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Il est d’usage lorsque vous êtes invité à un dîner d’apporter quelque chose en cadeau. Pour la plupart des gens, traditionnellement, cela signifie généralement acheter une bouteille de vin. Cela peut causer toutes sortes de problèmes, surtout si vous voulez impressionner mais que vous ne connaissez pas très bien vos autres invités. Différents vins accompagnent différents repas et certaines personnes préfèrent les rouges aux blancs et vice versa. Idéalement, vous ne voulez pas vous rendre au supermarché et choisir la bouteille de plonk la moins chère que vous puissiez trouver (sauf si vous êtes étudiant). Alors, quelle est la meilleure chose à faire?
Demandez d’abord
Il vaut la peine de savoir ce que votre hôte prépare pour le dîner et de prendre votre décision en conséquence. Votre choix sera différent selon que vous soyez invité pour une pizza ou une expérience gastronomique à part entière. Certains hôtes planifient les choses au nième degré et ont le vin tout planifié. Dans ce cas, vous pouvez demander quelle est leur boisson préférée et leur offrir une bouteille en cadeau. Dans l’ensemble, cependant, vous devrez apporter une bouteille de quelque chose pour le repas, il est donc essentiel de savoir ce qui est au menu.
Quel vin ?
Pour ceux qui connaissent peu ou pas le vin, il est toujours préférable d’obtenir de bons conseils d’un vigneron ou d’un caviste local, quelqu’un qui sait de quoi ils parlent. Si ce n’est pas possible, il existe de nombreuses ressources en ligne qui peuvent vous aider à choisir un vin adapté au repas. Voici quelques choses à penser.
Soirées à thème
Si vous êtes l’hôte d’une soirée à thème, achetez votre vin pour le faire correspondre. Par exemple, si c’est un repas espagnol, vous savez acheter du vin de cette région. S’ils organisent une soirée au curry thaïlandais, vous voudrez quelque chose qui compensera ou complétera le piquant de la nourriture. S’ils sont végétariens, ne supposez pas seulement que vous devez apporter du vin blanc – il y a beaucoup de vins rouges qui vont bien avec les plats végétariens.
Faites confiance à vos papilles gustatives
Si vous aimez votre vin (et surtout un vin de qualité), choisir quelque chose qui plaît à votre palais a du sens. Vous êtes alors plus susceptible de choisir quelque chose que les autres vont apprécier et c’est tout l’intérêt de la soirée.
Le coût du vin
Dépendra beaucoup de la personne avec qui vous dînez, mais, si vous voulez être du bon côté, choisir une bouteille de vin de milieu de gamme devrait correspondre à la facture et éviter toute gêne. Ceux-ci sont normalement entre £ 10 et £ 20 et un échange équitable pour le repas qui est préparé pour vous. Choisissez une bouteille qui sort de l’ordinaire par rapport à votre tarif de supermarché standard – alors que l’idée pourrait faire rouler les yeux des connaisseurs les plus ardents, une étiquette attrayante peut faire une grande différence, surtout si vous cherchez à impressionner.
Soirées vin
De plus en plus de gens organisent des dîners où le vin est en fait la partie la plus importante que le repas. Ce sont de grandes occasions pour les amateurs en herbe et un excellent moyen de thème un événement. Par exemple, vous pouvez organiser une fête du Pinot Noir et demander à vos invités d’apporter une bouteille d’une région spécifique. Vous pouvez ensuite vous asseoir et comparer les différentes variétés. Pensez–y comme un club de lecture, mais pour les amateurs de vin – associé à la bonne nourriture, il peut donner aux gens beaucoup de choses à discuter au dîner.