Recette de crème glacée aux myrtilles Céto En 5 Minutes

Recette de crème glacée aux myrtilles Céto En 5 Minutes

Vous pouvez préparer cette recette de crème glacée aux myrtilles céto en quelques minutes et avec seulement 3 ingrédients et sans sorbetière! Cette crème glacée au mélangeur est sans sucre et vous pouvez également en faire des versions sans produits laitiers. C’est la collation sucrée céto la plus facile qui a les avantages sains des myrtilles! Chaque portion contient 6,5 g de glucides nets.

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L’autre jour, j’ai acheté un gros contenant de myrtilles pour mes muffins aux myrtilles et je ne savais pas quoi préparer jusqu’à ce que je me souvienne de cette recette facile aux myrtilles que ma mère préparait.

Aujourd’hui, j’ai décidé de retirer les glucides et de préparer cette glace aux myrtilles céto facile dans mon mélangeur. Aucune machine à crème glacée nécessaire. Il n’a besoin que de quelques ingrédients et vous pouvez avoir une crème glacée molle sans sucre en quelques minutes. Ensuite, vous pouvez le congeler pour une crème glacée plus dure. Si facile et délicieux et seulement 6,5 g de glucides nets!

Les Bleuets Sains Sont Également Faibles En Glucides!

Alors que de nombreux fruits sont très riches en sucre, la plupart des baies sont céto-amicales. Les bleuets ont l’avantage supplémentaire d’être très bons pour vous.

Ils sont faibles en calories mais riches en fibres et en vitamines telles que C et K. Ils sont également riches en antioxydants et peuvent être bons pour la santé du foyer et du cerveau.

Il y a 70 calories et environ 13g de glucides nets dans 1 tasse de myrtilles. (Source: USDA)

Crème glacée Keto Blender 3 Ingrédients

Tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette recette de crème glacée est de 3 ingrédients qui sont des myrtilles congelées, de la crème épaisse et un édulcorant pour confiseurs Swerve qui est de l’érythritol en poudre. Vous devez utiliser des myrtilles congelées si vous voulez en manger tout de suite sous forme de crème glacée molle.

Si vous optez pour une glace sans baratte, vous pouvez probablement utiliser des myrtilles fraîches, mais vous devrez congeler pendant quelques heures avant de la manger.

Moyen facile de Congeler les bleuets frais

• Lavez vos bleuets et séchez-les bien pour en retirer toute l’humidité supplémentaire.
• Disposez-les sur une plaque à biscuits et placez-les au congélateur.
• Congelez pendant la nuit puis ajoutez-les dans un sac de congélation et rangez-les au congélateur.

Faisons De La Glace Aux Myrtilles Céto!

C’est super facile. Ajoutez simplement les baies congelées, la crème épaisse et l’édulcorant dans un mélangeur à grande vitesse. J’utilise mon Vitamix pour des recettes comme celle-ci car elles réduisent vraiment bien les bleuets en purée. Mais vous pouvez utiliser n’importe quel mélangeur ou même un robot culinaire.

Mélangez et grattez les côtés jusqu’à obtenir une belle crème glacée comme celle illustrée ci-dessous. Goûtez votre crème glacée au mélangeur et, si vous voulez qu’elle soit plus sucrée, ajoutez un peu plus d’embardée.

Les myrtilles ont un peu d’acidité que j’adore avec la crème et l’édulcorant. Cependant, vous pourriez l’aimer plus doux.

Maintenant, vous pouvez le manger tout de suite pour une crème glacée molle. Je pense que cela a meilleur goût de cette façon et que cela convient souvent à ma famille.

Ou si vous voulez une crème glacée dure, vous pouvez ajouter le mélange de crème dans un récipient congélateur peu profond et congeler pendant quelques heures.

Remarque: Cela deviendra assez difficile et vous pourriez avoir du mal à ramasser. Je le laisse donc sur le comptoir pendant 15 à 20 minutes pour le ramollir ou le micro-ondes pendant 30 à 60 secondes jusqu’à ce qu’il ramollisse suffisamment pour être ramolli.

Foire aux questions

Comment conserver et servir cette crème glacée sans baratte.
Vous pouvez le stocker dans le conteneur dans lequel vous l’avez congelé. Pour le servir, vous voudrez le laisser de côté pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il ramollisse. Ou vous pouvez le micro-ondes pendant 30 secondes ou plus jusqu’à ce qu’il soit facile à ramasser.

Puis-je rendre cette laiterie gratuite ou utiliser du lait d’amande?
Oui vous pouvez rendre cette laiterie exempte en remplaçant la crème épaisse par de la crème de noix de coco (ou du lait) ou du lait d’amande non sucré. Notez que la crème de noix de coco la rendra plus crémeuse que les laits de noix qui ont tendance à être aqueux. Mais les deux options fonctionneront. Ils pourraient être un peu plus difficiles à ramasser une fois congelés.

Dois-je le faire dans un mélangeur?
Non, vous pouvez également le faire dans un robot culinaire et vous pouvez même aller plus loin et l’ajouter à une sorbetière si vous le vouliez vraiment, mais je ne pense pas que cela en vaille vraiment la peine personnellement.

J’ai fait cette recette de crème glacée céto avec de nombreuses sortes de baies. Nous aimons vraiment cela pour une collation sucrée céto rapide. J’espère que vous l’apprécierez autant que nous.

Les informations nutritionnelles pour 1 portion sont de 233 calories
22,6 g de lipides / 8g de glucides / 1,5 g de fibres / 1,6 g de protéines = 6,5 g de glucides nets

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