wegańska zupa warzywna (GF, WFPB)
ta wegańska zupa warzywna jest zdrowa, zawiera tylko 110 kalorii na jedną porcję filiżanki , jest wolna od oleju i nie zawiera dodatku soli (NAS). Jest to jeden z najlepszych wszystkich wegańskich przepisów na zupę jarzynową, gdy szukasz czegoś łatwego, lekkiego, pożywnego i pysznego.
Szczęśliwego Nowego Roku głodni przyjaciele! Witamy w 2018 roku i Nowym Roku dla Vegan Vigilante. Mam nadzieję, że wszyscy mieliście wspaniałe wakacje i że z łatwością zadomowiliście się w swojej regularnej rutynie. Wydaje się, że święta minęły tak szybko. A teraz, świt nowego roku. Czas na refleksję. Za zastąpienie starych nawyków nowymi. Za nadzieję, że ten rok będzie najlepszy, jaki kiedykolwiek mieliśmy. Czy to możliwe? Myślę, że tak. Tak długo, jak myślimy pozytywnie i wizualizujemy drogę do dobrobytu i zdrowia, będziemy tam razem, jeden dzień na raz!
moim celem dla Vegan Vigilante na Nowy Rok jest powrót do podstaw. Podstawy roślinne, czyli Co to oznacza dla Ciebie jest przepisy z bardziej świeżych owoców i warzyw, odżywcze gęste sałatki zimowe i obfite zupy, takie jak ta wegańska zupa jarzynowa. Słowo, które przychodzi na myśl, to zrównoważony rozwój, przewodni wpływ na moją pracę, a może i twoją!
korzyści zdrowotne wegańskiej zupy warzywnej
ta zupa jest super-duper zdrowa. Jest pełen świeżych sezonowych warzyw, w tym żółtej kabaczki, ziemniaków, marchwi i innych. Biała fasola sprawia, że jest bogata w błonnik i białko. Jest niskokaloryczny, tylko 100 kalorii na miskę, bez oleju, bez dodatku soli, bezglutenowy, rafinowany bez cukru. WoW, korzyści zdrowotne w jednej prostej misce są niesamowite.
oprócz korzyści zdrowotnych, jest również obfite. Jeśli szukasz wegańskiej zupy warzywnej przepis, który będzie karmić swoją rodzinę przez tydzień, nie szukaj dalej. Możesz zrobić wielki garnek i jeść cały tydzień, tak jak my. Albo zjedz połowę i uwolnij resztę. Pamiętaj tylko, że przygotowując ten posiłek, jeśli chodzi o dodawanie warzyw do garnka, pomyśl im więcej tym weselej!
zalecana dzienna ilość owoców & warzyw
WoW, Czy wiesz, że American Heart Association zaleca spożywanie 8 lub więcej owoców i warzyw każdego dnia? Dla przeciętnego dorosłego jedzącego 2000 kalorii dziennie oznacza to spożywanie 4.5 filiżanek. Jeśli wydaje się to niemożliwe, po prostu pomyśl – zdrowe zupy takie jak Ta, które są wypełnione świeżymi warzywami i źródłem białka są świetnym sposobem na spełnienie tego wymogu (źródło).
aby uzyskać więcej przepisów na zupę, sprawdź mój dziki ryż i zupa grzybowa, Moja ciecierzyca i czerwona papryka zupa i jeden z najbardziej popularnych postów na blogu, te 28 Przepisy Zupa Wegańskie.
kolejna niesamowita zaleta spożywania zupy
Zobacz: badanie opublikowane w British Journal of Nutrition stwierdza, że konsumenci zupy mają niższą masę ciała i mniejszy obwód talii niż konsumenci nie-zupy. Informują również, że spożycie zupy wiąże się ze zmniejszonym spożyciem całkowitego tłuszczu, a także zwiększonym spożyciem węglowodanów, białka, błonnika pokarmowego, witamin i minerałów.
możesz zwiększyć spożycie zupy, dodając zupę do codziennej rutyny, lub po prostu przysięgnij, że uwzględnisz ją w planowaniu posiłków kilka dni w tygodniu.
próbowałeś tego przepisu? Dlaczego nie zostawić Gwiazdy ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ocena w karcie przepisu tuż poniżej i / lub recenzja w komentarzu na dole strony? Zawsze doceniam twoją opinię. Facebook, Instagram, Pinterest i Twitter, a także zapisz się do mojego newslettera!
zdrowa wegańska zupa jarzynowa (bez oleju, bez dodatku soli)
Print Pin
składniki
- ▢ 1/4 filiżanka bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu jest preferowana
- > 4 ząbki czosnku mielonego
- > 1.5 filiżanek czerwonej cebuli lub 1 średni
- ▢ 4 duże marchewki, grubo pokrojone
- ▢ 10 uncji posiekanych pomidorów, użyłem Rotel
- ▢ 2 średnie zielone bułgarskich pieprzu, grubo posiekanych
- ▢ 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- ▢ 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- ▢ 6-8 szklanek podzielony wody; można wymienić 2-4 szklanki wody bulion warzywny
- ▢ 15 uncji pomidorów w sosie pomidorowym
- ▢ 6 uncji koncentratu pomidorowego
- ▢ 15 uncji białej fasoli z niską zawartością sodu
- ▢ 2 duże ziemniaki, grubo posiekanych
- ▢ 1.5 dużych żółtych squasha grubo posiekanych
- ▢ 2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
- ▢ 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- ▢ 2 łyżki świeżego tymianku do dekoracji
instrukcje
-
na dużej patelni, podsmażyć czosnek i cebulę w bulionie warzywnym na średnim ogniu przez około 5 minut. Dodaj marchew, pokruszone pomidory i paprykę i szybko mieszaj, aż dobrze się połączą. Dodać cebulę i czosnek w proszku i 2 szklanki wody i dokładnie wymieszać pozwalając na wolnym ogniu przez 5 do 8 minut, aż prawie przetargu widłowego.
-
tymczasem w dużym garnku dodaj sos pomidorowy, pastę pomidorową i jeszcze 2 szklanki wody podczas gotowania na średnim ogniu. Dodaj białą fasolę, żółty squash, ziemniaki, sok z cytryny i pieprz i dać mu wir. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do medium.
-
dodaj warzywa i przyprawy z patelni do mieszanki pomidorowej. Połączyć i gotować na średnim ogniu przez 20 minut lub tak, aż wszystkie warzywa są przetargu widłowego. Udekoruj ulubionymi dodatkami i podawaj natychmiast.