk
• 1/4 kop finthakkede nødder og rosiner
• en knivspids kardemomme pulver/muskatnød pulver valgfri

instruktioner

Daliya i åben pande

• i en gryde tilføje daliya, stege det på medium varme, indtil det giver en dejlig nøddeagtig aroma og begynder at dreje lys brun farve.
• i en anden tyk bundpande koges mælk på lav flamme.
• når det begynder at koge, tilsæt daliya og fint hakkede nødder og rosiner. Bland godt.
• kog på lav flamme, indtil grød begynder at blive tyk i konsistens. Daliya korn bliver også bløde og kogte med kogende mælk.
• når du har fået den ønskede konsistens, tilsættes sødemiddel og blandes godt. Kog i yderligere 2-3 minutter, og sluk derefter flammen. Hold det til side og server det.

mælk Daliya i indisk stil trykkoger

• tilsæt dailya til en trykkomfur, og steg den på medium varme, indtil den giver en dejlig nøddeagtig aroma og begynder at blive lysebrun i farven. .
• tilsæt mælk nu, og lad det koge i et minut. Hold varmen til medium / lav.
• tilsæt nødder og rosiner, nu dække og forsegle låget. Kog på lav flamme indtil 2 fløjter. Det vil tage yderligere 5 minutter.
• Sluk for flammen og slip trykket fra komfuret og kontroller konsistensen af grød, tilsæt sukker og bland godt.
• tilsæt mere mælk, hvis den er tyk eller kog i 1-2 minutter. hvis grød er tynd i konsistens.

mælk Daliya i Instant Pot (Ultra)

• Tænd for Instant Pot i SAUTE-tilstand i 10 minutter.
• når displayet viser varmt, tilsættes Daliya / brudt hvede og sauter det, indtil det giver en nøddeagtig aroma og begynder at blive lysebrun i farve.
• Annuller SAUTE-tilstand .
• 1/4 kop vand og bland, så daliya ikke klæber til bunden af den indre gryde og bliver brændt.
• tilsæt mælk, fint hakkede nødder og rosiner. Luk og luk låget og sæt GRØDTILSTANDEN på. På denne tilstand tager Daliya omkring 10-15 minutter at lave mad.
• du kan også indstille TRYKKOGNINGSTILSTANDEN til høj i 10 minutter.
• når timeren slukker, skal du vente i 1-2 minutter. og gør den hurtige TRYKFRIGIVELSE (KPR).
• tilsæt sødemiddel nu, bland godt og kan igen koge grød i yderligere 5 minutter .i SAUTE-tilstand.
• Sluk for Instant Pot og overfør Daliya for at servere skåle.

serverer forslag

• du kan servere det varmt eller køligt helt og derefter køle i køleskab og servere det toppet med hakkede frugter som æbler, banan eller sød mango. Du kan også tilføje chokolade spåner eller choco-chips til nogle sjove for børn.

Video

noter

om vinteren kan du tilføje finhakket datoer og figner også, når du tilsætter mælk som erstatning for sukker.

prøv denne lækre revnede hvedegrød til morgenmad, det er en af de mest nærende morgenmadsmuligheder for hele din familie. Det er hurtigt og nemt at lave og vil blive elsket af alle.

når du gør det, giv mig din feedback i kommentarer. Du kan sende din feedback med billedet på min FB-side eller tag mig på Instagram(#foodtrails25). Fastgør opskriften til senere brug.

Sig Hej!! og besøg mine sociale medier konti.. FB, Pinterest, Instagram, Facebook og You-Tube.

hvis du kan lide mit arbejde, skal du trykke på knappen Følg og abonnere på bloggen for at få underretninger om nye indlæg og dele bloggen med dine kære.

Tak fordi du kom forbi og kom tilbage!