Inangit (Riskake) Oppskrift
Inangit er en Av De mange former og versjoner Av Filippinske riskaker. Selv om ikke mange vet om denne delikatessen, er det definitivt verdt å prøve og verdt å lære å lage.
Inangit er en søt dessert laget hovedsakelig av malagkit eller glutinous ris og kokosmelk. Du vil vanligvis se det i sirkulær form plassert over et bananblad. Noen versjoner kan inkludere pålegg som macapuno, bønner, og skiver mango. Det kan også vises i forskjellige farger, avhengig av hvilken matfarge du ønsker. Det serveres vanligvis I Jula.
En annen interessant ting om denne delikatessen er at det er overraskende enkelt å lage, i motsetning til de fleste riskaker. Lær hvordan du lager en i dag, se oppskriften nedenfor:
Ingredienser:
- 200g malagkit (klebrig ris)
- 800 ml (3 1/4 kopper) kokosmelk
- 1/8 ts salt
- bananblader
Instruksjoner For Tilberedning:
- i en non-stick pott, kok malagkit med kokosmelk og salt i 15 minutter, rør av og til for å hindre at blandingen stikker til bunnen av potten.
- når det er nesten tørt, kok over lav varme og dekk med bananblader i ytterligere 10 minutter. Bananbladene gir det en veldig appetittlig aroma.
- når risen er ferdig, hell blandingen på et stort bananblad-foret fat.
Bilde: gmanetwork.com