japán étterem indítása
jó induló vállalkozások
ez a Tanács tökéletes azoknak a vállalkozói embereknek, akik egy japán étterem indításán gondolkodnak. Olvassa el ezt a tanácsot, mielőtt elkezdené vállalkozását.
kíváncsi, hogyan lehet elindítani egy japán éttermet? Lépésről lépésre haladunk az elejétől a sikerig.
a japán étterem bevezetésének kerete
a japán konyha rendkívül népszerű az Egyesült Államokban, elsősorban a külvárosi és városi metrókban. De az étkezők, akik gyakran pártfogolják a japán éttermeket a tempura, a sushi vagy a hibachi számára, nagyszerű étkezési élményt várnak el, amely kihasználja a minőségi ételeket és a japán témájú hangulatot.
a japán éttermi piac nagy franchise-okkal (pl. Bár a natív japán szakácsok egyértelmű indítási előnnyel rendelkeznek, a nem japán vállalkozók sikeres éttermet indíthatnak, feltéve, hogy kihasználják a képes japán szakácsok kulináris szakértelmét, hogy olyan étkezési élményt hozzanak létre, amely igaz az autentikus japán konyhára.
friss alapanyagok: a japán konyha gerince
a friss alapanyagok minden étteremben fontosak. De a friss alapanyagok iránti igény különösen éles egy japán étteremben, mivel a japán konyha nagymértékben támaszkodik a friss, nyers halra a nagyszerű ízű sushi és sashimi számára. Valójában sok sushi szakács csak Japánból repült alapanyagokkal fog dolgozni.
a romlott sushi egyetlen példánya drámai hatással lehet az indításra, különösen manapság, amikor az étkezők nem haboznak negatív élményeket közvetíteni olyan közösségi oldalakon, mint a Facebook vagy a Twitter.
közvetlenül a kapun kívül erős beszállítói kapcsolatokat kell kialakítania a halak, a termékek és más összetevők kategóriái számára. Mielőtt egy adott szállítóra telepedne, értékelje több szállítót, és ellenőrizze referenciáit a környék más éttermeivel. Bizonyos esetekben bölcs dolog lehet redundáns beszállítói kapcsolatokat létrehozni az ellátási hiány vagy az ellátási lánc váratlan megszakításainak elkerülése érdekében.
kritikus bérlők egy új japán étterem számára
a megfelelő engedélyezési és egészségügyi tanúsítás biztosítása mellett a bérbeadás elkerülhetetlen követelmény lesz a japán étterem indításakor. Tekintettel a japán konyha egyedülálló jellegére, van néhány konkrét bérlő, amelyek nélkül az induló valószínűleg nem lesz képes élni.
a japán konyha terén tapasztalattal rendelkező szakképzett séf elengedhetetlen egy sikeres japán étterem számára. Hacsak nem hagyományos vagy fúziós konyhát kíván szolgálni, a japán konyha tapasztalata nélküli nagyszerű séf hiányozni fog sok olyan részletről, amelyet az étkezők társítanak a hagyományos japán étkezéshez.
érdemes megfontolni egy éttermi menedzser felvételét egy vagy több sikeres Japán étteremmel az övében. Bár a bevált menedzser nem feltétlenül szükséges, egy tapasztalt Japán Étteremvezető felvétele enyhítheti a tipikus indítási folyamathoz kapcsolódó bizonytalanság nagy részét.
legjobb japán étterem üzleti tervek
startup kisvállalkozásként rendelkeznie kell egy üzleti tervvel, amelyre mind külső, mind belső célokra támaszkodhat.
bár sok feladat sikoltozik a figyelmedért, az üzleti terv sarkainak csökkentése a katasztrófa előfutára lehet. Annak ellenére, hogy időbe telik egy magas színvonalú terv megírása, sok érv szól arról, hogy a vállalat miért nem lehet sikeres hatékony üzleti terv nélkül.
általános szabály, hogy ne lépjen ki az üzleti tervezési folyamatból, amíg nem teljesen elégedett az üzleti terv hatókörével és tartalmával.
helyválasztás
a japán éttermek nagyrészt a helyi ügyfeleket célozzák meg. Az indítási tervnek azzal kell kezdődnie, hogy információkat gyűjt a helyi közösségről, változik-e a terület? Van-e a közösségnek megfelelő demográfiai adatai az új vállalkozás támogatásához? Nagyszerű demográfiai adatok szerezhetők be a népszámlálási irodától, így ez jó hely bármely helyszín-kutatási projekt elindításához.
tekintse át a versenyt
jóval azelőtt, hogy Japán éttermet nyitna a közösségén belül, érdemes megtudni, hogy hány versenytársa van. Az alábbi linket megadtuk, hogy segítsen létrehozni a környékbeli versenytársak listáját. Töltse ki az űrlapot a város, az állam és az irányítószám megadásával, hogy megkapja a közelben lévő Japán éttermek listáját.
- keresse meg a helyi japán étterem versenytársait
Ismerje meg, hogy a meglévő cégek hogyan helyezkedtek el a piacon, majd tervezze meg vállalkozását oly módon, hogy megkülönböztesse Önt a többiektől.
tanácsadás tapasztalt vállalkozóktól
Ha Japán éttermet szeretne nyitni, a következő lépés az, hogy beszéljen valakivel, aki már az üzletben van. A helyi versenytársak nem fogják megadni a napszakot, ne feledd. Miért akarnak oktatni egy jövőbeli versenytársat?
másrészt az a személy, akinek japán étterme van egy másik városban, nagyszerű tanulási forrás lehet számodra, ha rájönnek, hogy nem fogsz közvetlenül versenyezni velük a közösségükben. Sok cégtulajdonos örömmel ad tanácsot az új vállalkozóknak tapasztalatom szerint előfordulhat, hogy tíz vállalkozót kell hívnia annak érdekében, hogy megtalálja azt, aki hajlandó megosztani veled bölcsességét.
hol találhat egy olyan törekvő vállalkozó, mint te, egy japán étterem tulajdonosát, aki hajlandó tanácsot adni Önnek, mert különböző városokban él?
egyszerűen próbálja ki az alábbi hasznos linket, írjon be egy véletlenszerű várost/államot vagy irányítószámot, és kezdje el hívni.
- kutatás japán étterem tulajdonosok más városokban
üzleti ügynöki japán étterem vállalkozók
előbb vagy utóbb, minden vállalkozó szembesül a választás, hogy vállalkozást indít, vagy vesz egy megalapozott cég. A legtöbb esetben kényszerítő pénzügyi és gyakorlati okok vannak egy meglévő japán étterem megvásárlására.
a minősített üzleti brókerek olyan szolgáltatásokat nyújthatnak, amelyek megkönnyítik az üzleti tulajdonba való átmenetet.
a legjobb üzleti brókerek biztosítják, hogy a megfelelő üzletet kapja a megfelelő áron, és segít elkerülni a gyakori japán éttermi beszerzési hibákat.
ne zárja ki a franchise-t
még a tervezés és az előkészítés során is nagyon magas az induló vállalkozások sikertelensége. Az indítási kudarc kockázatának csökkentésének egyik módja egy japán éttermi franchise megvásárlása.
ha többet szeretne megtudni a franchise-ról, kattintson az alábbi linkre, hogy meglátogassa a Gaebler Ázsiai étterem franchise könyvtárát.
a Franchise-feltételek eltérőek, ezért eseti alapon kell értékelnie a franchise-díjakat, a kezdeti buy-in-t, a szerződési feltételeket és a képzési lehetőségeket.
- Ázsiai étterem franchise
kapcsolódó cikkek a cégalapításról