Jak vyrobit čínskou kari omáčku
milujete hranolky a kari a přemýšleli jste někdy, jak se vyrábí slavná čínská kari omáčka? Tento domácí recept vás naučí, jak udělat lahodnou, hustou a sametovou omáčku, kterou můžete na svých žetonech kdykoli ochutnat.
kdo potřebuje s sebou kari, když si to můžete udělat doma za méně než 10 minut sami.
Čínská kari omáčka recept
toto Britské kari je hybrid Indického kari a čínského kari, díky jednoduchým a spížovým složkám, kari prášku a čínskému koření 5. To je ono, tajemství je z vaku! Ano, Tyto dvě složky dávají omáčce její výraznou chuť. Chlapče, je to vynikající a hříšně dobré? ANO, TO JE!!!
dnes se naučíte, jak vyrobit čínskou kari omáčku od nuly a je také snadné ji vyrobit. Ne, nebudeme otevírat žádnou jar omáčku, aby se to. Věř mi, bude se ti to líbit!
čínské hranolky a kari omáčka jsou jako 5 a 6 zde ve Velké Británii a pokud jste fanouškem, pak je tento recept pro vás. To znamená, že můžete také použít omáčku jako míchanou smaženou základnu nebo podávat s nudlemi, jako je tato zelenina chow mein.
je úžasné, jak snadné je vyrobit si vlastní čínskou kari omáčku doma, doufám, že to zkusíte a řeknete mi, co si myslíte. Pokud nejste na úkol dělat to od nuly, pak koupit jarred nebo konzervované verze, ale slibuji, že to chutná lépe než kterákoli z nich.
proč potřebujete vyrobit čínskou kari omáčku od nuly doma
- je to snadné a rychlé, doslova to trvá 10 minut, je to doslova nejlepší a chutná omáčka bez kapání, jaké kdy můžete udělat.
- je levnější, aby se vaše vlastní omáčku doma, zatímco kari omáčka je levná z vašeho stánek s jídlem, většinou, nevíte, jak to bylo vyrobeno, nebo stav, ve kterém to bylo, když to bylo děláno, nikdy nevíte, měla by omáčka být 3 dny nebo více.
- domácí Čínská kari omáčka chutná mnohem lépe než cokoli, co byste si koupili od místního jídla s sebou, o tom není pochyb
- je to zdravější, protože víte, že všechno, co jde do omáčky, je pro vás zdravé a dobré. Ještě důležitější je, že můžete ovládat, co jde do omáčky, žádné skryté přísady nebo konzervační látky
- je vegetariánský a veganský! Může být vyroben bez lepku, pokud nahradíte univerzální mouku bezlepkovou.
složení
kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku (vyrobil jsem to pomocí vegetariánských kostek s vodou)
univerzální mouka
kukuřičný škrob
kari prášek
čínské 5 koření koření
olivový olej
tmavá sójová omáčka
sůl
Jak vyrobit čínskou kari omáčku
zahřejte olivový olej na středním ohni a jakmile je horký a třpytivý, zamíchejte mouku šlehačkou a pokračujte v míchání dalších 30 sekund.
pomalu a postupně přidejte kuřecí vývar do vařené mouky a rozšlehejte, aby se vytvořila hladká omáčka.
přidejte kari prášek, čínské 5 koření a rozšlehejte, aby se zkombinoval, a poté promíchejte sójovou omáčku. Vařte další 2 až 3 minuty nebo dokud už nebude chutnat moukou.
připravte kaši s kukuřičným škrobem a vodou a přidejte ji do omáčky, abyste ji zahustili. Ochutnejte a upravte koření podle chuti. V tomto okamžiku můžete přidat sůl nebo kajenský pepř, pokud si přejete.
vařte kari omáčku na středním ohni po dobu dalších 2 až 3 minut, vyjměte ji z tepla a okamžitě podávejte s čipy nebo podle potřeby. Užijte si to!
podívejte se, jak to udělat
co podávat s kari omáčkou
otázkou by mělo být, co nemůžete podávat s čínskou kari omáčkou, můžete poctivě podávat omáčku s čímkoli. První a nejoblíbenější jsou čipy (všechny typy a verze) a rýže.
vzduchové fritézy klobásy
krémová bramborová kaše
pečené kuře
krůtí Den díkůvzdání
tipy
- při výrobě čínské kari omáčky udržujte vlasy zakryté, abyste se vyhnuli zápachu. Ano, až budete hotovi s omáčkou, budete cítit jako jídlo s sebou, ale zvyknete si na to.
- vyvarujte se přidávání příliš velkého množství vody, aby se omáčka ztenčila, protože omáčka má být hustá, ale stále rýma. Nezapomeňte, že omáčka bude i nadále houstnout, jak to sedí, Nicméně, pokud byste raději tenčí pak přidejte vodu odpovídajícím způsobem.
jak uchovávat
Čínská kari omáčka může být uchovávána v lednici po dobu až 3 dnů při správné teplotě ve vzduchotěsné nádobě nebo v mrazicím sáčku.
zmrazte až 3 měsíce ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku Ziploc.
nechte přes noc rozmrazit v lednici nebo znovu zahřejte ze zmrazeného stavu.
více Fakeaway recepty
sůl a pepř kuře
sůl a pepř kuřecí křidélka
zelenina smažená rýže
sůl a pepř čipy
krevety míchejte smažit
mleté hovězí míchejte smažit
Instant pot korejské hovězí mísa
kešu kuře
pokud jste vyrobili tuto čínskou kari omáčku s receptem na hranolky, nezapomeňte mi nechat zpětnou vazbu a hodnotit ji 5 hvězdiček. Tag me @thedinnerbite na Instagram a uložit do svého Pinterest. Přihlaste se k odběru blogu, pokud ve své doručené poště nemáte zdarma nové recepty
Jak vyrobit čínskou kari omáčku
Ajoke
vybavení
-
pánev
ingredience 1x2x3x
- 2 šálky s nízkým obsahem sodíku kuřecí vývar vyrobil jsem to pomocí vegetariánských kostek a vody
- 2 polévkové lžíce univerzální mouky
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu použijte s asi 2 polévkovými lžícemi vody k přípravě kaše
- 2 čajové lžičky kari
- 1 čajová lžička čínského koření 5 koření
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 polévková lžíce tmavé sójové omáčky
- sůl podle chuti volitelné
pokyny
-
zahřejte olivový olej na střední teplotu a jednou je horká a třpytivá, míchá se v mouce šlehačkou a míchá se dalších 30 sekund.
-
pomalu a postupně přidejte kuřecí vývar do vařené mouky a rozšlehejte, aby se vytvořila hladká omáčka.
-
přidejte kari prášek, čínské 5 koření koření, a rozšleháme kombinovat pak zamíchejte do sójové omáčky. Vařte další 2 až 3 minuty nebo dokud omáčka již nechutná moukou.
-
připravte kaši s kukuřičným škrobem a vodou a přidejte ji do omáčky, abyste ji zahustili. Podle toho ochutnejte a upravte koření. V tomto okamžiku můžete přidat sůl nebo kajenský pepř pro více tepla, pokud si přejete.
-
kari omáčku vařte na mírném ohni další 2 až 3 minuty, vyjměte ji z tepla a okamžitě podávejte s čipy nebo podle potřeby. Užijte si to!
poznámky
výživa
nutriční údaje: Vezměte prosím na vědomí, že uvedený výživový štítek je odhad založený na online výživové kalkulačce. Bude se lišit v závislosti na konkrétních složkách a značkách, které používáte. Za žádných okolností nebude thedinnerbite.com buďte odpovědní za jakoukoli ztrátu nebo poškození vyplývající z vašeho spoléhání se na nutriční informace.