Inangit (rýžový dort) recept
Inangit je jednou z mnoha forem a verzí filipínských rýžových koláčů. Ačkoli o této pochoutce mnoho lidí neví, rozhodně stojí za to vyzkoušet a stojí za to se naučit, jak to udělat.
Inangit je sladký dezert vyrobený převážně z malagkitu nebo lepkavé rýže a kokosového mléka. Obvykle to uvidíte v kruhové podobě umístěné nad banánovým listem. Některé verze mohou obsahovat polevy jako macapuno, fazole a plátky manga. Může se také objevit v různých barvách, v závislosti na barvě jídla podle vašeho výběru. Obvykle se podává během vánoční sezóny.
další zajímavou věcí na této pochoutce je, že je překvapivě snadné ji vyrobit, na rozdíl od většiny rýžových koláčů. Naučte se, jak si dnes vyrobit, viz recept níže:
ingredience:
- 200g malagkit (lepkavá rýže)
- 800 ml (3 1/4 šálků) kokosové mléko
- 1/8 čajové lžičky soli
- banánové listy
pokyny k vaření:
- v nepřilnavé nádobě vařte malagkit s kokosovým mlékem a solí po dobu 15 minut za občasného míchání, aby se zabránilo přilepení směsi na dno hrnce.
- když je téměř suchý, vařte na mírném ohni a přikryjte banánovými listy dalších 10 minut. Banánové listy mu dodávají velmi chutnou vůni.
- po dokončení rýže nalijte směs na velký talíř lemovaný banánovými listy.
obrázek: gmanetwork.com