Vegan groentesoep (GF, WFPB)
deze Vegan groentesoep is gezond, bevat slechts 110 calorieën per portie van één kopje , is olievrij en bevat geen toegevoegd zout (NAS). Het is een van de beste van alle veganistische groentesoep recepten als je op zoek bent naar iets gemakkelijk, licht, voedzaam en heerlijk.
Gelukkig Nieuwjaar hongerige vrienden! Welkom in 2018 en een nieuw jaar voor veganistische burgerwacht. Ik hoop dat jullie allemaal een geweldige vakantie hebben gehad en dat jullie je met groot gemak in je normale routine vestigen. De feestdagen lijken zo snel voorbij te zijn gegaan. En nu, het begin van een nieuw jaar. Een tijd voor reflectie. Voor het vervangen van oude gewoonten door nieuwe. Voor de hoop dat dit jaar het beste zal zijn dat we ooit hebben gehad. Is het mogelijk? Ik denk van wel. Zolang we positief denken en het pad naar welvaart en gezondheid visualiseren, komen we er, samen, dag voor dag!
mijn doel voor Vegan Vigilante voor het nieuwe jaar is om terug te gaan naar de basis. Plantaardige basis, bedoel ik. Wat dit voor u betekent, zijn recepten met meer vers fruit en groenten, voedzame wintersalades en stevige soepen zoals deze Vegan groentesoep. Het woord dat in je opkomt is duurzaamheid, de leidende invloed achter mijn werk en misschien ook die van jou!
gezondheidsvoordelen van Vegan groentesoep
deze soep is supergezond. Het barst van verse seizoensgroenten, waaronder gele pompoen, aardappelen, wortelen en meer. De witte bonen maken het rijk met vezels en eiwitten. Het is laag in calorieën, met slechts 100 calorieën per kom, olievrij, zonder toegevoegde zout, glutenvrij, geraffineerd suikervrij. WoW, de voordelen voor de gezondheid in een eenvoudige kom zijn geweldig.
naast de gezondheidsvoordelen is het ook overvloedig aanwezig. Als je op zoek bent naar een veganistisch Groentesoep recept dat je familie een week lang zal voeden, zoek dan niet verder. Je kunt hier een grote pot van maken en het de hele week opeten, zoals wij deden. Of, eet de helft en bevrijd de rest. Vergeet niet tijdens het bereiden van deze maaltijd, als het gaat om het toevoegen van groenten aan de pot, denk hoe meer hoe beter!
aanbevolen dagelijkse hoeveelheid fruit & groenten
WoW, wist je dat de American Heart Association aanbeveelt elke dag 8 of meer groenten en fruit te eten? Voor een gemiddelde VOLWASSENE die 2000 calorieën per dag eet, betekent dit het consumeren van 4.5 kopjes. Als dit onmogelijk lijkt, denk dan-gezonde soepen zoals deze die vol zitten met verse groenten en een eiwitbron zijn een geweldige manier om aan deze eis te voldoen (bron).
kijk voor meer soeprecepten op mijn wilde rijst-en champignonsoep, mijn kikkererwten – en rode paprikasoep en een van de populairste berichten op de blog, deze 28 veganistische soeprecepten.
een ander verbazingwekkend voordeel van Soepconsumptie
: een studie gepubliceerd in de British Journal of Nutrition blijkt dat soep consumenten hebben een lager lichaamsgewicht en kleinere taille omtrek dan niet-soep consumenten. Ze melden ook dat soep consumptie wordt geassocieerd met een verminderde inname van totaal vet, evenals een verhoogde inname van koolhydraten, eiwitten, voedingsvezels, vitaminen en mineralen.
u kunt uw soepinname verhogen door soep toe te voegen aan uw dagelijkse routine, of gewoon beloven om het een paar dagen per week in uw maaltijd te plannen.
heb je dit recept geprobeerd? Waarom laat je geen ster achter?⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ beoordeling in het recept kaart rechts onder en / of een beoordeling in de commentaar sectie verderop de pagina? Ik waardeer altijd je feedback. Instagram, Facebook, Pinterest en Twitter kun je me ook volgen en je aanmelden voor mijn nieuwsbrief!
gezonde Vegan groentesoep (olievrij, WFPB, zonder toegevoegd zout)
gangen: voorgerecht
ingrediënten
- ▢ 1/4 cup groentebouillon natriumarm heeft de voorkeur
- 4 4 teentjes knoflook gehakt
- 1 1.5 kopjes rode ui of 1 middelgrote
- ▢ 4 grote wortelen grof gehakte
- ▢ 10 oz tomatenpulp ik gebruikt Rotel
- ▢ 2 med groene paprika grof gehakte
- ▢ 1/2 theelepel uienpoeder
- ▢ 1/2 theelepel knoflook poeder
- ▢ 6-8 kopjes water verdeeld; je kunt vervangen 2-4 kopjes water met de groentebouillon
- ▢ 15 oz kan tomatensaus
- ▢ 6 oz tomatenpuree
- ▢ 15 oz witte bonen laag natrium
- ▢ 2 grote aardappelen grof gehakte
- ▢ 1.5 grote gele pompoen grof gehakt
- ▢ 2 eetlepels citroensap vers geperst
- 1 1 theelepel gemalen peper
- 2 2 eetlepels verse tijm voor garnering
instructies
-
in grote koekenpan, bak knoflook en ui in groentebouillon op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten. Voeg wortelen, geplette tomaten en paprika toe en roer het snel tot goed gecombineerd. Voeg ui – en knoflookpoeder en 2 kopjes water toe en roer goed en laat 5 tot 8 minuten sudderen, tot bijna vorkvormig.
-
ondertussen, in grote pot, voeg tomatensaus, tomatenpuree en 2 meer kopjes water toe tijdens het koken op middelhoog vuur. Voeg witte bonen, gele pompoen, aardappel, citroensap en peper en geef het een draai. Breng aan de kook, breng dan het vuur tot medium.
-
voeg groenten en kruiden van koekenpan tot tomatenmengsel. Combineer en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 20 minuten tot alle groenten vorkmals zijn. Garneer met je favoriete toppings en serveer onmiddellijk.