Inangit (torta di riso) Ricetta
Inangit è una delle tante forme e versioni di torte di riso filippino. Anche se non molte persone conoscono questa prelibatezza, vale sicuramente la pena provare e vale la pena imparare a fare.
Inangit è un dessert dolce fatto principalmente di malagkit o riso glutinoso e latte di cocco. Di solito lo vedrai in forma circolare posto sopra una foglia di banana. Alcune versioni possono includere condimenti come macapuno, fagioli e mango a fette. Può anche apparire in diversi colori, a seconda del colore del cibo di vostra scelta. Di solito viene servito durante la stagione natalizia.
Un’altra cosa interessante di questa prelibatezza è che è sorprendentemente facile da fare, a differenza della maggior parte delle torte di riso. Imparare a fare uno oggi, vedere la ricetta qui sotto:
Ingredienti:
- 200g malagkit (riso glutinoso)
- 800ml (3 1/4 tazze) latte di cocco
- 1/8 cucchiaino di sale
- foglie di banano
Istruzioni di cottura:
- In una pentola antiaderente, far bollire il malagkit con latte di cocco e sale per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che la miscela si attacchi al fondo della pentola.
- Quando è quasi asciutto, cuocere a fuoco basso e coprire con foglie di banano per altri 10 minuti. Le foglie di banano gli conferiscono un aroma molto appetitoso.
- Quando il riso è finito, versare il composto su un grande piatto foderato di foglie di banana.
Immagine: gmanetwork.com