デザートの食べ方
あなたの次のディナーパーティーでデザートとあなたのゲームをメッキの基礎を学びます。 私は簡単なデザートを取り、特別な何かにそれを回す方法をお見せしましょう。 
この投稿は2019年3月に新しいテキストで更新されました。 レモンチップのレシピはもはやここにはなく、砂糖漬けのレモンスライスを作る方法を独自の投稿で見つけることができます。
私はいつもメッキデザートを愛してきました。 だから、今日、私はあなたとデザートをプレートする方法についていくつかの基本を共有すると思った。 そこに非常に多くの可能性がありますが、この簡単なガイドでは、あなたが始めるのに役立ちます。
1. メインアイテム：これはもちろんショーのスターです：ケーキ、カスタード、タルト。..
2. ソース:これは通常星と補足するか、または対比する味である:ラズベリーソース、チョコレート、クリームのanglaise。..
3. クランチ：メインアイテムにクランチ自体がない場合に不可欠なコンポーネント：ナッツ、クッキー、キャラメルの装飾、チョコレートの部分。..
4. ガーニッシュ: 派手なデザートガーニッシュは、色を追加したり、飾ることができます。..砂糖漬けの花びら、つや消しバジルの葉、チョコレート削りくず、ベリー、砂糖漬けのオレンジピール、ミントの葉。..
デザートは好きなだけ複雑になってしまう。 味とテクスチャはまだ一緒に動作する必要があることに注意してください。 クッキーとクリームフロストケーキと明るい緑のキウイソースをペアリングしようとしないでください！
ここでは、私はそのマイヤーレモンPoundcakeを作った後、私は一緒に入れてメッキデザートの例です。 それは最小限の労力を要し、デザートの味と外観を完全に変えました。
私は基本的にこれを取った。..
これを作成しました。..
パウンドケーキ自体は良かったのですが、メッキバージョンは全く違った経験でした。 新しい質感と味はそれをさらに良くしました。 プレートは、最初のレモンの風味とうまく行くとケーキに水分を追加し、ラズベリーのクーリスで飾られました。
ケーキのスライスは、新鮮なホイップクリームの一杯で上に置かれ、カリカリとした歯ごたえのある砂糖漬けのレモンスライスがトッピングされました。 いくつかのラズベリーは、ガーニッシュとより多くの色のために追加されました。
ここに別の例があります。 これらは簡単なpeasy Meyer lemon cheesecake barsです:
私は迅速なブルーベリーコンポートを入れて、このプレートを作成するためにいくつかのグラハムクラッカーを粉砕しました:
プロのようなデザートをめっきするためのより多くのヒント:
- 白い版か少なくとも明白な版から始めなさい。 白い皿は、食糧をより際立たせます。 パターンが付いている版はあなたの提示から気を散らす。
- 見つかったら、正方形、長方形、三角形など、円形以外の別の形のプレートを試してみてください！
- デザートソースにはスクイーズボトルを使用してください。 これにより、パターンを作成しようとするときに、より詳細な制御が可能になります。 より多くの考えのためのデザートソースの使用への私の導入を見なさい。
- メインアイテム、サイドアイテム、ガーニッシュの間に複数のテクスチャを持ってみてください。
- この解体されたメキシコの揚げたアイスクリームのようなあなたのデザートの解体されたバージョンについて考えてみてください。
- クッキーカッターでシートケーキをカットして、この地殻のないパンプキンパイのようなさまざまな形を得ることができます。