gebarsten tarwepap (zoete melk Dalia)
stapsgewijze methode om Dalia te koken in Instant Pot en fornuis-Top snelkookpan.. Video recept (Klik hier)
zoete Dalia of Daliya Pap is een eiwitrijk gezond ontbijt recept dat kan worden gemaakt in jiffy speciaal voor drukke ochtenden. Een eenvoudig en gemakkelijk te maken gerecht dat voldoet aan de basis voedingsbehoeften in de ochtend van uw peuters aan altijd drukke tieners en de senioren in het gezin.Dalia/Daliya
Wat is Dalia / Daliya
Daliya/Dalia is gebarsten tarwe of gebroken tarwe en is een populaire graansoort in het Indiase Subcontinent, vooral in noordelijke en westelijke staten. Dalia gerechten zijn erg populair voor ontbijt of lichte maaltijd opties. Daliya is ook bekend als Fada of Kansar. Het wordt gebruikt in veel zoete en hartige bereidingen.Daliya Khichdi of Fada nu Khichdi is een éénpotmaaltijd die erg populair is in de staat Gujarat. Lapsi / Daliya Sheera wordt gemaakt bij gunstige gelegenheden met noten, rozijnen en gezoet met jaggery.
voordelen van Dalia / Daliya
het is rijk aan eiwitten, ijzer, calcium en andere mineralen. Geladen met vezels en Vit. B, Het is een van de Ingrediënt aanbevolen door voedingsdeskundigen. Gebroken tarwe is ook goed voor peuters(1 jaar hierboven). Ik begon Daliya te geven aan mijn beide kinderen vanaf de leeftijd van 1 jaar en serveer ze tot nu toe als ontbijt.
Daliya gerechten zijn regelmatig bij mijn ouders thuis. De meeste dagen hebben ze zoete dalia voor het ontbijt en Namkeen Daliya of Daliya Khichdi met Moong Dal en groenten is een nietje wanneer ze willen een licht diner te hebben. Bij mij thuis maak ik ook 2-3 keer per week daliya voor het ontbijt. Een kom vol Daliya pap met noten en rozijnen is een perfect ontbijt voor mijn schoolgaande kinderen.
ik geloof echt niet in het sturen van kinderen met alleen een glas melk en ben niet afhankelijk van in de winkel gekochte granen. Ook laat ik mijn kinderen niet vervelen met hetzelfde ontbijt elke dag. Sommige dagen is het Daliya, andere dagen is het ei omelet, Paratha, Besan Chilla, Ragi Dosa, Dosa met Daliya en Moong Dal of deze dubbele bessen ontbijt muffins. Dit houdt ze vol en actief zonder hongergevoel tot hun lunch. Ochtenden zijn druk voor ons allemaal, dus probeer iets te maken dat gemakkelijk kan worden bereid en geserveerd aan iedereen in familie.
sommige gerechten van mijn collega-bloggers, met gebroken tarwe / dalia..
Haver en Dalia Idli door Poonam
Godumai Rava Upma een Zuid-Indische gestoomde gerecht dat ik ook moet proberen door Priya Iyer
Rava/Dalia Upma door Priya VJ
Lapsi door Mayuri ‘ s Jikoni
Gebroken Tarwe Biryani door Narmadha
Khichdo door Kalyani
Rustgevende Dalia Soep door Archana
Munchkin Maaltijden
Moeders zijn altijd bezorgd om kinderen voeden voedzaam en gezond. Het maken van gezonde voedselkeuzes voor kinderen moet verstandig worden gedaan wat ik denk, zodat we ons doel krijgen voor het voeden van gezond voedsel aan hen zonder afbreuk te doen aan de smaak voor hen. Maaltijden voor kinderen moeten lekker zijn, een beroep op hen samen met het houden van hun gezondheid in het achterhoofd.
het taggen van deze gezonde Daliya pap aan mijn Foodie maandag Bloghop thema Munchkin maaltijden voorgesteld door Narmadha. Ze stelde voor om iets gezonde en heerlijke maaltijden te maken, snacks voor kinderen die goed gaat door hun smaakpapillen en is ook een voedzame en gezonde optie ook.Narmadha blogt op Nams Corner en ze heeft veel kindvriendelijke en gezonde recepten op haar blog zoals deze glutenvrije Boekweitkoekjes, dadels Ladoo.
check haar ruimte voor een aantal lekkernijen uit de Zuid-Indiase keuken samen met veel gezonde en voedzame bakjes.
Hoe maak je melk Dalia(pap)
ingrediënten
gebarsten tarwe of Daliya — het is een zeer gebruikelijk ingrediënt dat verkrijgbaar is in alle lokale supermarkten in India. Ik gebruik graag medium dunne daliya als mijn kinderen en zelfs Ik hou niet van de textuur in melkpap. De dikke is prima voor Khichdi of pulao soort gerechten. In de VS kunt u Daliya krijgen bij de lokale Indiase supermarkten, liever Medium dunne Daliya variëteit. De merken in de VS die ik prefereer zijn diep en 24 Mantra biologisch (geen promotie mijn mening).
suiker-Ik voeg jaggery poeder toe aan Daliya. Vermijd het toevoegen van ricinusuiker of enige vorm van synthetische suiker aan het. Jaggery poeder voegt er een soort gekarameliseerde smaak aan toe.Je kunt ook Kokospalmsuiker of Stevia toevoegen als je het goed vindt na de smaak..
melk-Ik gebruik melkmelk, maar het kan altijd veganistisch worden gemaakt, door plantaardige melk te kiezen. Ik heb het geprobeerd met amandelmelk en het smaakt er zo goed mee. De consistentie en smaak zullen verschillen wanneer we maken met plantaardige melk kokosmelk of sojamelk.Noten en gedroogde vruchten-voeg noten naar keuze toe, zoals amandelen, cashewnoten . Gedroogde vruchten zoals rozijnen en veenbessen kunnen worden toegevoegd.Ook kunt u Chironji en kokosvlokken toevoegen aan de nootachtige smaak.
u kunt ook fijngehakte dadels en vijgen toevoegen terwijl u melk toevoegt. Sla suiker over dan of pas aan zoals vereist.
specerijen en smaken-u kunt groene kardemom, kaneel of nootmuskaat poeder toevoegen als per uw keuze. Ik voeg meestal geen van de bovenstaande toe en houd het eenvoudig. De sleutel tot de smaak van daliya is om het te roosteren voordat het wordt toegevoegd aan de melk.
Ghee / olie — veel mensen roosteren het graag in een beetje ghee, maar ik hou van de smaak van droog geroosterde Daliya zonder ghee. Veganisten kunnen een beetje olijfolie gebruiken voor het roosteren.
hoe melk te koken Dalia
u kunt Daliya koken in een open pan met dikke bodem of om de kooktijd te versnellen en te verkorten in een snelkookpan of Instantpan.
voordat u Dalia aan de melk toevoegt, vergeet dan niet deze te roosteren. In een pan droog gebraden daliya op lage vlam, tot het geeft een nootachtige geroosterde geur.
in een pan of snelkookpan de melk aan de kook houden op middelhoog vuur.Voeg kardemom of nootmuskaat toe (optioneel).
wanneer de melk begint te koken, voeg daliya toe en kook tot de consistentie dik begint te worden. Samen met daliya voeg fijngehakte amandelen en rozijnen. Als het eenmaal gaar is tot de gewenste consistentie, voeg zoetstof toe. Meng goed en schakel het gas uit.
voor kookinstructies in Instant Pot en Indiase stijl snelkookpan, kijk op het recept kaart.
Recipe Card en Video Recipe Link
gebarsten tarwepap (zoete melk Dalia)
Ingrediënten
- 1/2 Cup Tarwe Daliya/Gebroken Tarwe
- ¼ Cup Rietsuiker Poeder of een zoetstof per smaak
- 2 Kopjes Melk
- 1/4 Kop Fijngehakte Rozijnen, Noten en
- een snuifje Kardemom Poeder/Nootmuskaat Poeder facultatief
instructies
Daliya in Open Pan
-
voeg in een pan daliya toe, rooster het op middelhoog vuur, tot het een lekker nootachtig aroma geeft en lichtbruin van kleur begint te worden.
-
in een andere dikke bodempan, kook melk op lage vlam.
-
zodra het begint te koken, voeg daliya en fijngehakte noten en rozijnen. Meng goed.
-
kook op laag vuur tot de pap dik wordt van consistentie. Daliya granen worden ook zacht en gekookt met kokende melk.
-
zodra u de gewenste consistentie, voeg zoetstof en meng goed. Kook nog 2-3 minuten en schakel de vlam uit. Hou het opzij en serveer het.
melk Daliya in Indiase stijl snelkookpan
-
voeg dailya toe aan een snelkookpan, en rooster het op middelhoog vuur, tot het een lekker nootachtig aroma geeft en lichtbruin van kleur begint te worden. .
-
Voeg nu melk toe en laat het een minuut koken. Houd het vuur op medium / laag.
-
voeg noten en rozijnen toe, dek nu af en sluit het deksel af. Kook op laag vuur tot 2 fluitjes. Het zal nog eens 5 minuten duren.
-
Schakel de vlam uit en laat de druk uit het fornuis en controleer de consistentie van pap, voeg suiker toe en meng goed.
-
voeg meer melk toe, als het dik is of kook gedurende 1-2 minuten. als pap dun is van consistentie.
melk Daliya in Instant Pot (Ultra)
-
zet de Instant Pot op SAUTE MODE voor 10 minuten.
-
zodra het Display heet is, voeg Daliya / gebroken tarwe toe en bak het tot het een nootachtig aroma geeft en lichtbruin van kleur begint te worden.
-
Annuleer de SAUTE-modus .
-
voeg ongeveer 1/4 kop water toe en meng, zodat daliya niet aan de basis van de binnenpot blijft plakken en verbrandt.
-
voeg melk, fijngehakte noten en rozijnen toe. Sluit en sluit het deksel en zet de pap modus op. In deze modus Daliya duurt ongeveer 10-15 minuten om te koken.
-
u kunt ook de kookstand onder hoge druk gedurende 10 minuten instellen.
-
zodra de Timer afgaat, wacht 1-2 minuten. en doe de QUICK PRESSURE RELEASE (QPR).
-
Voeg nu zoetstof toe, meng goed en kan de pap nog 5 minuten koken .op SAUTE MODE.
-
Schakel de Instant Pot uit en breng Daliya over om kommen te serveren.
het aanbieden van suggesties
-
u kunt het warm of koel volledig serveren dan chill in de koelkast en serveer het overgoten met gehakte vruchten zoals appels, banaan of zoete mango. Je kunt ook chocoladekrullen of choco-chips toevoegen voor wat plezier voor kinderen.
Video
noten
probeer deze heerlijke gebarsten tarwepap voor het ontbijt, het is een van de meest voedzame ontbijt optie voor uw hele gezin. Het is snel en gemakkelijk te maken en zal geliefd zijn bij iedereen.
wanneer u het maakt, geef me uw feedback in opmerkingen. Je kunt je feedback met de foto op mijn FB pagina plaatsen of me taggen op Instagram (#foodtrails25). Speld het recept voor later gebruik.
Zeg Hallo!! en bezoek Mijn social media accounts.. FB, Pinterest, Instagram, Twitter en You-Tube.
als je mijn werk leuk vindt, klik dan op de knop Volgen en abonneer je op de blog om meldingen te krijgen over nieuwe berichten en de blog te delen met je dierbaren.
Bedankt voor het langskomen en blijven terugkomen!