Thrifty Lesley
udělal jsem tyto poměrně nádherné snadné sázené hrušky bez vína dnes, když jsme měli hosty na oběd. Říkal jsem si, že uvidím, jestli se mi podaří recept zušlechtit. Popsal jsem je jako bez alkoholu, i když si uvědomuji, že proces vaření pytlácké zásoby na bázi vína na sirup by stejně alkohol vyvařil
jak skromně sázené hrušky
pošírované hrušky se obvykle vaří v červeném nebo bílém víně a vodním sirupu. Víno je zjevně nejdražší složkou, obvyklý alkohol byl nahrazen v tomto jednoduchém receptu na pošírované hrušky s hodnotou jablečné šťávy, která stojí jen 11p (růžový nádech na obrázku pocházel z malého kousku červeného vína na dně láhve). Použití vína by výrazně zvýšilo náklady
pošírované hrušky v bílém víně jsou méně časté než pošírované hrušky v červeném víně. Každé víno přináší svou vlastní variaci. Nezkoušel jsem sázené hrušky v jablečné šťávě dříve, ale jsem velmi rád, že jsem to udělal!
snížil jsem cukr na 15 g, abych trochu snížil sacharidy, a myslím si, že cukr by se pravděpodobně mohl zcela vynechat, šťáva je již docela sladká. Jiné, než je, ingredience jsou jen citronová šťáva a pár koření. Použitým kořením jsou vanilkový extrakt, kardamomové lusky a skořice. Změnil jsem skořicovou tyčinku na mletou skořici. Kardamom je pěkný, ale zdaleka ne nezbytný. Doporučil bych použít vanilku, ne-li ostatní 2 koření, i když jsou to jen vanilkové pošírované hrušky, které jsou mimochodem stále nádherné!
jaké jsou jednoduché pošírované hrušky?
opravdu, vážně, dobře! Kombinace jablečné šťávy a citronové šťávy dává chuť vína, jakmile se sníží na nádherný sirup. Určitě bych je sloužil na večeři, necítil bych potřebu zmínit jejich skromné pověření
podávejte své krásné Snadné sázené hrušky jednoduše samy o sobě, s lahodným sirupem pokapaným.
nebo zlacte lilie přidáním kopečku zmrzliny, pramínku smetany, lžíce creme fraiche nebo trochu hustého řeckého jogurtu
variace pro snadné pošírované hrušky
použijte hroznovou šťávu, červenou nebo bílou nebo brusinkovou šťávu (vynechal bych citronovou šťávu, pokud používám ostrou šťávu z brusinek). Červené víno je tradiční tekutina na vaření nebo použijte bílé víno.
Chcete-li, aby vaše pošírované hrušky do Poire Helene, roztavte trochu tmavé čokolády a pokapejte, nebo hrušky úplně zakryjte čokoládou. Mňam!
zkusím tento recept také pomocí jablek, protože jsem si jistý, že budou fab. Chtěli byste použít druh jablek, které zůstávají pevné, ne něco jako Bramley, který vaří na chmýří