Kielbasa Og Poteter
Kielbasa Og Poteter er en av mine gå til oppskrifter for weeknight middager. Med bare en håndfull ingredienser og to enkle trinn kan du få det på bordet. Det er raskt, enkelt og hele familien vil elske det!
vi har alle en av de måltidene som bringer oss tilbake til vår barndom rett? Min mor pleide Å Kielbasa Og Poteter hele tiden. Det var en av hennes go-to måltider i mellom kjører min søster og jeg til orkester (meg) og softball (min søster).
og nå som jeg er en travel mor selv, finner jeg meg selv å vende meg til det også. det er fordi det er så enkelt og kiddos elsker det.
jeg mener det som ikke er å elske. Mellom de røykfylte pølsebitene og de skarpe, men ømme biter av poteter, er det bundet til å være en mengde pleaser.
Hvilke ingredienser trenger du?
KIELBASA: Kielbasa er en av mine absolutte favorittpølser. Det er en polsk pølse som har en røykfylt smak. Det er forkokt og flott for å legge til alle slags oppskrifter.
RUSSET POTETER: For å holde med den enkle og rustikke bluss til denne parabolen, foretrekker jeg å holde huden på potetene. Klipp dem relativt små slik at de koker raskere, og du vil også sørge for at du terninger dem alle i samme størrelse slik at de koker jevnt.
OLD BAY KRYDDER: Dette har vært en av mine favoritt krydderblandinger som sent. Den er laget med selleri salt, laurbærblad, sennep og pepparkorn. Det er flott med sjømat, men jeg elsker å bruke den med poteter også. Hvis du ikke finner den i kryddergangen i matbutikken din, sjekk sjømatdisken. De har dem som regel der.
SMØR og OLIVENOLJE: jeg liker å bruke en kombinasjon eller begge deler. Du får buttery smaken fra smør, men den ekstra oljen bidrar til å holde smøret fra å brenne.
LØK (valgfritt): Vanligvis kielbasa og poteter har løk, men la oss være ærlige, de er ikke alltid barnevennlige. Jeg la dem ut av denne oppskriften, men det er en enkel add hvis du vil. Bare sett dem om et par minutter før du legger til pølsen.
Hvordan du gjør stekt kielbasa og poteter?
jeg liker å gjøre alt dette i en skillet. Jeg finner at støpejern fungerer fabelaktig når jeg ønsker å få sprø kanter på mine poteter, men noen store skillet vil fungere fint. Du vil bare sørge for at du kan få alle poteter i et enkelt lag i skillet.
TRINN # 1: Varm olje og smør sammen i en skillet over middels varme. Når smøret har smeltet, legg til poteter. Og dryss Med Gamle Bay Krydder. La potetene koke 5 minutter før omrøring og deretter la potetene koke 10-15 minutter eller til de er møre.
DES ‘ TIP: En nøkkel til å lage sprø, men ømme poteter er å la dem sitte og lage mat i ca 5 minutter før du begynner å snu dem. Dette vil gi dem en sjanse skarp pa utsiden. Potetene vil være lettere å løfte fra pannen når utsiden har sprøet.
TRINN #2: Legg til i kielbasa. Kok 3 -5 minutter mer eller til kielbasa er oppvarmet gjennom. Smak til med salt og pepper.
Se! Hvor lett er det? Bokstavelig talt to trinn og middag er på bordet. Dette er grunnen Til At Denne Stekte Kielbasa Og Poteter er en av mine favoritt ting å lage til middag på en travel weeknight.
hvis du vil være sikker på at du får noen grønnsaker også, liker jeg å servere den med sørstekt kål, sauté brokkoli eller en grønn salat med hvitløksvinaigrette eller hjemmelaget thousand island dressing.
Merk: dette innlegget ble opprinnelig postet i 2010 det ble oppdatert med nye bilder, næringsinformasjon og en modifisert oppskrift i 2021.
Kielbasa Og Poteter
Ingredienser 1x2x3x
Ingredienser:
- 1 ss olivenolje
- 1 ss smør
- 4 middels russet poteter terninger
- 2 ts Old Bay Krydder
- 1 pund kielbasa halvert på kurven og deretter skiver
Instruksjoner
-
I en stor stekepanne varme olivenolje og smør over middels varme. Når smør har smeltet, legg til poteter. Dryss Med Gamle Bay krydder. Tillat å lage mat i 4-5 minutter uten omrøring. Rør etter 5 minutter. Kok ytterligere 10-15 minutter eller til de er møre. Rør.
-
Rør i kielbasa. Fortsett å lage mat i 5 minutter eller til pølsen er oppvarmet og biter begynner å brune. Serveres varm.
Merknader
Ernæring
- Facebook53
- Pinterest456