Bolo Martini Estrela Porno!
inspirado no coquetel popular, Este bolo Martini Pornstar combina uma esponja macia de baunilha, vodka e Passoa e geada de maracujá. Um delicioso bolo perfeito para festas de aniversário crescidas!
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já olhou para um coquetel e pensou “isso faria um excelente bolo”? Eu queria usar os maravilhosos sabores da Estrela pornô Martini-baunilha e maracujá – no bolo por absolutamente idades …
e estou tão feliz por ter feito! Este bolo é tão sedutor quanto o coquetel com o sutil sabor exótico do maracujá. Você pode fazer este bolo tão embriagado quanto quiser, escovando as camadas de esponja com vodka e Licor Passoa…
mas você pode facilmente deixar o álcool de fora e chamar isso de bolo de Maracujá… é delicioso de qualquer maneira. Apenas certifique-se de servi-la com uma taça de Prosecco na lateral 😉
Aqui está o que você vai precisar
- Simples farinha, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio
- de açúcar (superfino de açúcar)
- manteiga Mole ou Cegonha
- Ovos
- Leite
- Limão ou raspas de lima
- fava de Baunilha colar ou extrair
- Creme, açúcar de confeiteiro, mascarpone, farinha de milho, a baunilha e doce de maracujá para a cobertura. Você também pode usar purê de maracujá
- Vodka e Licor de maracujá (Passoa) para escovar as camadas do bolo. Use Monin xarope de Maracujá para manter o bolo de álcool livre
- Doce de polpa de maracujá para decorar ou fazer um lote de meu delicioso Caseiro de maracujá Jam
ferramentas Úteis
- 20cm (8inch) para bolo inglês
- Bolo de lançamento spray
- Mão ou batedeira
Como fazer uma Pornstar Martini Bolo
Cheio de medições e instruções podem ser encontradas na impressão receita placa na parte inferior da página. Por favor, dê uma olhada nos passos e vídeo antes de tentar esta receita!Faça as camadas do bolo-coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata até que a massa esteja lisa ou use a batedeira. Divida em formas de bolo e asse por 25-30 minutos. Esfrie completamente antes da geada.
faça a cobertura – coloque açúcar de confeiteiro, mascarpone, creme duplo e baunilha em uma tigela e bata em velocidade média até formar picos macios. Adicione o suco de maracujá e continue misturando até que a cobertura mantenha os picos.
pincele as camadas do bolo liberalmente com a vodka e Passoa e Sanduíche junto com a cobertura. Se você gosta, pode adicionar um pouco de coalhada de maracujá entre as camadas!
Frost o bolo! Cubra o bolo com uma fina camada de cobertura e alise. Se você quiser um acabamento perfeito, resfrie o bolo e aplique uma segunda camada de cobertura. Eu gosto muito da aparência mais rústica de um bolo semi-nu.
Decore seu bolo de maracujá-cubra o bolo com mais geada ou adicione beijos de merengue e alguma polpa de maracujá fresca. Sirva com um copo de vinho espumante e uma estrela pornô Martini, é claro 😉
dicas e Perguntas frequentes
• como sei que meu bolo está cozido? As temperaturas do forno podem variar, então você precisa confiar em pistas visuais, não apenas no tempo de cozimento recomendado. Este bolo é justo quando uniformemente ressuscitado e dourado, elástico ao toque e apenas saindo das bordas da lata.
• nivelando seu bolo: se o bolo tiver cúpula durante o cozimento, nivele usando uma faca serrilhada grande ou um nivelador de bolo
• armazene seu bolo Martini Pornstar na geladeira, mas leve de volta à temperatura ambiente antes de servir.
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Pornstar Martini Bolo
Ingredientes
- ▢ 350 g ( 2 ¾ xícaras) planície de farinha (farinha de trigo ou farinha do bolo)
- ▢ 330 g (1 ⅔ xícaras) de açúcar
- ▢ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ▢ ½ colher de sopa de bicarbonato de sódio
- ▢ 200 g (7/8 copa) amaciado com manteiga ou margarina, tais como a Cegonha
- ▢ médias 4 ovos
- ▢ 120 ml (½ xícara) de todo ou semi-desnatado leite a temperatura ambiente
- ▢ 1 colher de chá de baunilha feijão ou extrair
- ▢ 2 limões raspas de apenas
Geada
- ▢ 250 g (1 copo) de mascarpone cheia de gordura,
- ▢ 240 g (2 xícaras) de açúcar de confeiteiro açúcar em pó
- ▢ 400 ml (1 ¾ copos FRIOS) double cream creme de leite
- ▢ 2 colheres de sopa de farinha de milho amido de milho
- ▢ 2 colheres de chá de baunilha feijão ou extrair
- ▢ 2 de maracujá
A escova sobre o bolo de camadas
- ▢ 3 colheres de sopa de Passoa ou licor de maracujá ou Monin maracujá xarope
- ▢ 1 colher de sopa de vodka
- ▢ 1 colher de chá de baunilha feijão ou extrair
Para decorar
- ▢ 2 maracujás
- ▢ merengue beijos opcional
Instruções
Fazer o bolo
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pré-Aqueça o forno a 180C (350F). Névoa três panelas de bolo de 20cm (8 polegadas) com liberação de bolo e linha com papel manteiga.
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coloque a farinha, o açúcar, o fermento e a bicarbonade do refrigerante em uma tigela grande e misture para combinar.
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adicione a manteiga amolecida, os ovos, o leite, a baunilha e as raspas de limão.
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comece a bater na configuração de velocidade mais baixa até que os ingredientes se juntem. Aumente a velocidade ao máximo e bata até que a massa esteja completamente lisa – cerca de 30 segundos a um minuto. Pare a batedeira e raspe o fundo e os lados da tigela até a metade.
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transfira a massa para as formas de bolo preparadas e nivele com uma espátula.
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asse por 25-30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e pareça elástico ao toque. Um espeto ou faca inserido no centro deve sair limpo-se não cozinhar por mais 5 minutos.
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transfira os bolos para uma gradinha e deixe esfriar completamente antes da geada.
faça a geada
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retire a polpa do maracujá e coe o suco em uma tigela. Descarte as sementes.
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Bata todos os ingredientes restantes juntos, em velocidade média-baixa, até ter picos suaves. Adicione o suco de maracujá, um pouco de cada vez. Talvez você não precise adicionar tudo. Raspe o fundo e os lados da tigela e bata até que a cobertura mantenha os picos. Mantenha refrigerado até que você precise usá-lo.
Monte o bolo
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pincele as camadas do bolo com vodka e Licor de maracujá (pode ser necessário aquecê-lo um pouco para que ele afunde no bolo).
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canalize uma camada generosa de cobertura para sanduíche as camadas do bolo juntas.
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cubra o bolo com cobertura, alisando por cima e pelas laterais. Refrigere e faça uma segunda camada de cobertura para um acabamento suave ou deixe as camadas do bolo aparecendo para um efeito semi-nu.
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bolo superior com qualquer cobertura restante ou decorar com beijos de merengue e a polpa de maracujá. Corte e divirta-se!
Vídeo
Notas
- a Menos que especificado de outra forma todos os seus ingredientes, como manteiga, os ovos e o leite deve estar na temperatura ambiente, a fim de alcançar um bom batedor. Se um ou mais dos ingredientes estiverem frios, eles farão com que sua massa se divida ou pareça coalhada.
- se o seu leite estiver frio da geladeira, aqueça brevemente no microondas ou na panela até ficar morno. Certifique – se de que o leite esteja com a temperatura corporal-não muito quente!Coloque os ovos frios em água morna por cinco minutos para trazê-los de volta à temperatura ambiente.
- corte a manteiga fria em cubos e deixe por uma hora no balcão para aquecer ou usar margarina (Cegonha).