sangskitchen
Rava laddu recept kókuszdióval és tejjel-finom és könnyű laddu sooji ravával, kókuszdióval és tejjel.
mivel az idei fesztiválszezon hamarosan megérkezik, úgy döntöttem, hogy a következő napokban könnyen elkészíthető édességeket és ízeket teszek közzé. Azokban a korai napokban, amikor a fesztivál jön, az anyukáknak elegendő ideje volt az ételek megtervezésére, az összetevők összegyűjtésére, majd egyenként az ünneplés napjáig.
Rava milk laddu mint prasadham:
általában Diwali az, akit előre tervezünk, és manapság elfoglalt ütemtervünk miatt nincs elég időnk ülni és gondolkodni. Kedvező napok, mint Gokulashtami és Ganesh Chaturthi stb is szükség van némi előkészítés és terv csinál Pooja és prasadham.
amikor prasadhamot kell készítenem, általában a legegyszerűbbet választom, amelyet az adott pillanatban döntök. Ez a Rava laddu az egyik ilyen gyorsan elkészíthető édes, valamint prasadham recept. Ez tökéletesen illeszkedik Isten felajánlásaihoz, és nagyon könnyű egyszerre megtenni.
ennek a rava laddunak sok változata van, sima rava & cukorral, rava &tejjel, rava& kókuszdióval &cukorral, kesudióval vagy mandulaporral stb. Ma nézzük meg a legegyszerűbb és legfinomabb módját ennek a rava ladoo-nak(kókuszliszttel és tejjel).
készítsd el ezt a rava laddu-t kókuszdióval és tejjel ehhez a Gokulashtami-hoz, az Úr Krishna biztosan szeretni fogja ezt, mivel a tej édes.
hogyan kell csinálni a tökéletes Rava ladoo kókuszliszt és tej:
először használjon jó minőségű búzadarát szennyeződés vagy férgek nélkül. Az öreg rava rossz szagot és ízt ad.
következő a tej használata közben próbáljon forró tejet használni, és nagyon gyorsan keverje össze alacsony lángon, mert a forró tej elősegíti a rava összegyűjtését csomók létrehozása nélkül.
készítsen laddust zsíros tenyerével, amikor a keverék még meleg. Lehet, hogy a hideg keverék nem tartja össze az alakot laddu készítése közben. Ha a keverék kihűl, melegítse fel újra néhány másodpercig, majd készítsen laddust.
kókuszlisztet használtam, mivel tökéletesen alkalmas a friss kókusz helyett. Használhat friss, száraz vagy kiszáradt kókuszt. A pörkölés ideje a használt fajtától függően eltérő.
kókuszliszt vs friss kókuszliszt vs száraz vagy kiszáradt kókuszliszt:
a kókuszliszt egyszerűen olyan, mint bármely más liszt, amelyet a kókuszpehely szárításával és porozásával készítenek. A kókuszliszt lényegében nem tartalmaz nedvességet, és kiválóan alkalmas kenyér és más keto receptek helyettesítésére. Mivel por alakú, a kókuszliszt felhasználható süteményekben és süteményekben is.
a friss kókuszdió, amint azt mindannyian tudjátok, a friss pép vagy hús, tele van tejjel és nedvességgel. Ha friss kókuszdiót használ olyan receptekben, mint a laddu, előfordulhat, hogy a hozzáadás előtt megfelelően meg kell sütnie.
végül a száraz vagy kiszáradt kókuszdió a száraz pelyhek, és kevesebb nedvességet tartalmaz, mint a friss kókuszdió. Jobb eltarthatósági ideje van, mint egy friss, de kevesebb, mint a kókuszliszt. Ezt használhatja ebben a rava laddu-ban a kókuszliszt helyett.
próbálja ki ezeket a finom prasadham recepteket:
Aval payasam (Poha kheer)
édes aval
Javvarisi Vella payasam
Gajar ka kheer
Motichoor ladoo
nézze meg a videót itt, és kérjük, iratkozzon fel, ha szeretne több recept videót látni a csatornámról 🙂
Rava laddu (kókusszal és tejjel)
Sangskitchen
felszerelés
-
nagy szakács serpenyő
összetevők 1x2x3x
- 3 evőkanál ghee derített vaj
- 1 csésze Rava /búzadara 160 g
- xhamsterkupa kókuszdió liszt vagy száraz kókuszdió
- xhamsterkupa porcukor
- xhamsterkupa Kardamompor
- xhamsterkupa kesudió vagy más diófélék
utasítás
előkészítés:
-
forraljuk fel a tejet, és tegyük félre.
-
porcukrot, mérje meg és tartsa félre.
-
kókuszlisztet használok ehhez a rava kókuszdió laddu recepthez. A kókuszliszt helyett száraz kókuszdiót használhat. Használat előtt csak szárítsa meg(melegítse) jól egy serpenyőben néhány percig.
recept Rava laddu készítéséhez kókuszdióval és tejjel:
-
melegítsen egy nagy serpenyőt 3 tbsp ghee-vel, majd adjon hozzá 1 csésze rava/búzadara.
-
keverjük össze jól, hogy rava kabát ghee és megsütjük közepes lángon.
-
ne hagyja, hogy a sooji színe megváltozzon, és folyamatosan keverje.
-
körülbelül két-három perc pörkölés után a rava aromássá válik.
-
Ezután adjunk hozzá 1/2 csésze kókuszlisztet, majd 3 percig pirítsuk ravával. A kókuszliszt nedvességtartalma nulla, de a száraz kókuszban (vagy kiszáradt kókuszban) kevés a nedvesség.
-
tehát, ha száraz kókuszt használ, akkor további 5 percig süsse alacsony lángon.
-
Ezután adjunk hozzá 3/4 csésze porcukrot. Használja ugyanazt a csészét a rava, a kókuszliszt és a cukor mérésére.
-
a cukor hozzáadása után jól keverjük össze a merőkanállal vagy a hosszú kanállal a rava-val a cukorral.
-
Ezután adjunk hozzá 1 teáskanál zöld kardamom por és 1/4 csésze kesudió. Használhatja a különböző dió az Ön által választott.
-
csökkentse teljesen a hőt, és adjon hozzá körülbelül 3/4 csésze főtt tejet(lehetőleg forró). Ha kezdő vagy, ne öntsön egyszerre a tejet. Adjunk hozzá apránként, keverjük össze a rava laadu keverékkel, amíg nincs száraz rava.
-
alaposan keverje össze csomók nélkül, és ügyeljen arra, hogy ne adjon hozzá tejet, mivel a keverék nagyon puha lesz. És laddust nem tudjuk kihozni belőle.
-
forró tej hozzáadása után alaposan keverje össze, majd kapcsolja ki a tűzhelyet.
-
vegye ki a serpenyőt a tűzhelyről, várjon egy percet, amíg meleg lesz, hogy megérintse.
-
ne várjon túl sokáig, amíg a keverék teljesen hűvös és száraz lesz.
-
amikor még meleg, kenjen ghee-t a tenyerébe, és készítsen laddust.
-
hagyja a laddust egy ideig érintetlenül, és a rava coconut laddus kívül tökéletesen kiszárad,belül pedig puha lesz.
-
mivel tejet és kókuszlisztet adunk hozzá ebben a laddu-ban, nagyon kevés eltarthatósági ideje van, és három napig jó marad a hűtőszekrényben.
-
tálalás előtt csak 30 percig tartsa a rava milk laddust a hűtőszekrényből.
videó
Megjegyzések
1) használjon jó minőségű búzadara/rava/sooji készítéséhez Rava ladoos. Az öreg rava néha kissé keserű ízű, férgek vannak benne.
2) a kókuszliszt a legjobb választás ehhez a rava kókusztej laddu-hoz. Ha azt szeretnénk, hogy ez a sima rava laddu, csak hagyja kókusz, és adjunk hozzá egy extra 1/2 csésze rava. Ennek megfelelően állítsa be a tejmennyiséget.
3) győződjön meg róla, hogy porcukrot használ, mivel a szemcsés cukor nem keveredik megfelelően, és kellemetlen textúrát ad, miközben megharapja ezt a rava laddu-t.
Táplálkozás
előkészítés:
- forraljuk fel a tejet, és tegyük félre.
- porcukrot, mérje meg és tegye félre.
- kókuszlisztet használok ehhez a rava coconut laddu recepthez. A kókuszliszt helyett száraz kókuszdiót használhat. Használat előtt csak szárítsa meg(melegítse) jól egy serpenyőben néhány percig.
- mérje meg az összes hozzávalót, és tartsa készen. Próbáljon szabványos(vagy azonos méretű) csészéket használni a mérésekhez.
recept a Rava laddu készítéséhez kókuszdióval és tejjel:
- melegítsen egy nagy serpenyőt 3 tbsp ghee-vel, majd adjon hozzá 1 csésze rava/búzadara.
- jól keverjük össze, hogy rava kabát ghee és megsütjük közepes lángon.
- ne hagyja, hogy a sooji színe megváltozzon, és folyamatosan keverje.
- körülbelül két-három perc pörkölés után a rava aromássá válik.
- Ezután adjunk hozzá 1/2 csésze kókuszlisztet, majd 3 percig pirítsuk ravával. A kókuszliszt nedvességtartalma nulla, de a száraz kókuszban (vagy kiszáradt kókuszban) kevés a nedvesség.
- tehát, ha száraz kókuszt használ, akkor további 5 percig süsse alacsony lángon.
- adjunk hozzá 3/4 csésze porcukrot. Használja ugyanazt a csészét a rava, a kókuszliszt és a cukor mérésére.
- a cukor hozzáadása után jól keverjük össze a merőkanállal vagy a hosszú kanállal a rava-val a cukorral.
- keverjen össze 1 teáskanál zöld kardamomport és 1/4 csésze kesudiót. Használhatja a különböző dió az Ön által választott.
- csökkentse teljesen a hőt, és adjon hozzá körülbelül 3/4 csésze főtt tejet(lehetőleg forró). Ha kezdő vagy, ne öntsön egyszerre a tejet. Adjunk hozzá apránként, keverjük össze a rava laadu keverékkel, amíg nincs száraz rava.
- alaposan keverje össze csomók nélkül, és ügyeljen arra, hogy ne adjon hozzá tejet, mivel a keverék nagyon puha lesz. És laddust nem tudjuk kihozni belőle.
- forró tej hozzáadása után alaposan keverje össze és kapcsolja ki a tűzhelyet.
- vegye ki a serpenyőt a tűzhelyről, várjon egy percet, amíg meleg lesz.
- ne várjon túl sokáig, amíg a keverék teljesen kihűl és megszárad.
- amikor még meleg, kenjen ghee-t a tenyerére, és készítsen laddust.
- hagyja a laddust egy ideig érintetlenül, és a rava coconut laddus kívül tökéletesen kiszárad,belül pedig puha lesz.
- mivel tejet és kókuszlisztet adunk hozzá ebben a laddu-ban, nagyon kevés eltarthatósági ideje van, és három napig jó marad a hűtőszekrényben.
- tálalás előtt csak 30 percig tartsa a rava milk laddust a hűtőszekrényből.
tippek:
1) használjon jó minőségű búzadarát/rava/sooji készítéséhez Rava ladoos. Az öreg rava néha kissé keserű ízt ad, benne férgek vannak.
2) a kókuszliszt a legjobb választás ehhez a rava kókusztej laddu-hoz. Ha azt szeretnénk, hogy ez a sima rava laddu, csak hagyja kókusz, és adjunk hozzá egy extra 1/2 csésze rava. Ennek megfelelően állítsa be a tejmennyiséget.
3) győződjön meg róla, hogy porcukrot használ, mivel a szemcsés cukor nem keveredik megfelelően, és kellemetlen textúrát ad, miközben megharapja ezt a rava laddu-t.