New England Bucket List: chytit Quahogs a dělat vycpávky!

New England Bucket List: chytit Quahogs a dělat vycpávky!

na mém osobním seznamu kbelíků v Nové Anglii bylo dostat se do vody a chytit své vlastní quahogy, jako domorodí místní obyvatelé už dávno. Naštěstí jeden z mých nejlepších přátel žije na solném rybníku v Narragansettu. Takže za jasného jarního dne se vydala učit tři naše přátele, jak se dožadovat quahogů. Měli jsme báječný čas a chytil jsem dost na to, abych udělal typické jídlo z Rhode Islandu, vycpávky, vzít s sebou na promoční párty mého synovce.

jsem pobočka Amazonu, což znamená, že vydělávám peníze z všeho, co si koupíte prostřednictvím odkazů v tomto nebo jakémkoli příspěvku.

pokud nejste z Nové Anglie, možná znáte toto slovo pouze z televizního pořadu The Family Guy, ale quahogové jsou skutečná věc. Také známý jako západní severní Atlantik tvrdé skořápky škeble, se nacházejí na východním pobřeží USA. Na Rhode Islandu jim říkáme quahogs a používáme je při vaření. Jako mnoho jmen v této oblasti, quahog je derivát indiánského slova. To znamená, že koňské ryby a domorodci používali skořápky k výrobě wampumu. Škeble žijí v bahně, často v ústí řek nebo rybnících.

potřebuji licenci na škeble v Rhode Islandu?

pokud jste obyvatelem Rhode Islandu, ne. Pokud jste na návštěvě, získat licenci zde.

existují nějaká omezení pro škeble na Rhode Islandu?

• můžete škeble pouze během denního světla.
• nemůžete prodat svůj úlovek bez obchodní licence.
• Quahog musí mít šířku závěsu jeden palec. Škeble kbelík bude velikost je pro vás, nebo si můžete koupit škeble měřidlo.
• existují omezení týkající se množství škeblí, které můžete sklízet. Přečtěte si podrobnosti zde spolu s aktuálními zákony.

jak škeble (speciálně pro škeble s tvrdou skořápkou)

Najděte bahnitý rybník se slanou vodou a poraďte se s přílivovými tabulkami, abyste při odlivu škeble.

našli jsme naše quahogy v Narragansett ‚ s Point Judith Pond. Vylovili jsme z majetku našeho přítele, ale můžete zaparkovat podél únikové cesty Galilee a odtud se brodit do rybníka. Škeble mají tendenci žít v klastrech, takže jakmile najdete dobré místo, nezapomeňte to důkladně prozkoumat.

existují tři základní způsoby, jak škeble pro quahogs a můžete je všechny vidět ve videu na konci příspěvku:

1. pomocí zahradního hrábě vykopejte mělkou díru podél blátivého pobřeží. Mezi skalami najdete škeble, i když budou menší než hlubší škeble. Pro tuto metodu se nemusíte namočit. Nezapomeňte vrátit zemi tak, jak byla, než jste začali kopat.
2. pomocí škeble hrábě najděte blátivou oblast kolem kolena. Vykopejte velkou Kopeček bláta. Použijte kbelík na hrábě k prosévání blátem a hledání škeblí. Pokud škeble zůstane v kbelíku, je dostatečně velká, aby se udržela.
3. jděte naboso nebo noste boty s měkkou podrážkou, jako jsou tyto, do kolenní vody. Použijte celou nohu, abyste se vrhli do písku, dokud nenajdete něco tvrdého. Natáhněte ruku do písku a uchopte ji a vytáhněte ji z vody. Tip: škeble se budou lehce pohybovat, když se jich dotknete, skály ne. to byla určitě moje nejúspěšnější metoda škeble. Udržujte své škeble v škeble sáčku nebo plovoucí škeble kbelík, jak je chytit.

jak se vaše škeble domů

škeble potřebují vzduch, takže udržujte své škeble v otevřené misce nebo síťovém sáčku. Musí zůstat v pohodě, takže jejich přenos do chladiče je dobrý nápad. Nedávejte je přímo na led.

jakmile jste doma, uchovávejte je v odkryté misce v lednici. Před vařením je namočte do studené vody po dobu nejméně 30 minut. To jim poskytne čas na vyloučení jakéhokoli písku, který obsahují. Po namočení vyčistěte skořápku, abyste odstranili veškeré nečistoty.

vyhoďte je, pokud voní špatně nebo se otevřou, ale nezavírejte se sami, když je stisknete.

Jezte své quahogy do 24 hodin od jejich chytání.

plněné Quahog recept „Stuffie“

Kvahogové, zejména velcí, jsou tvrdším druhem škeble. Kvůli tomu je mnoho lidí používá nasekané v nádivce, známý na Rhode Islandu jako stuffie.

sledujte moje škeble dobrodružství na mém YouTube kanálu.