Pornostjerne Martini Kake!
Inspirert av den populære cocktail, kombinerer Denne Pornstar Martini Kake en myk vanilje svamp, vodka Og Passoa og pasjonsfrukt frosting. En deilig kake som er perfekt for voksne bursdagsfeiringer!
Innlegget kan inneholde affiliate linker. For mer informasjon, sjekk min avsløring
Noen gang sett på en cocktail og tenk «dette ville gjøre en utmerket kake»? Jeg har ønsket å bruke De fantastiske smaker Av Pornstar Martini-vanilje og pasjonsfrukt – i kake for absolutt ALDRE …
Og Jeg er så glad jeg gjorde! Denne kaken er like forførende som cocktailen med den subtile eksotiske smaken av lidenskapsfrukt som kommer gjennom. Du kan lage denne kaken så boozy som du vil ved å pusse svamplagene med vodka og Passoa likør…
Men du kan like gjerne forlate alkoholen og kalle dette En Lidenskapsfruktkake… det er deilig uansett. Bare sørg for å servere den med Et glass Prosecco på siden 😉
Her er hva du trenger
- Vanlig mel, bakepulver og natron
- Caster sukker (superfint sukker)
- Mykt smør Eller Stork
- Egg
- melk
- sitron eller lime zest
- vaniljebønnepasta eller ekstrakt
- krem, melis, mascarpone, maismel, vanilje og frisk pasjonsfrukt for frosting. Du kan også bruke pasjonsfrukt puré
- Vodka Og pasjonsfruktlikør (Passoa) til å pusse på kakelagene. Bruk Monin Pasjonsfrukt sirup å holde kaken alkohol gratis
- Frisk pasjonsfrukt masse å dekorere eller lage en batch av min deilig Hjemmelaget Pasjonsfrukt Syltetøy
Nyttige verktøy
- 20cm (8inch) kake bokser
- Cake release spray
- Hånd eller stativ mikser
hvordan lage En Pornstar Martini Kake
Fullstendige målinger og instruksjoner finner du på utskrivbare oppskrift kortet nederst på siden. Vennligst ta en titt på trinnene og videoen før du prøver denne oppskriften!
Lag kakelagene – ha alle ingrediensene i en miksebolle og pisk til røren er glatt eller bruk mikseren. Del i kakeformer og stek i 25-30 minutter. Kjøl helt før frosting.
Lag glasuren-sett melis, mascarpone, kremfløte og vanilje i en miksebolle og pisk på middels hastighet til det dannes myke topper. Tilsett pasjonsfruktjuice og fortsett å blande til frosting holder topper.
Pensle kake lag liberalt med vodka Og Passoa og sandwich sammen med frosting. Hvis du liker kan du legge til noen pasjonsfrukt ostemasse i mellom lagene!
Frost kaken! Dekk kaken med et tynt lag med frosting og glatt. Hvis du vil ha en perfekt finish, chill kaken og påfør et andre lag med frosting. Jeg liker det mer rustikke utseendet på en semi naken kake.
Dekorer din pasjonsfruktkake-topp kaken med mer frosting eller legg til marengs kyss og litt frisk pasjonsfruktmasse. Server med et glass musserende vin og En Pornstar Martini selvfølgelig 😉
TIPS og OFTE STILTE SPØRSMÅL
• Hvordan vet jeg at kaken min er bakt? Ovnstemperaturer kan variere, så du må stole på visuelle signaler, ikke bare den anbefalte baketiden. Denne kaken ER AKKURAT NÅR jevnt steget og gyllen, fjærende å ta på og bare kommer bort fra kantene av tinn.
* Oppbevar Pornstar Martini kake i kjøleskapet, men bring tilbake til romtemperatur før servering.
du kan også liker…
Pornostjerne Martini
Gin Og Tonic Cupcakes / Cake
HAR DU GJORT MIN PORNSTAR MARTINI KAKE? Legg igjen en vurdering, legg inn et bilde på Min Facebook-side,del Det På Instagram, eller lagre Det på Pinterest med taggen # supergoldenbakes og gjør dagen min!
Pornostjerne Martini Kake
Skriv Ut
Ingredienser
- ▢ 350 g ( 2 ¾ kopper) vanlig mel (alle formål mel eller kake mel)
- ▢ 330 g (1 ⅔ kopper) sukker
- ▢ 1 tbsp bakepulver
- ▢ ½ tbsp bikarbonat av soda
- ▢ 200 g (7/8 cup) myknet smør eller margarin som Stork
- ▢ 4 mellomstore egg
- ▢ 120 ml (½ kopp) hele eller semi skimmed melk romtemperatur
- ▢ 1 ts vanilje bean lim inn eller trekke ut
- ▢ 2 sitroner bare glede
Frosting
- ▢ 250 g (1 kopp) mascarpone full fett
- ▢ 240 g (2 kopper) melis melis
- ▢ 400 ml (1 ¾ kopper) KALDT dobbel fløte kremfløte
- ▢ 2 tbsp cornflour cornstarch
- ▢ 2 ts vanilje bean lim inn eller trekke ut
- ▢ 2 pasjonsfrukt
Å pusse på kake lag
- ▢ 3 tbsp Passoa eller pasjonsfrukt likør eller Monin pasjonsfrukt sirup
- ▢ 1 tbsp vodka
- ▢ 1 ts vanilje bean lim inn eller trekke ut
Å dekorere
- ▢ 2 pasjonsfrukt
- ▢ marengs kyss valgfritt
Instruksjoner
Lag kaken
-
Forvarm ovnen TIL 180C (350F). Mist tre 20cm (8 tommer) kake panner med kake utgivelse og linje med bakepapir.
-
Ha mel, sukker, bakepulver og bikarbonade av brus i en stor bolle og bland sammen for å kombinere.
-
Tilsett mykt smør, egg, melk, vanilje og sitronskall.
-
Begynn å slå på laveste hastighetsinnstilling til ingrediensene kommer sammen. Øk hastigheten til maksimum og slå til smeten er helt jevn-ca 30 sekunder til ett minutt. Stans mikseren og skrap bunnen og sidene av bollen halvveis gjennom.
-
Overfør batter til de tilberedte kakeboksene og nivå ved hjelp av en spatel.
-
Bake i 25-30 minutter eller til kaken er gylden og føles fjærende til berøring. En spyd eller kniv satt inn i midten skal komme ut ren – hvis ikke koke i ytterligere 5 minutter.
-
Overfør kaker til en rist og avkjøl helt før frosting.
Gjør frostingen
-
Skru massen ut av pasjonsfrukten og press saften i en bolle. Kast frøene.
-
Slå alle resterende ingredienser sammen, på middels lav hastighet, til du har myke topper. Tilsett pasjonsfruktjuice, litt om gangen. Du trenger kanskje ikke å legge til alt. Skrap bunnen og sidene av bollen og slå til frostingen holder toppene. Hold kjølt til du trenger å bruke den.
Monter kaken
-
Pensle kakelagene med vodka og pasjonsfruktlikør (du må kanskje varme det litt slik at det synker inn i kaken).
-
Rør et sjenerøst lag med frosting for å smelte kakelagene sammen.
-
Dekk kaken med frosting, glatt over toppen og sidene. Chill og gjør et andre lag med frosting for en jevn finish eller la kakelagene vise gjennom for en semi naken effekt.
-
Topp kake med gjenværende frosting eller dekorere med marengs kyss og pasjonsfruktmasse. Skjær og nyt!
Video
Notater
- med mindre annet er angitt, bør alle ingrediensene dine, inkludert smøregg og melk, være ved romtemperatur for å oppnå en jevn smør. Hvis en eller flere av ingrediensene er kalde, vil de føre til at smeten din splittes eller ser ut som curdled.
- hvis melken er kald fra kjøleskapet, varme den kort i mikrobølgeovnen eller gryten til den er lunken. Pass på at melken er kroppstemperatur-ikke for varm!
- legg kalde egg i varmt vann i fem minutter for å bringe dem tilbake til romtemperatur.
- Kutt kaldt smør i terninger og la det stå i en time på disken for å varme opp eller bruke margarin (Stork).