雲の卵のレシピ

雲の卵のレシピ

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卵とアボカドは基本的に私の好きな食べ物のリストの上にあるので、どちらかを準備する新しい方法について聞くたびに、私はそれについ 有名なインターネットふわふわ雲の卵のレシピ（時には”卵の雲”または”雲の中の卵”と呼ばれる）は間違いなく新しいものではありませんが、私は良いチュート あなたが前にこれらを作っていないのであれば、このガイドでは、あなたが知る必要があるすべてを教えてくれます：雲の卵を作る方法、必要な成分（ヒ）、アドインのための5つのバリエーション、およびそれらをカスタマイズするための確実な式。

私と同じくらい卵が好きなら、ゆで卵と完璧なオムレツの基礎を学ぶことができます。）卵ベネディクトキャセロール、焼きアボカドの卵、インスタントポット卵刺され、卵のマフィンのようないくつかの余分な手順で卵のレシピのためのオプ あなたはすぐにいつでも朝食のオプションが不足することはありません。 ▼

雲の卵とは？

雲の卵とも呼ばれる雲の卵は、卵白をホイップして焼いた後、卵黄をトッピングし、必要に応じて調理されるまで再び焼いたものです。 何人かの人々は寒さを取り除き、それをまったくセットしないのが好きですが、他の人はそれを長く調理してセットして調理するのが好きです。 それは真ん中に太陽を持つ雲のように見えることになります！

雲の卵は2017年にインターネットの流行となったが、実際にはフランスで何世紀にもわたって存在している。

雲の卵は良いですか？

はい、それらを見て！ あなたが卵が好きなら、あなたは雲の卵が好きになるでしょう。

基本的な雲の卵のレシピ成分

あなたは家で雲の卵を作るために多くの成分を必要としません…

基本的な雲の卵

• 卵
• 海塩&ブラックペッパー

この式を使って、卵の雲の5つのバリエーションを試してみてください！

雲の卵の作り方

• 別々の卵。 白と卵黄を分離し、大きなボウルに白を残し、4つの小さなボウルに卵黄を残します。

• 卵白を鞭打つ。 硬いピークが形成されるまで白を鞭打つためにハンドミキサーを使用してください。

• アドイン&を折りたたむ。 使用している場合は、塩、コショウ、および任意のアドインで折ります。 （アドインのアイデアは以下の通りです！）ベーキングトレイに4つのマウンドに卵白をスプーン。 卵黄の大きさについて、スプーンの後ろで真ん中に井戸を作る。 卵白を焼く。

• 卵黄を追加します。 それぞれの井戸に卵黄を静かにスライドさせます。 （これが、最初に卵を分離するときに卵黄を別々のピンチボウルに入れることが役立つ理由です！)

• 卵の雲を焼く。 卵黄があなたの好みに合わせて行われるまで再び焼く。

下のレシピカードの栄養情報は、卵、塩、コショウだけで、雲の中の基本的な卵のためのものです。

しかし、雲の卵を基本的な方法にする方法を知ったら、それを楽しんで、以下のバリエーションのいずれかを試してみてください。 （アドインの量は、上記の式を使用して、4つの卵に基づいています！)

4アドインのバリエーション

卵白を泡立てた後、塩とコショウを加えると同時に、これらのアドインを折り畳むだけです。

ハム&スイスクラウドの卵

• フォールドイン:1/4カップデリハム+1/2カップ千切りスイスチーズ
• 代替バージョン:チェダーペアハムと同じように、スイスがあなたのものではない場合。
• 栄養情報クラウド卵あたり：158カロリー|11g脂肪|1.1g総炭水化物|0.1g繊維|1g正味炭水化物|13。1gタンパク質

ガーリックパルメザン雲の卵

• 折りたたみ：小さじ1/2ガーリックパウダー+1/2カップすりおろしたパルメザン
• 代替バージョン：ガーリックパウダーを3-4クローブのニンニクと交換することができます。 （最良の結果を得るために最初にニンニクをソテー。）またはイタリアの調味料のふりかけを追加してみてください。
• 栄養情報雲卵あたり：126カロリー|8.3g脂肪|1.2g総炭水化物|0.1g繊維|1.1g正味炭水化物/11.2gタンパク質

チェダーベーコン雲の卵

• 折りたたみ：3-4tbsp完全に調理されたベーコン+1/2カップ千切りチェダー
• 代替バージョン：ベーコンは1個あたりのカロリー|11.9g脂肪/0.7g総炭水化物|0.1g繊維/0.6g正味炭水化物|12.2gタンパク質

グリュイエール&チャイブ雲の卵

• : 2大さじみじん切りチャイブ+1/2カップすりおろしたグリュイエールチーズ
• 代替バージョン：これらの雲の卵はフランスのねじれを持っており、また、いくつかのハムやクリームフラッシュのdollopでおいしいだろう。＜7108＞＜4140＞栄養情報雲卵あたり：123カロリー/8.5g脂肪/1.2g総炭水化物/0.1g繊維/1.1g正味炭水化物|10gタンパク質

ふわふわの雲の卵のヒント

雲の中で卵を作るための最高のヒントの多くは、私が雲のパンを作るために提案するのと同じものです…

卵白を十分

倒れるのを防ぐためには、卵白が硬いピークに達することが重要です。 この権利を得るためにいくつかのヒントを毎回:

• きれいなボウルが重要です。 あなたのボウルに油や脂肪の残骸が入っている場合、白人は適切に鞭打ちません。 プラスチックはより多くの油にハングアップする傾向があるので、ガラス、ステンレス、または石器のボウルを使用するのが最善です。
• 卵をきれいに分離します。 上記と同じ理由で、ミキサーをオンにする前に、白身に卵黄がないことを確認してください。 そこに卵黄のドロップさえあれば、白人は鞭打ちません。
• 室温の卵は、冷たい卵よりも簡単かつ迅速に硬いピークを形成します。 始める前に室温にあなたの卵を持って来ることを試みなさい。
• 歯石のクリームが助けになります。 あなたは雲の卵を作るためにせっかちだし、あなたの卵が冷たく、ちょうど硬いピークを形成することを拒否した場合は、白人を安定させるために白
• ボウルをほぼ逆さまに傾けても硬いピークは取り除かれず、ミキサーのビーターからピークが”立ち上がる”ことがわかります。

あなたの白人が硬いピークを形成したら、それらをかき混ぜたり、あまりにも多く動かしたりすると、彼らはまだ崩壊する可能性があります。 それらを空気を抜くことを防ぐために白に塩、コショウ、肉、チーズ、またはハーブを加えるとき穏やかな折る動きを使用することを忘れないでいなさい。

オーバーベイクしないでください。

雲の卵は通常、わずか3分で鼻水の卵黄を持っています。 あなたはあなたの好みに合わせて卵黄を作るために調理時間を変更することができますが、彼らはわずか数分かかるので、密接にそれらを見

保存方法

雲の卵は新鮮なものを食べるのが一番です。

とはいえ、雲の卵が残っている場合は、冷蔵庫に1-2日間保管してください。

雲の卵を凍らせることはできますか？

いいえ、調理済みの卵は冷凍してはいけません。 安全面では、彼らは大丈夫ですが、テクスチャはタフでゴムのようになります—いいえ、おかげで！

卵雲を再加熱する方法:

最高の結果を得るために350度Fオーブンで卵の雲を再加熱します。 卵黄はもう少しやり遂げるかもしれませんが、彼らはまだおいしいでしょう！

雲の卵で提供するもの

フルブランチのためにいくつかの側面でこのふわふわの雲の卵のレシピを提供します:

• 朝食の肉-任意の偉大な卵のレシピのように、卵の雲はオーブンでベーコン、あるいはソーセージボールとよくペアリング。
• コーヒードリンク–ホイップコーヒー、防弾コーヒーを試してみるか、お気に入りのコーヒーハウスから健康的なドリンクをしたい場合は、スターバックスでケトを注文する方法についての私の提案を参照してください。
• ブランチキャセロール–オプションエッグベネディクトキャセロール、安っぽいアスパラガスキャセロール、ブロッコリーチーズキャセロールは、ブランチの広がりに最適です。
• パンケーキ&ワッフル–アーモンド粉のパンケーキ、チャッフル、シュガーフリーのフレンチトーストなどの健康的なバージョンが好きです。
• 野菜–あなたは健康的な食事のために炒め野菜やロースト野菜の上にあなたの卵の雲を提供することができます。
• サラダ–グリーンやその他の軽いサラダ、スプリングミックスサラダ、ケールのクランチサラダ、シンプルなギリシャのサラダなどは、卵の雲の中のタンパク質とチーズのバランスをとるのに最適な方法です。

• 手のミキサー-このミキサーは貯え易く、これらの雲の卵のための卵白の上で鞭打ちます。
• ハーフシートパン–私はこのブランドが大好きです。）、および均等に熱。