イナンギ(餅)レシピ
フィリピンの餅の多くの形とバージョンの一つです。 多くの人がこの繊細さを知っているわけではありませんが、それは間違いなく試してみる価値があり、作る方法を学ぶ価値があります。
イナンギットは、主にマラギットまたはもち米とココナッツミルクで作られた甘いデザートです。 あなたは通常、バナナの葉の上に置かれた円形の形でそれを見るでしょう。 いくつかのバージョンは、マカプーノ、豆、スライスマンゴーのようなトッピングが含まれていてもよいです。 また、お好みの食品の色に応じて、異なる色で表示されることがあります。 それは通常クリスマスの季節に提供されています。
この繊細さのもう一つの興味深いことは、ほとんどの餅とは違って、驚くほど簡単に作ることができるということです。
材料:
- 200gマラグキット（もち米）
- 800ml（3 1/4カップ）ココナッツミルク
- 塩小さじ1/8
- バナナの葉
調理方法:
- ノンスティック鍋で、マラグキットをココナッツミルクと塩で15分間沸騰させ、時折攪拌して鍋の底に付着しないようにします。
- ほぼ乾燥したら、弱火で調理し、バナナの葉でさらに10分間覆う。 バナナの葉はそれに非常に食欲をそそる香りを与えます。
- ご飯が終わったら、バナナの葉が並ぶ大きな大皿に混ぜ物を注ぎます。
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