포르노스타 마티니 케이크를 굽는다!
인기있는 칵테일에서 영감을 얻은이 포르노스타 마티니 케이크는 부드러운 바닐라 스폰지,보드카,파소 아 및 패션 프루트 프로스팅을 결합합니다. 어른 생일 축하에 딱 맞는 맛있는 케이크!
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이제까지 칵테일을 보면서”이 훌륭한 케이크를 만들 것”이라고 생각? 나는 절대적으로 연령대에 포르노 스타 마티니–바닐라와 패션 프루트–케이크의 멋진 맛을 사용하고 싶었다…
나는 내가 한 너무 기뻐요! 이 케이크는 열정 과일의 미묘한 이국적인 맛을 가진 칵테일만큼이나 매혹적입니다. 이 케이크는 보드카와 파소아 리큐어로 스폰지 층을 닦아서 원하는만큼 술을 만들 수 있습니다…
하지만 알코올을 쉽게 버리고 패션 프루트 케이크라고 부를 수 있습니다…어느 쪽이든 맛있습니다. 그냥 옆에 세코 한 잔과 함께 제공해야합니다😉
여기에 필요한 것이 있습니다
- 일반 밀가루,베이킹 파우더 및 베이킹 소다
- 캐스터 설탕(극상 설탕)
- 부드러운 버터 또는 황새
- 계란
- 우유
- 레몬 또는 라임 제스트
- 바닐라 콩 페이스트 또는 추출물
- 설탕 프로스팅을위한 크림,착빙 설탕,마스카 포니,옥수수 가루,바닐라 및 신선한 패션 프루트. 당신은 또한 사용할 수 있습니다 패션 프루트 푸르스 2852>
- 보드카와 패션 프루트 리큐어(파소 아)를 사용하여 케이크 층을 닦습니다. 모닌 패션 프루트 시럽을 사용하여 케이크 알코올 무료 유지
- 신선한 패션 프루트 펄프를 장식하거나 내 맛있는 수제 패션 프루트 잼의 배치를 만들기
유용한 도구
- 20 센치메터(8 인치)케이크 통
- 케이크 릴리스 스프레이
- 핸드 또는 스탠드 믹서
포르노스타 마티니 케이크 만드는 법
전체 측정 및 지침은 페이지 하단의 인쇄 가능한 레시피 카드에서 찾을 수 있습니다. 이 레시피를 시도하기 전에 단계와 비디오를 살펴보십시오!
케이크 레이어 만들기-모든 재료를 믹싱 볼에 넣고 반죽이 부드러워 질 때까지 치거나 스탠드 믹서를 사용하십시오. 케이크 통으로 나누고 25-30 분 동안 굽습니다. 서리로 덥기 전에 완전히 식히십시오.
설탕을 만드십시오–착빙 설탕,마스카 포니,더블 크림 및 바닐라를 믹싱 볼에 넣고 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 중간 속도로 치십시오. 패션 프루트 주스를 넣고 설탕 프로스팅이 최고조에 달할 때까지 계속 혼합하십시오.
설탕 프로스팅과 함께 보드카와 파소아와 샌드위치로 케이크 층을 자유롭게 닦으십시오. 당신이 좋아하는 경우에 당신은 레이어 사이에 몇 가지 열정 과일 두부를 추가 할 수 있습니다!
케이크를 서리! 설탕과 부드러운의 얇은 층으로 케이크를 커버. 당신은 완벽한 마무리를 원하는 경우,케이크를 진정 및 설탕의 두 번째 레이어를 적용. 나는 반 벌거 벗은 케이크의 더 소박한 모습을 아주 좋아합니다.
열정 과일 케이크 장식–케이크를 더 설탕 장식으로 장식하거나 머랭 키스와 신선한 열정 과일 펄프를 추가하십시오. 스파클링 와인 한 잔과 물론 포르노스타 마티니와 함께 제공하십시오😉
팁 및 자주 묻는 질문
*케이크가 구워 졌는지 어떻게 알 수 있습니까? 오븐 온도는 다를 수 있으므로 권장 베이킹 시간뿐만 아니라 시각적 단서에 의존해야합니다. 이 케이크는 바로 때 균등 하 게 상승 하 고 황금,터치에 탄력 그냥 주석의 가장자리에서 오고.
•케이크 레벨링:베이킹하는 동안 케이크가 돔형 인 경우 큰 톱니 모양의 나이프 또는 케이크 레벨러
를 사용하여 수평을 유지하십시오.*
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포르노스타 마티니 케이크
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재료
- ▢ 350 g(2¾컵)일반 밀가루(모든 밀가루 또는 케이크가루)
- ▢330g(1⅔컵)설탕
- ▢1tbsp 베이킹 파우더
- ▢½큰술 중탄산 소다의
- ▢200g(7/8 컵) 부드러운 버터 또는 마가린과 같은 황새
- ▢4 매체 계란
- ▢120ml(½cup)전체 또는 반 탈지유온
- ▢1 작은술 바닐라 빈 붙여넣기 또는 추출물
- ▢2lemons 묘미만
설탕
- ▢250g(1cup)마스 전체 지방
- ▢240g(2 컵)설탕 가루설탕
- ▢400ml(1¾컵)의 차가운 두 배는 크림 무거운 크림
- ▢2tbsp 옥수수 가루 옥수수
- ▢2 작은술 바닐라 빈 붙여넣기 또는 추출물
- ▢2 열매
브러쉬에서 레이어 케이크
- ▢ 3 큰술 Passoa 또는 passionfruit 리큐어 또는대로 모닌 열정이 과일 시럽을
- ▢1tbsp 보드카
- ▢1 작은술 바닐라 빈 붙여넣기 또는 추출물
을 장식하는
- 2 패션 프루트
- 2 머랭 키스 옵션
지침
케이크 만들기
-
오븐을 180 도로 예열하십시오. 안개 세 20 센치메터(8 인치)케이크 팬 케이크 릴리스 라인 베이킹 종이.
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밀가루,설탕,베이킹 파우더 및 중탄산 소다를 큰 혼합 그릇에 넣고 함께 섞어 결합하십시오.
-
부드럽게 한 버터,계란,우유,바닐라 및 레몬 향을 첨가하십시오.
-
재료가 함께 올 때까지 최저 속도 설정으로 박동을 시작하십시오. 최대 속도를 높이고 타자가 완전히 부드러운 때까지 이길–약 30 초 1 분. 믹서를 멈추고 그릇의 바닥 그리고 측을 중간에 처음부터 끝까지 긁으십시오.
-
반죽을 준비된 케이크 통에 옮기고 주걱을 사용하여 수평을 유지하십시오.
-
25-30 분 동안 또는 케이크가 황금색이고 촉감이 탄력적 일 때까지 굽습니다. 꼬치 또는 칼 센터에 삽입 해야 밖으로 깨끗 한–추가 5 분 동안 요리 하지 않을 경우.
-
케이크를 와이어 랙에 옮기고 설탕을 입히기 전에 완전히 식히십시오.
설탕 프로 스 팅을 확인
-
열정 과일에서 펄프를 특 종 하 고 그릇에 주스를 변형. 씨앗을 버리십시오.
-
부드러운 봉우리가 될 때까지 중간 저속으로 나머지 모든 재료를 함께 치십시오. 한 번에 조금 열정 과일 주스를 추가합니다. 모든 것을 추가 할 필요는 없습니다. 그릇의 바닥과 측면을 긁어 내고 설탕 장식이 봉우리를 잡을 때까지 치십시오. 당신이 그것을 사용할 필요가 때까지 냉장 보관하십시오.
케이크 조립
-
보드카와 패션 프루트 리큐어로 케이크 층을 닦으십시오(케이크에 가라 앉도록 약간 따뜻하게해야 할 수도 있습니다).
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케이크 층을 함께 샌드위치하기 위하여 설탕장식의 관대한 층을 배관하십시오.
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상단과 측면을 통해 부드럽게,설탕 프로 스팅과 케이크를 커버. 진정 하 고 부드러운 마무리에 대 한 설탕의 두 번째 레이어를 수행 또는 세미 알몸 효과 대 한 통해 보여주는 케이크 레이어를 두고.
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남은 설탕을 입힌 최고 케이크 또는 머랭 키스와 패션 프루트 펄프로 장식하십시오. 슬라이스와 즐길!
비디오
주
- 달리 명시되지 않는 한 버터 계란과 우유를 포함한 모든 재료는 부드러운 반죽을 달성하기 위해 실온에 있어야합니다. 재료 중 하나 이상이 차가운 경우 그들은 당신의 타자가 분할 또는 응결 보이게됩니다.
- 우유가 냉장고에서 차가운 경우 다음 미지근한 때까지 전자 레인지 나 냄비에 잠시 가열한다. 우유가 체온인지 확인하십시오-너무 뜨겁지 마십시오!
- 차가운 계란을 따뜻한 물 속에 5 분 동안 넣어 실온으로 되돌립니다.
- 큐브에 차가운 버터를 잘라 따뜻하게하거나 마가린(황새)를 사용하여 카운터에 시간 동안 둡니다.