Kielbasa ja perunat

Kielbasa ja perunat on yksi minun mennä reseptejä arkiyön illallisia. Vain kourallinen ainesosia ja kaksi helppoa vaihetta saat sen pöydälle. Se on nopea, helppo ja koko perhe rakastaa sitä!

meillä kaikilla on sellainen ateria, joka tuo meidät takaisin lapsuuteemme? Äitini söi aina kielbasaa ja perunoita. Se oli yksi hänen go-to ateriat välillä käynnissä siskoni ja minä orchestra (minä) ja softball (siskoni).

Ja nyt kun olen itsekin kiireinen äiti, huomaan kääntyväni sen puoleen. se johtuu siitä, että se on niin helppoa ja lapset rakastavat sitä.

sivukuva paistetuista perunoista ja kielbasasta valurautaisessa paistinpannussa.

tarkoitan sitä, mitä ei ole rakastaa. Savuisten makkaranpalojen ja rapeiden mutta mureiden perunapalojen välissä se on väkisinkin yleisön mielihyvä.

mitä ainesosia tarvitset?

yläpuolella kuvia paistetun kielbasan ja perunoiden valmistukseen tarvittavista raaka-aineista.

KIELBASA: Kielbasa on yksi ehdottomista suosikkimakkaroistani. Se on puolalainen makkara, jossa on savuinen maku. Se on esikypsennetty ja hyvä lisä kaikenlaisiin resepteihin.

RUSETTIPERUNAT:pitääkseni tämän ruokalajin vaivattomana ja rustiikkisena pidän mieluummin perunoiden nahan. Leikkaa ne suhteellisen pieniksi, jotta ne kypsyvät nopeammin ja haluat myös varmistaa, että kuutioit ne kaikki samankokoisiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti.

OLD BAY SEASONING: tämä on ollut yksi suosikkini maustesekoituksista viime aikoina. Se valmistetaan sellerisuolasta, laakerinlehdistä, sinapista ja pippurista. Se on hienoa merenelävien kanssa, mutta rakastan sitä myös perunoiden kanssa. Jos et löydä sitä ruokakauppasi maustekäytävältä, tarkista äyriäistiski. Ne ovat yleensä siellä.

voi ja oliiviöljy: tykkään käyttää yhdistelmää tai molempia. Voista saa voisen maun, mutta lisätty öljy estää voita palamasta.

sipuli (vapaaehtoinen): Tyypillisesti kielbasassa ja perunoissa on sipulia, mutta ollaanpa rehellisiä, ne eivät ole aina lapsiystävällisiä. Jätin ne pois tästä reseptistä, mutta se on helppo lisätä, jos haluat. Laita ne vain pari minuuttia ennen kuin lisäät makkaran.

haarukka perunaa ja makkaraa.

miten tehdään paistettua kielbasaa ja perunoita?

tykkään tehdä kaiken tämän yhdellä paistinpannulla. Mielestäni valurauta toimii loistavasti, kun haluan saada perunoihini rapeita reunoja, mutta mikä tahansa iso paistinpannu toimii hyvin. Haluat vain varmistaa, että saat kaikki perunat yhtenä kerroksena paistinpannuun.

Vaihe #1: kuumenna öljyä ja voita yhdessä paistinpannussa keskilämmöllä. Kun voi on sulanut lisää perunat. Ripottele päälle vanhaa Lahtimaustetta. Anna perunoiden kypsyä 5 minuuttia ennen sekoittamista ja anna perunoiden kypsyä 10 – 15 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä.

perunoiden paistaminen valurautaisessa paistinpannussa, jonka päälle ripotellaan vanhaa Bay-maustetta.

DES ’ TIP: Avain rapeiden, mutta mureiden perunoiden tekemiseen on antaa niiden seistä ja kypsyä noin 5 minuuttia ennen kuin aloitat niiden kääntelyn. Tämä antaa heille mahdollisuuden kirpeä ulkopuolelta. Perunat on helpompi nostaa pannulta, kun ulkokuori on rapeutunut.

Vaihe #2: Lisää kielbasassa. Keitä 3 -5 minuuttia enemmän tai kunnes kielbasa on lämmennyt kauttaaltaan. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile.

yläpuolella kuva paistinpannu peruna ja makkara illallinen.

Katso! Kuinka helppoa se on? Kaksi askelta ja illallinen on pöydässä. Siksi tämä paistettu Kielbasa ja perunat on yksi lempiasioistani tehdä päivälliseksi kiireisenä arkipäivänä.

Kylkikuva paistinpannuateriasta valkoisella lautasella.

jos haluat varmistaa, että saat myös kasviksia, tarjoilen sen mielelläni etelän paistetun kaalin, kuullotetun parsakaalin tai vihreän salaatin valkosipulivinaigretten tai kotitekoisen thousand island-kastikkeen kanssa.

huomautus: Tämä viesti on alun perin lähetetty vuonna 2010 se päivitettiin uusilla kuvilla, ravintoinformaatiolla ja muutetulla reseptillä vuonna 2021.

yläpuolella kuva perunoista ja makkarasta valkoisella lautasella.

Kielbasa and Potatoes

Kielbasa and Potatoes is one of my go to recipes for weeknight dinners. Vain kourallinen ainesosia ja kaksi helppoa vaihetta saat sen pöydälle.

valmistusaika 10 min
keittoaika 20 min
Kokonaisaika 30 min

ruokalajin Pääruoat
Cuisine American

annoksia 4 annosta
kaloreita 459 kcal

Ingredients 1x2x3x

Ingredients:

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl voita
  • 4 keskikokoista rusettiperunaa kuutioituna
  • 2 tl Old Bay-maustetta
  • 1 Pauna kielbasaa puolitettuna käyrän kohdalta ja sitten viipaloituna

ohjeet

  • suuressa paistinpannussa kuumenna oliiviöljyä ja voita keskilämmöllä. Kun voi on sulanut lisää perunat. Ripottele päälle vanhaa Lahtimaustetta. Anna kypsyä 4-5 minuuttia sekoittamatta. Sekoita 5 minuutin kuluttua. Keitä vielä 10-15 minuuttia tai kunnes tarjouksen. Sekoitetaan.
  • sekoita kielbasassa. Jatka keittämistä vielä 5 minuuttia tai kunnes makkara on lämmennyt kauttaaltaan ja palat alkavat ruskistua. Tarjoile kuumana.

Notes

noin 30 minuutin kuluttua olin sohvalla viltin alla kulho tätä sylissäni, lasi viiniä kädessäni ja yhtäkkiä päivä ei tuntunut kovin pahalta.Nauti!

ravinto

kalorit: 459kcalcarbohydraatit: 37.9 gproteiini: 18.5 gfat: 26.6 tyydyttymätön rasva: 9.4 gkolesteroli: 87mgSodium: 1714mgfiber: 5.1 gSugar: 2.5g
Maistoitko tätä reseptiä?Mainitse @lifesambrosia tai tag #lifesambrosia!
Asiasanat: yksi ruukkuruoka, perunat, Pikaruoka

  • Facebook53
  • Twitter
  • Pinterest456

Leave a Reply

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.