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Rava Laddu Rezept mit Kokosnuss und Milch – Ein köstliches und einfaches Laddu mit Sooji Rava, Kokosnuss und Milch.
Da die diesjährige Festivalsaison kurz bevorsteht, habe ich beschlossen, in den kommenden Tagen einfach zuzubereitende Süßigkeiten und herzhafte Speisen zu veröffentlichen. In jenen frühen Tagen, als das Festival kommt, hatten Mütter reichlich Zeit, um die Gerichte zu planen, die Zutaten zu sammeln und dann nacheinander bis zum Tag der Feier zu tun.
Rava Milch laddu als prasadham:
Normalerweise ist Diwali das, was wir im Voraus planen, und heutzutage haben wir aufgrund unseres vollen Terminkalenders nicht genug Zeit, um zu sitzen und nachzudenken. Glückverheißende Tage wie Gokulashtami und Ganesh Chaturthi usw. brauchen auch etwas Vorbereitung und Plan, um Pooja und Prasadham zu machen.
Wann immer ich Prasadham machen muss, wähle ich normalerweise das einfachste, das ich in diesem bestimmten Moment entscheide. Diese Rava laddu ist eine solche schnell zu machen süß sowie prasadham Rezepte. Es passt perfekt zu Gottes Opfergaben und ist gleichzeitig sehr einfach zu machen.
Es gibt viele Variationen dieses Rava Laddu, mit einfachem Rava & Zucker, mit Rava &Milch, mit Rava& Kokosnuss &Zucker, mit Cashew- oder Mandelpulver und so weiter. Heute sehen wir uns die einfachste und leckerste Art an, dieses Rava Ladoo(mit Kokosmehl und Milch) zuzubereiten.
Machen Sie dieses Rava Laddu mit Kokosnuss und Milch für dieses Gokulashtami, Lord Krishna wird dies definitiv mögen, da es Milch und süß ist.
Wie man mit Kokosmehl und Milch den perfekten Rava Laddu macht:
Verwenden Sie zunächst Grieß von guter Qualität ohne Schmutz oder Würmer. Old Rava gibt einen schlechten Geruch und Geschmack.
Als nächstes versuchen Sie bei der Verwendung von Milch, heiße Milch zu verwenden und sehr schnell bei schwacher Hitze zu mischen, da heiße Milch hilft, Rava zu sammeln, ohne Klumpen zu bilden.
Machen Sie Laddus mit Ihrer gefetteten Handfläche, wenn die Mischung noch warm ist. Die kalte Mischung hält die Form möglicherweise nicht zusammen, während Laddu hergestellt wird. Wenn Ihre Mischung kalt wird, erwärmen Sie sie einige Sekunden lang erneut und machen Sie Laddus.
Ich habe Kokosmehl verwendet, da es anstelle von frischer Kokosnuss perfekt geeignet ist. Sie können frische oder trockene oder getrocknete Kokosnuss verwenden. Die Röstzeit hängt von der verwendeten Sorte ab.
Kokosmehl gegen frische Kokosnuss gegen trockene oder getrocknete Kokosnuss:
Kokosmehl ist einfach wie jedes andere Mehl, das durch Trocknen der Kokosflocken und Pudern hergestellt wird. Das Kokosmehl hat im Wesentlichen keine Feuchtigkeit mehr und eignet sich hervorragend zum Ersetzen von Brot und anderen Keto-Rezepten. Da es in Pulverform vorliegt, kann Kokosmehl auch in Kuchen und Keksen verwendet werden.
Frische Kokosnuss wie Sie alle wissen, ist das frische Fruchtfleisch oder Fleisch und hat voller Milch und Feuchtigkeit drin. Wenn Sie frische Kokosnuss in Rezepten wie unserem Laddu verwenden, müssen Sie sie möglicherweise vor dem Hinzufügen richtig rösten.
Schließlich ist trockene oder ausgetrocknete Kokosnuss die trockene Kokosnuss und hat im Vergleich zu frischer Kokosnuss weniger Feuchtigkeit. Hat eine bessere Haltbarkeit als ein frisches, aber weniger als Kokosmehl. Sie können dies in diesem Rava Laddu anstelle von Kokosmehl verwenden.
Probieren Sie diese köstlichen Prasadham-Rezepte:
Aval payasam (Poha kheer)
Süßer Aval
Javvarisi Vella payasam
Gajar ka kheer
Motichoor ladoo
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Rava laddu(mit Kokos und Milch)
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Ausrüstung
-
Große Kochpfanne
Zutaten 1x2x3x
- 3 el Ghee geklärte Butter
- 1 Tasse Rava /Grieß 160 g
- ½ Tasse Kokosmehl oder trockene Kokosnuss
- ¾ Tasse Puderzucker
- ¾ Tasse Milch vorzugsweise heiß
- 1 TL Kardamompulver
- ¼ Tasse Cashewnüsse oder andere Nüsse
Anleitung
Vorbereitung:
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Milch kochen und beiseite stellen.
-
Puderzucker und messen und beiseite stellen.
-
Ich verwende Kokosmehl für dieses Rava Coconut Laddu Rezept. Sie können trockene Kokosnuss anstelle von Kokosmehl verwenden. Nur trocken braten(Hitze) gut in einer Pfanne für einige Minuten, bevor Sie es verwenden.
Rezept für die Herstellung von Rava Laddu mit Kokosnuss und Milch:
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Erhitzen Sie eine große Pfanne mit 3 EL Ghee und fügen Sie 1 Tasse Rava / Grieß hinzu.
-
Gut mischen, so dass Rava Mantel mit Ghee und braten bei mittlerer Hitze.
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Lassen Sie nicht zu, dass sich die Farbe des Sooji ändert, und rühren Sie kontinuierlich um.
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Nach etwa zwei bis drei Minuten Röstung wird die Rava aromatisch.
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Als nächstes fügen Sie 1/2 Tasse Kokosmehl und braten mit Rava für 3 Minuten. Kokosmehl hat keine Feuchtigkeit, aber trockene Kokosnuss (oder getrocknete Kokosnuss) hat wenig Feuchtigkeit.
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Also, wenn Sie trockene Kokosnuss verwenden, dann braten Sie für zusätzliche 5 Minuten bei schwacher Hitze.
-
Als nächstes fügen Sie 3/4 Tasse Puderzucker hinzu. Verwenden Sie die gleiche Tasse zum Messen von Rava, Kokosmehl und Zucker.
-
Nach Zugabe von Zucker gut mischen mit der Kelle oder langen Löffel mit Zucker richtig rava.
-
Als nächstes fügen Sie 1 TL grünes Kardamompulver und 1/4 Tasse Cashewnüsse hinzu. Sie können eine Vielzahl von Nüssen Ihrer Wahl verwenden.
-
Reduzieren Sie die Hitze vollständig und fügen Sie ungefähr 3/4 Tasse gekochte Milch(vorzugsweise heiß) hinzu. Wenn Sie ein Anfänger sind, gießen Sie die Milch nicht auf einmal. Fügen Sie nach und nach hinzu, kombinieren Sie mit Rava Laadu Mischung, bis es keine trockene Rava gibt.
-
Mischen Sie gründlich ohne Klumpen und stellen Sie sicher, dass Sie nicht zu viel Milch hinzufügen, da die Mischung sehr weich wird. Und wir können Laddus nicht daraus machen.
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Nach dem Hinzufügen von heißer Milch gut mischen und den Herd ausschalten.
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Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und warten Sie eine Minute, bis sie sich warm anfühlt.
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Warten Sie nicht zu lange, da die Mischung vollständig kühl und trocken wird.
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Wenn es noch warm ist, tragen Sie Ghee in Ihre Handfläche auf und machen Sie Laddus.
-
Lassen Sie den Laddus eine Weile unberührt und Rava Coconut Laddus wird außen perfekt trocken und innen weich.
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Da wir Milch und Kokosmehl in diese Pfanne geben, ist sie draußen sehr wenig haltbar und bleibt drei Tage lang im Kühlschrank gut.
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Bewahren Sie den Rava Milk Laddus vor dem Servieren 30 Minuten lang aus dem Kühlschrank auf.
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Hinweise
1) verwenden gute qualität grieß/rava/sooji für, der Rava ladoos. Alte Rava geben manchmal leicht bitteren Geschmack und hat Würmer darin.
2) Kokosmehl ist die beste Wahl für diese Rava Kokosmilch Laddu. Wenn Sie dies als einfaches Rava Laddu machen möchten, überspringen Sie einfach Kokosnuss und fügen Sie eine zusätzliche 1/2 Tasse Rava hinzu. Passen Sie die Milchmenge entsprechend an.
3) Stellen Sie sicher, dass Sie Puderzucker verwenden, da sich körniger Zucker nicht richtig vermischt und beim Beißen dieses Rava Laddu eine unangenehme Textur ergibt.
Ernährung
Vorbereitung:
- Milch kochen und beiseite stellen.
- Puderzucker abmessen und beiseite stellen.
- Ich verwende Kokosmehl für dieses Rava Coconut Laddu Rezept. Sie können trockene Kokosnuss anstelle von Kokosmehl verwenden. Nur trocken braten(Hitze) gut in einer Pfanne für einige Minuten, bevor Sie es verwenden.
- Alle Zutaten abmessen und bereithalten. Versuchen Sie, Standardbecher (oder Tassen gleicher Größe) für die Messungen zu verwenden.
Rezept für die Herstellung von Rava Laddu mit Kokosnuss und Milch:
- Erhitzen Sie eine große Pfanne mit 3 EL Ghee und fügen Sie 1 Tasse Rava / Grieß hinzu.
- Gut mischen, so dass Rava Mantel mit Ghee und braten bei mittlerer Hitze.
- Lassen Sie nicht zu, dass sich die Farbe des Sooji ändert, und rühren Sie kontinuierlich um.
- Nach etwa zwei bis drei Minuten Röstung wird die Rava aromatisch.
- Als nächstes 1/2 Tasse Kokosmehl hinzufügen und 3 Minuten mit Rava anbraten. Kokosmehl hat keine Feuchtigkeit, aber trockene Kokosnuss (oder getrocknete Kokosnuss) hat wenig Feuchtigkeit.
- Also, wenn Sie trockene Kokosnuss verwenden, dann braten Sie für zusätzliche 5 Minuten bei schwacher Hitze.
- 3/4 Tasse Puderzucker hinzufügen. Verwenden Sie die gleiche Tasse zum Messen von Rava, Kokosmehl und Zucker.
- Nach Zugabe von Zucker gut mischen mit der Kelle oder langen Löffel mit Zucker richtig rava.
- Mischen Sie 1 TL grünes Kardamompulver und 1/4 Tasse Cashewnüsse. Sie können eine Vielzahl von Nüssen Ihrer Wahl verwenden.
- Reduzieren Sie die Hitze vollständig und fügen Sie ungefähr 3/4 Tasse gekochte Milch(vorzugsweise heiß) hinzu. Wenn Sie ein Anfänger sind, gießen Sie die Milch nicht auf einmal. Fügen Sie nach und nach hinzu, kombinieren Sie mit Rava Laadu Mischung, bis es keine trockene Rava gibt.
- Mischen Sie gründlich ohne Klumpen und stellen Sie sicher, dass Sie nicht zu viel Milch hinzufügen, da die Mischung sehr weich wird. Und wir können Laddus nicht daraus machen.
- Nach Zugabe von heißer Milch gut mischen und den Herd ausschalten.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und warten Sie eine Minute, bis sie sich warm anfühlt.
- Warten Sie nicht zu lange, da die Mischung vollständig kühl und trocken wird.
- Wenn es noch warm ist, tragen Sie Ghee auf Ihre Handfläche auf und machen Sie Laddus.
- Lassen Sie den Laddus eine Weile unberührt und Rava Coconut Laddus wird außen perfekt trocken und innen weich.
- Da wir Milch und Kokosmehl in diese Pfanne geben, ist sie draußen sehr wenig haltbar und bleibt drei Tage lang im Kühlschrank gut.
- Bewahren Sie den Rava Milk Laddus vor dem Servieren 30 Minuten lang aus dem Kühlschrank auf.
Tipps:
1) verwenden gute qualität grieß/rava/sooji für, der Rava ladoos. Alte Rava gibt manchmal einen leicht bitteren Geschmack und hat Würmer darin.
2) Kokosmehl ist die beste Wahl für diese Rava Kokosmilch Laddu. Wenn Sie dies als einfaches Rava Laddu machen möchten, überspringen Sie einfach Kokosnuss und fügen Sie eine zusätzliche 1/2 Tasse Rava hinzu. Passen Sie die Milchmenge entsprechend an.
3) Stellen Sie sicher, dass Sie Puderzucker verwenden, da sich körniger Zucker beim Beißen dieses Rava Laddu nicht richtig vermischt und eine unangenehme Textur ergibt.