Potato Bread Roll Recipe

Potato Bread Roll Recipe

Il rotolo di pane è una croccante crocchetta di patate in stile indiano. Un rotolo di patate fritte a base di pane e patate bollite è il massimo comfort food. Se stai cercando una colazione indiana indulgente, allora questa ricetta per il pane è la risposta.

Il delizioso ripieno di patate speziate ripiene in un involucro di pane croccante fritto servito con un saporito chutney verde è la vera esplosione di sapori e consistenze.

In India, queste crocchette di patate vegetariane sono ben note come rotolo di pane o rotolo di pane di patate. Sono una colazione molto popolare e una tariffa street food.

Il panino è probabilmente il modo migliore per trasformare una pagnotta normale in una colazione appagante e abbondante per la famiglia.

Motivi per AMORE di Patate Pane Ricetta

• pasto-prep amichevole
• vegana e vegetariana
• personalizzabile di patate ripieno
• perfetto spuntino/colazione per bambini
• possibile senza glutine (uso GF pane)

Questo semplice e gustoso pane di patate rotolo ricetta è totalmente la pena bookmarking.

Il mio provato& True Tips

Usa sempre fette di pane fresco e morbido per fare il rotolo di patate. Evitare l’uso di pane raffermo in quanto potrebbe rompersi mentre si modella il rotolo. Le fette di pane bianco sono la scelta perfetta per questa ricetta rotolo di pane.

Immergere la fetta di pane in acqua solo per un secondo o giù di lì per inumidirla. Quindi strizzarlo delicatamente per eliminare l’acqua ma fare attenzione a non rompere la fetta di pane.

Assicurarsi che il ripieno di patate sia ben schiacciato e liscio nella consistenza altrimenti trasuderà dalla copertura del pane.

I rotoli di patate possono essere fritti o fritti.

Assicurati di friggere il rotolo di pane a fuoco medio-alto in modo che le crocchette siano croccanti dall’esterno e completamente cotte dall’interno.

Il segreto della mia ricetta croccante è di tenerli in frigorifero (non nel congelatore) per 15 – 30 minuti prima di friggere. Questo passaggio produce sempre involtini di patate croccanti senza fallo.

Guarda il video del rotolo di pane di patate

Posso cuocere un rotolo di pane di patate?

Sì, anche il rotolo di pane può essere cotto. Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius. Spennellare i rotoli di patate sagomati con olio e cuocere in forno per 15-20 minuti, o fino a quando il rivestimento esterno è croccante e di colore dorato. Puoi friggerli all’aria alla stessa temperatura per 7-8 minuti su ciascun lato.

Posso fare il rotolo di pane in anticipo e congelarlo?

Sì, infatti. Poche ore prima del tempo di servizio, modellare la cotoletta, disporli su una piastra unta o una teglia. Coprire il piatto con un panno di mussola e tenerlo in frigorifero fino al momento di friggere.

Disporre il rotolo di pane in un vassoio e congelare per 1 – 2 ore. Una volta congelati, conservarli in un sacchetto a chiusura lampo nel congelatore. Scongelare a temperatura ambiente prima di friggere.

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Ricetta del rotolo di pane di patate

Il rotolo di pane è una croccante crocchetta di patate in stile indiano. Questa ricetta facile e gustoso rotolo di pane di patate è totalmente la pena di bookmarking.

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Corso: B

Cucina: Indiana

Tempo di Preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo Totale: 35 minuti

Porzioni: 6

Calorie: 927kcal

Autore: Hina Gujral

Ingredienti

Rotolo di Pane Ripieno:

• ▢ 3 – 4 di patate, lessate e sbucciate
• ▢ ½ Tazza di cipolla tritata bene
• ▢ 1 peperoncino verde, tritata bene
• ▢ 1 cucchiaino di zenzero & aglio incolla
• ▢ 2 cucchiaio di coriandolo fresco, tritato fine
• ▢ Sale qb
• ▢ 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
• ▢ ½ cucchiaino di curcuma in polvere
• ▢ ½ cucchiaino di Chaat Masala

Rotolo di Pane Copertura:

• ▢ 6 fette di pane bianco
• ▢ 2 Tazza di olio da cucina per friggere

Istruzioni

Come Fare il Rotolo di Pane Ripieno:

• Combinare lessate la patata, la cipolla e altri ingredienti per il ripieno in una ciotola di miscelazione. Schiacciare le patate e mescolare tutti gli ingredienti fino a quando non rimangono grumi nella miscela di riempimento. Assaggia e regola il condimento di conseguenza. Mettere da parte fino a quando richiesto.

Come fare il rotolo di pane:

• Prendere acqua a temperatura ambiente in un piatto poco profondo o in una ciotola.
• Rimuovere i bordi delle fette di pane.
• Ora, prendi una fetta di pane, immergila nell’acqua per un secondo o solo per inumidirla. Quindi, strizzalo bene con la pressione dei palmi delle mani.
• Mettere un cucchiaio di ripieno al centro della fetta di pane.
• Con attenzione, portare i bordi della fetta di pane al centro e sigillare delicatamente il ripieno di patate con il pane. Forma la cotoletta in un giro. Allo stesso modo, preparare il resto dei rotoli di patate.
• Per friggere il rotolo di pane, scaldare l’olio in una padella. Testare la temperatura dell’olio facendo cadere un piccolo pezzo di pane. Se si tratta di olio superiore è pronto per friggere il rotolo in disparte.
• Far scorrere delicatamente il rotolo di pane a forma di dai bordi nella padella. Friggere a fuoco medio fino a quando croccante e dorato. Trasferire su un piatto foderato con un tovagliolo di carta.
• Servire il rotolo di pane bollente con chutney di coriandolo alla menta e ketchup.

Nutrizione

Calorie: 927kcal / Carboidrati: 58g / Proteine: 8g / Grassi: 76g / Grassi saturi: 6g / Grassi trans: 1g / Sodio: 169mg / Potassio: 1106mg / Fibra: 7g / Zucchero: 4g / Vitamina A: 113IU | Vitamina C: 51mg | Calcio: 99mg / Ferro: 3mg

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