Egusi leves recept-hogyan szakács egusi leves

Egusi leves recept-hogyan szakács egusi leves

ez Egusi leves recept őrülten finom és könnyen elkészíthető. Mielőtt azt mondanád, hogy ezt az összes receptemről írom, csak még egyszer szeretném megerősíteni, hogy ez igaz. Én mondom, ez a leves az igazság. Ez egyszerű és gyors.

hadd mutassam meg, hogyan kell szakács Egusi leves egyszerű lépésben. Tálaljuk ezt a nigériai levest dübörgött yam, amala, eba, tuwo vagy bármely más választott fecske.

először is, nem kellett volna azonnal közzétennem ezt az egusi leves receptet a blogon. Aztán a családomban volt ez a leves, és sláger volt, ezért úgy gondoltam, meg kell osztanom. Míg a konyhában, a lányom azt mondta nekem, hogy arról álmodozott, hogy tésztát vagy okra levest eszik ebédre.

kemény! Mondtam neki, hogy ebédre egusi levest eszünk, akár tetszik neki, akár nem (komoly afrikai anyukám oldalsó szemét adva neki). Egusi levest ettünk vert jamgyökérrel, és nem tudta abbahagyni a dicséretét, miután megette.

továbbá az egusi leves népszerű Nigériában, és a legjobb, ha falatokkal vagy “fecske” – vel fogyasztják, ahogy népszerűen hívják. Az Egusi leves és a pounded a lista tetején van. Tökéletes ételházasság, amelyet az univerzum valaha is összehozott.

más típusú levesek is vannak (itt megnézheti). Az Egusi levest nagyon könnyű elkészíteni változatos preferenciákban.

több mint négy egusi recept van a blogban, amelyek mindegyike különböző ízű a szakácsmódszerek miatt. A szakácskönyvben használt összetevők is eltérőek, és nyugodtan nevezhetjük egusi soup 101-nek, mivel a lehető legegyszerűbb módon és 40 perc alatt elkészíthető.

ezt a levest paprikakeverékkel, őrölt egusival (dinnyemag), füstölt pulykával, spenóttal, szárított garnélával és füstölt makrélával készítettem. Van egy dolog a füstölt pulyka, ami engem akar hozzá, hogy bármit szakács.

egyáltalán nem vicc, szabadításra van szükségem. Ne engem hibáztass, szerintem bárki is találta fel a füstölt pulykát, halhatatlanná kell tenni. A hozzáadott füstölt pulyka emelkedett ez az étel, és mindannyian egy második segít csak nyalogatja a levest.

összetevők

őrölt dinnye

füstölt pulyka

füstölt makréla

só

marhahús állomány kockák

Nigériai paprika mix

szárított garnélarák

iru woro vagy Pete (szentjánoskenyér): helyettesítse Ogiri-val, vagy hagyja ki, ha nincs

pálmaolaj

spenót: bármilyen típusú spenót használható, de én baba spenótot használtam

szakács szakácsok egusi leves

Egusi (őrölt dinnye mag, amely nem azonos a tökmaggal) más módszerrel főzhető.

sütési módszer: szeretem ezt a módszert, és sokat használom. A többi összetevő hozzáadása előtt először megsütjük az őrölt dinnyemag pasztát pálmaolajban.

forrási módszer: Nézze meg, hogyan használtam mindkét módszert ebben a darabos egusi leves receptben

szakács Egusi leves egyszerű lépésekben

• adjon hozzá őrölt dinnyét egy tálba, adjon hozzá körülbelül egy csésze vizet, keverje össze, hogy paszta legyen, majd tegye félre. Mossa meg és aprítsa fel a spenótot, engedje le egy szűrőedényben, és tegye félre.

• helyezzen egy nagy serpenyőt közepes lángon, adjon hozzá pálmaolajat és melegítse körülbelül 3 percig (ne fehérítse az olajat) adja hozzá a fenntartott apróra vágott hagymát és pirított hagymát, amíg áttetsző
• adjunk hozzá borskeveréket, szentjánoskenyeret és keverjük össze. Forraljuk 5 percig.
• adja hozzá az egusi pasztát bitekben a borshoz, csökkentse a hőt, ne keverje össze, és fedje le az edényt fedéllel. Szakács még 10 percig.

• távolítsa el a fedelet, majd óvatosan keverje össze a levest. Az egusi lenne darabos ezen a ponton, használja a hátsó egy merőkanál megtörni a csomókat, hogy a kívánt méret/textúra
• Add füstölt pulyka, őrölt rákok és rákok, marhahús állomány (ha használ), és keverjük össze. Adjunk hozzá húsleveskockákat, ízleljük meg és állítsuk be ennek megfelelően. Nem adtam sót ehhez a leveshez, mivel a füstölt pulyka és makréla már tartalmazott sót. Folytassuk a szakácsot további 10 percig, ellenőrizzük időközönként, és keverjük, hogy ne égjen, ha szükséges
• adjunk hozzá aprított füstölt makréla és óvatosan keverjük bele a levesbe. Adjunk hozzá apróra vágott spenótot, keverjük össze, szakács további 3-5 percig. Vegye le a tűzről, tálalás előtt hagyja lehűlni körülbelül 10 percig

tálaljuk és élvezzük bármilyen Nigériai fecske a választás, akkor is szolgálhat több mint fehér rizs. Nem fél új dolgokat kipróbálni, hűvös, akkor rokonok vagyunk. élvezheti ezt a levest frissen sült Agege kenyérrel is.

készíthetek más típusú egusi leves receptet?

abszolút, nézzen meg más módszereket itt

egészséges ez a leves?

Igen, az. Szuperételnek tekinthető, magas fehérjetartalommal, vitaminokkal stb. Ennél is fontosabb, hogy itt találtam egy érdekes olvasmányt az egusi-ról (dinnyemag) és annak felbecsülhetetlen előnyeiről. Érdemes elolvasni, mint minden az életben, a mértékletesség kulcsfontosságú!!!

milyen más növényi levelek adhatok Egusi leves

használtam baba spenót szakács ez egusi leves, de vannak más fajták zöld zöldség levél, hogy lehet hozzáadni is

• tök levelek is nevezik ugu
• Efo Igbo
• keserű levelek
• waterleaf (jorubában OBE Gbure-nak hívják) ellenőrizze ezt a Gbure Elegusi receptet, hogyan készítse el. waterleaf.

szakács egusi nélkül zöldség

Nigériában (Nyugat-Afrika) a népszerű egusi leves recept zöldség nélkül egusi ijebu

készíthetek egusi levest olaj nélkül?

igen, csak hagyja ki azt a lépést, ahol pálmaolajat ad hozzá.

melyik olaj a legjobb ehhez a leveshez?

azt mondanám, pálmaolaj. Én még nem találkoztam, aki szakácsok a levest növényi olaj.

tippek

adjon hozzá marhahúst, csirkét vagy halat a leveshez, ha nem tud füstölt pulykát beszerezni.

a tőkehal felhasználható az ebben a receptben használt füstölt hal helyettesítésére. Ha stockfish-t fog használni, Győződjön meg róla, hogy forró vízben sóval mossuk. öblítse le tisztán, hogy megszabaduljon a törmeléktől, mielőtt hozzáadná a leveshez.

Egyéb Nigériai leves receptek, amelyeket meg kell próbálnia

Efo riro

Nigériai marhahúspörkölt: ezt a levest felszolgálhatja, ha akarja.

Nigériai csirkepörkölt

Efo elegusi

Afang leves

Harcsap pörkölt

végül, mint mindig lovelies, ha ezt az egusi levest készíti, akkor dübörgött jamgyökérrel ajánlom. Kérem, hagyjon megjegyzést nekem. Ezenkívül rögzítse ezt a receptet a Pinteresten, vagy jelölje meg nekem a gyönyörű finom képet az Instagram-on.

találkozunk az én következő post

minden a legjobb x

Print Recept

5 a 2 szavazat

Egusi leves

könnyű Nigériai Egusi leves egyszerű lépésekben nagyon finom is.

előkészítési idő10 perc

szakácsidő 40 perc

teljes idő50 perc

tanfolyam: Főétel

konyha: Nigériai

kulcsszó: egusi leves,, egusi,, szakács Egusi leves, Nigériai egusi leves,

adagok: 8

szerző: Ajoke / aktív konyhám

összetevők

• 12 darab füstölt pulyka grillezett
• 3 füstölt makréla filé
• 2 csésze őrölt dinnye (egusi)
• Nigériai paprika mix használtam kombinációja 2 piros paprika, 2 skót motorháztető és 1 nagy hagyma, tartalék kis apróra vágott hagymát később
• 1 csésze pálmaolaj
• 1 evőkanál szentjánoskenyér (Iru woro) helyettesítő ogiri vagy dawadawa
• 1 evőkanál őrölt rákok kívánság szerint használjon többet
• 6 csésze szárított garnélarák mosott kívánság szerint használjon többet
• 2 húsleves kocka
• csésze apróra vágott spenót mosott
• 1 csésze marhahús alap (opcionális ,ezt használtam, mert a hűtőben volt)

utasítások

• adjunk hozzá őrölt dinnyét egy tálba, adjunk hozzá körülbelül egy csésze vizet, keverjük össze egy pasztához, majd tegyük félre
• helyezzen egy nagy serpenyőt közepes lángon, adjon hozzá pálmaolajat és melegítse körülbelül 3 percig (ne fehérítse az olajat) adja hozzá a fenntartott apróra vágott hagymát és pirított, amíg áttetsző
• Add bors mix, szentjánoskenyér bab, keverjük össze. Forraljuk 5 percig.
• adjuk hozzá az egusi pasztát a borshoz, csökkentsük a hőt, ne keverjük össze, és fedjük le az edényt fedéllel. Szakács még 10 percig.
• távolítsa el a fedelet, majd óvatosan keverje össze a levest. Az egusi ezen a ponton csomós lenne, használja a kanál hátulját a kívánt méretre / textúrára
• adjunk hozzá füstölt pulykát, őrölt rákot és rákot, marhahúst (ha használjuk), és keverjük össze. Adjunk hozzá húsleveskockákat, ízleljük meg és állítsuk be ennek megfelelően. Nem adtam sót ehhez a leveshez, mivel a füstölt pulyka és makréla már tartalmazott sót. Folytassa a szakácsot további 10 percig, ellenőrizze időközönként, majd keverje meg, hogy elkerülje az égést, ha szükséges
• adjunk hozzá apróra vágott füstölt makrélát, majd óvatosan keverjük bele a levesbe. Adjunk hozzá apróra vágott spenótot, keverjük össze, szakács további 3-5 percig. Vegye le a tűzről, tálalás előtt hagyja lehűlni körülbelül 10 percig

Megjegyzések

• helyettesítse a spenótot bármely más választott zöld levéllel
• cserélje ki a füstölt pulykát marhahús vagy kecskehúsra

ezt a receptet eredetileg 2019 februárjában tették közzé, de most frissítették a háztartáshoz lépésről lépésre fotókkal és néhány tippel.