Aardappelbroodje Recept

Aardappelbroodje Recept

Broad Roll is een krokante Indiase aardappelkroket. Een gefrituurde aardappelrol van brood en gekookte aardappelen is het ultieme comfortvoedsel. Als u op zoek bent naar een heerlijk Indiaas ontbijt, dan is dit broodje Recept het antwoord.

de heerlijke gekruide aardappel vulling gevuld in een gebakken knapperig brood omhulsel geserveerd met een smaakvolle groene chutney is de echte uitbarsting van smaken en texturen.

in India zijn deze vegetarische aardappelkroketten bekend als brood of aardappelbroodje. Ze zijn een populair ontbijt en een street food tarief.

het broodje is waarschijnlijk de beste manier om een gewoon brood te veranderen in een vervullend en stevig ontbijt voor het gezin.

Redenen om LIEFDE Aardappel Broodje Recept

• maaltijd-prep vriendelijke
• veganistische en vegetarische
• aanpasbare aardappel vulling
• perfecte snack/ontbijt voor kinderen
• mogelijk gluten-vrij (gebruik GF brood)

Deze eenvoudige en smakelijke aardappel broodje recept is absoluut de moeite waard bookmarking.

mijn beproefde & True Tips

Gebruik altijd verse, zachte broodschijfjes om de aardappelrol te maken. Vermijd het gebruik van oud brood als het kan breken tijdens het vormen van de rol. De sneetjes wit brood zijn de perfecte keuze voor dit broodje recept.

Dompel het brood slechts een seconde in water om het te bevochtigen. Knijp het dan voorzichtig uit om van het water af te komen, maar zorg ervoor dat u het brood niet breekt.

zorg ervoor dat de aardappelvulling mooi is gepureerd en glad van structuur is, anders zal het uit de broodbedekking sijpelen.

Aardappelrolletjes kunnen gefrituurd of ondiep gebakken worden.

bak brood op middelhoog tot hoog vuur, zodat de kroketten van buiten knapperig zijn en van binnen volledig gaar zijn.

het geheim van mijn recept voor knapperige broodjes is om ze 15 tot 30 minuten in de koelkast (niet in de vriezer) te bewaren voordat ze worden gebakken. Deze stap levert altijd zonder mankeren knapperige aardappelrolletjes op.

Bekijk video van Aardappelbroodje

Mag ik een aardappelbroodje bakken?

Ja, het broodje kan ook gebakken worden. Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius. Bestrijk de gevormde aardappelrolletjes met olie en bak ze 15 – 20 minuten in de oven, of tot de buitenlaag knapperig en goudkleurig van kleur is. Je kunt ze ook bij dezelfde temperatuur 7-8 minuten aan elke kant luchtbakken.

kan ik het Broodje van tevoren maken en invriezen?

Ja, inderdaad. Een paar uur voor het serveren, vorm de kotelet, schik ze op een ingevette plaat of bakplaat. Bedek het gerecht met een mousseline doek en bewaar het in de koelkast tot het klaar is om te bakken.

leg het broodje in een schaal en invriezen gedurende 1 – 2 uur. Eenmaal ingevroren, bewaar ze in een zakje met ritssluiting in de vriezer. Ontdooien bij kamertemperatuur voor het frituren.

Meer Aardappel Recepten Voor Je

Massala Aardappel Gebraden

Aardappel Kaas Ballen

Honing Peper Aardappel

Knoflook Geroosterde Aardappel

Aardappel Gevulde Chili Pakoda

Voor meer leuke recepten in uw leven abonneren op onze wekelijkse nieuwsbrief en volg ons op Instagram en Youtube voor video recepten.

als u dit recept probeert en het heerlijk vindt, laat dan een reactie achter en een sterrenclassificatie. Dit helpt ons groeien en bereiken vele andere voedselliefhebbers zoals u, die op zoek zijn naar een perfecte beproefde recept.

Pin

aardappel brood recept

Broodbroodje is een krokante Indiase aardappelkroket. Dit eenvoudige en smakelijke aardappel brood recept is absoluut de moeite waard bookmarking.

5 van 5 stemmen

pincode

cursus: ontbijt

keuken: Indisch

Bereidingstijd: 20 minuten

kooktijd: 15 minuten

Totale tijd: 35 minuten

porties: 6

calorieën: 927kcal

Auteur: Hina Gujral

Ingrediënten

Broodje Vullen:

• ▢ 3 – 4 aardappel, gekookt en gepeld
• ▢ ½ Cup ui, fijn gehakte
• ▢ 1 groene peper, fijn gehakte
• ▢ 1 theelepel gember & knoflook pasta
• ▢ 2 eetlepel verse koriander, fijn gehakt
• ▢ Zout naar smaak
• ▢ 1 theelepel rode chilipoeder
• ▢ ½ theelepel kurkuma poeder
• ▢ ½ theelepel Chaat Masala

Brood rolbekleding:

• ▢ 6 sneetjes wit brood
• ▢ 2 kopjes bakolie voor frituren

instructies

hoe broodjes te vullen:

• combineer gekookte aardappel, ui en andere ingrediënten voor de vulling in een mengkom. Pureer de aardappelen en meng alle ingrediënten tot er geen klontjes in het vulmengsel achterblijven. Proef en pas de kruiden dienovereenkomstig aan. Zet opzij tot het nodig is.

Hoe Een Broodje Te Maken:

• neem water op kamertemperatuur in een ondiepe plaat of kom.
• verwijder de randen van de broodschijfjes.
• nu, neem een broodsnee, dompel het in water voor een seconde of gewoon om te bevochtigen. Knijp er dan goed in met de druk van je handpalmen.
• plaats een eetlepel vulling in het midden van het brood plak.
• breng voorzichtig de randen van de broodschijf naar het Midden en sluit de aardappelvulling voorzichtig af met het brood. Vorm het kotelet in een ronde. Bereid ook de rest van de aardappelrolletjes.
• om het broodje te bakken, Verhit olie in een koekenpan. Test de temperatuur van de olie door een klein stukje brood te laten vallen. Als het gaat om de top olie is klaar voor het bakken van de aloo roll.
• schuif de vormige broodjes voorzichtig van de randen in de koekenpan. Bak op middelhoog vuur tot knapperig en goudbruin. Transfer naar een bord bekleed met een papieren handdoek.
• serveer broodbroodje gloeiend heet met mint koriander chutney en ketchup.

voedingswaarde

calorieën: 927 kcal / koolhydraten: 58 g / eiwit: 8 g / vet: 76g / verzadigd vet: 6g / transvet: 1g / natrium: 169mg / kalium: 1106mg / vezel: 7g / suiker: 4g | vitamine A: 113IU / vitamine C: 51mg / Calcium: 99mg / ijzer: 3mg

Speld het voor Later!Volg @hinagujral op Pinterest!