簡単自家製パンツェロッティ（おばあちゃんのイタリアパンツェロッティレシピ)
Easy Panzerotti（またはPanzarotti）は、ミニピザポケットのようなイタリアの香ばしい売上高で、自宅で作るのは超簡単です！ ペパロニ、チーズ、ソースのお好み–ピザ生地の地殻は、すべての古典的なトッピングで満たされています。 これらの半円形のポケットは金完全さにそれから焼かれるか、または揚げられる。 これがあなたが好むかもしれない何かのように聞こえたらこの確実な調理法から点検しなさい。
お気に入りのトッピングやフィリングを追加することで、簡単に自分自身をカスタマイズすることができます。 それらは大きい携帯用食事であり、forsnacksか食事の準備を非常によく再加熱しなさい!
今日、あなたのピザの修正を得るために非常に多くの方法があります。 あなたのfave配信スポットを呼び出す以外に、あなたは自宅でピザコーンとピザロールを作ることができます。 しかし、あなたは今まで、彼らはイタリアでピザを楽しむ他のどのような方法を疑問に思ったことがありますか？
目次
Panzerottiとは何ですか？
パンツェロッティはイタリアのプーリア地方から来ており、チーズ、トマトソース、お気に入りのピザフィリングのいずれかを詰めたフライサンドイッチサイズのタルトです。 あなたは最愛の冷凍食品ホットポケットの背後にあるインスピレーションとしてそれを認識することができます。
パンツァロッティとも呼ばれ、パンツァロッティは”揚げたピザ”を意味する”ピザフリッタ”と呼ばれることもあります。 当初はイタリアで人気の屋台の食べ物でしたが、すぐに全国のレストランにその方法を作りました。 これらの便利な小さな半月は、あなたが小さく、自己完結型の売上高でピザについて切望するすべてを持っています。 このレシピは、誰もが愛する食事を作ることに関与する家族全員を取得するための楽しい方法です。
必要な材料
- ピザ生地
- 細切りモッツァレラチーズ
- トマト
- 乾燥オレガノ
- 塩&コショウ
- 小さなペパロニ
パンツェロッティの作り方
ステップ1: 生地を作る
- 酵母、砂糖、暖かい一緒に泡立てる小さなボウルに水を入れます。 泡立つまで5-10分間放置してください。
- 小麦粉と塩を一緒に混ぜる。 乾燥成分に油、酵母混合物を加える。 生地まで木製のスプーンで混ぜるちょうど一緒に来るようになります。 約30分のためにthedoughの上昇を許可しなさい。
ステップ2：作るPanzerotti
- ミディアムミキシングボウルでは、トマト、チーズ、オレガノ、塩、コショウを一緒に混ぜます。
- 生地の準備ができたら。 それを6つの部分に分割し、直径約6インチの円に各部分を転がします。
- 詰め物大さじ2とペパロニ3-4を加えます。
- 生地の端を水で磨き、生地を折り曲げて半円を作ります。
- ポケットを密封するために端をつまんで下さい。 生地の残りの部分についてプロセスを繰り返します。
- 深いフライパンに油（約1インチ）を注ぎ、油を350°に加熱します。
- 熱くなったら、フライパンにいくつかのpanzerottiポケットを追加します。 両側が金色の茶色になるまで毎分回し、約3-5分間調理します。
- 細長いスプーンを使ってパンツェロッティを取り出し、ペーパータオルで裏打ちされたプレートに移します。
ヒント&本物のパンツェロッティレシピのためのトリック
- あなたのパンツェロッティを過剰に詰め込まないでください。 それは可能なすべてのトッピングに取得することができるように魅力的なように、あまりにも多くの詰め物は、揚げるときにあなたのPanzerottiが破裂する可
- すべてがしっかりと内部に密封されていることを確認してくださ 時にはフォークを使用すると助けることができ、それはまた、エッジに沿って素敵なデザインを残します。
- 鍋を過密にしないでください。 あなたのPanzerottisが調理中に一緒に押しつぶされている場合、彼らはすべての側面で均等に調理する機会を得ることはありません。
- パンツェロッティをペーパータオルで休ませる。 あなたは食べる前にグリースを吸収したいと思うでしょう。
PanzerottiとCalzoneの違い
PanzerottiとCalzoneの最も明白な違いはサイズですが、それらはまた異なって調理されています。 カルゾーネはピザです半分に折り畳まれ、通常は焼かれたり揚げられたりします。 多くの場合、それは浸漬のためのmarinaraで提供されています。 Panzerottiは便利な手持ち型のサイズであり、深い揚げられています。
パンツェロッティとピザの違い
パンツェロッティはピザのおいしい食材をすべて持っています。 ピザのスライスもハンドヘルドですが、トッピングが落ちることもありますし、スライスが大きすぎて片手で保持できないこともあります。
パンツェロッティは焼いているのか揚げているのか？
パンツェロッティスは伝統的に揚げられています。 あなたにはるかに少ない油で同じPanzerotti感じを与えるために確かに焼かれたレシピがありますが、彼らは古典的な揚げバージョンとしてかなりasgoodを味
残り物
パンツェロッティを室温まで冷却し、気密容器に入れます。 それらを冷蔵庫に保管し、3日まで持続します。
panzerottiを凍結するには、日付が記載された冷凍庫に優しい袋に入れることができます。 それは1ヶ月続くでしょう。
最高のパンツェロッティレシピ
印刷ピン
材料1x2x3x
ピザ生地:
- ▢ 1/2 カップ温水(110-120°F)
▢砂糖小さじ1▢1/2パック酵母▢1ｭカップのパン粉▢小さじ1/2の塩▢大さじ2杯植物油脂(プラスになり揚げ)
の充填:
- ▢ 1 カップモッツァレラチーズ千切り
- ≤3/4カップ粉砕トマト
- ≤乾燥オレガノ小さじ1
- ≤塩&味にコショウ
- ≤24小さなペパロニ
説明書
生地を作る
-
小さなボウルに酵母、砂糖、暖かい水を一緒に泡立てます。 泡立つまで5-10分間放置してください。
-
小麦粉と塩を一緒に混ぜる。 乾燥成分に油、酵母混合物を加える。 生地がちょうど一緒に来るようになるまで木製のスプーンで混ぜる。 生地を約30分間、またはサイズが2倍になるまで上昇させます。
充填を行う
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生地が上昇している間、あなたはpanzerottiの充填を作ることができます。
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ミディアムミキシングボウルでは、トマト、チーズ、オレガノ、塩、コショウを一緒に混ぜます。
パンツェロッティを作る
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生地が準備ができたら、それを6個に分けます。
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あなたの手のひらでボールを押し下げます。 直径約6インチの円に各部分を転がすのに麺棒を使用しなさい。
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それぞれの部分に約2杯の充填と3-4ペパロニを加えます。
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生地の端を水で磨き、生地を折り曲げて半円を作ります。
-
ポケットを密封するために端をつまんで下さい。 生地の残りの部分についてプロセスを繰り返します。
-
深いフライパンに油（約1インチ）を注ぎ、油を350°に加熱する。
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熱くなったら、フライパンにいくつかのpanzerottiポケットを追加します。 両側が金色の茶色になるまで毎分回し、約3-5分間調理します。 （鍋を過密にしないようにしてください。)
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スロット付きのスプーンを使用してpanzerottiを取り除き、ペーパータオルで裏打ちされたプレートに移します。 提供し、お楽しみください！