Come fare schiuma di latte Vegan

Febbraio 1, 2022

Qualcosa che ogni amante del latte vuole: schiuma incredibile! Latte schiumoso usato per essere difficile da raggiungere con latte non caseario, ma non se si sa cosa si sta facendo. Oggi sto condividendo i miei cinque consigli su come fare schiuma di latte vegano.

Questi suggerimenti possono essere utilizzati per espresso o caffè, matcha o anche rooibos o golden lattes!…

Queste punte di schiuma funzionano o matcha lattes troppo!

5 Suggerimenti per fare schiuma di latte Vegan

Questo è il mio miglior consiglio per il successo. Ma real quick – se assolutamente non ti piace o bevi latte di soia per qualsiasi motivo, le prossime opzioni migliori sono un latte di avena corposo o latte di piselli. Oatly e Ripple sono i marchi che conosco bene.

Ci sono anche “miscele barista” di alcuni latti di mandorle e altre varietà, ma di solito contengono alcune gengive o agenti addensanti aggiunti e non li ho nemmeno trovati super riusciti a creare schiuma senza latticini comunque

Quindi sì, vai per i fagioli! Fagioli, come si potrebbe già sapere, sono grandi a creare bolle e gas e schiuma! Basta guardare il successo di aqua faba, aka il succo di ceci in una lattina di ceci che i cuochi vegani usano per tutto, dai macarons vegani e panna montata ai prodotti da forno extra soffici.

Latte di soia è ricco e cremoso e ha che beany ascensore che è perfetto per fare schiuma. Oh, e ha un sapore davvero grande troppo! Il latte di soia è il mio go-to vegan latte per qualsiasi cosa.

Marche? Amo la seta e theWhole Foods 365 marca di latte di soia biologico. E ancora meglio: quando ho fai da te il mio latte di soia nel mio spremiagrumi!..

latte di soia fatto in casa — Latte di soia fai da te

Ho anche la mia recensione di latte vegano non caseario qui se vuoi sfogliare un po ‘ le marche.

2 – Utilizzare un frigorifero Trovato latte (Non Shelf Stable…)

Non esattamente sicuro perché, ma c’è qualcosa circa le marche shelf stable di latte (anche latte di soia) che impedisce una facile formazione di schiuma. La roba stabile scaffale si sente più piatta, un po ‘ come soda piatta contro soda frizzante! Non che il latte di soia sia mai frizzante, ma hai l’idea

Prendi una scatola o una bottiglia di latte di soia dalla sezione frigo del tuo negozio di alimentari. O fare un po ‘ di latte di soia da soli e conservarlo in frigo.

3-Utilizzare un frullatore

Il mio altro must-do passo per come fare vegan schiuma di latte use usa il tuo frullatore! Non hai nemmeno bisogno di niente di elegante.

Dopo aver riscaldato il latte, frullarlo in un frullatore per un minuto o due. Aggiungo anche il mio dolcificante e alcuni pizzichi di cannella a questa miscela rapida. Dopo la miscelazione, lasciare riposare per un minuto. La schiuma si formerà in uno strato più spesso e salirà verso l’alto.

4 – Ottieni la temperatura giusta

Questo non è del tutto necessario. Ho schiumato con successo i latti vegani super caldi e caldi. Ma se stai risolvendo i problemi, assicurati che il tuo latte non sia troppo caldo. A volte il calore può impedire la formazione di quelle piccole bolle di schiuma.

E se vi capita di ri-riscaldare un latte schiumoso nel forno a microonde, si potrebbe notare come la schiuma scompare quando riscaldato!

5-Riscaldarlo nel microonde

Parlando di riscaldamento nel microonde…. SE si desidera aggiungere alcuni millimetri di sollevamento al latte prima di servire, posizionare il prodotto schiumoso finito nel microonde per circa 10-20 secondi. Tenete d’occhio come la schiuma sale lentamente con quella dose di calore. Questo passaggio è anche totalmente opzionale, ma un trucco divertente da avere nella vostra tasca latte-making.

E non ti piacciono le microonde, ovviamente salta questo passaggio.

E non dimenticare alcuni incredibili antipasti vegani per la colazione da accompagnare con il tuo latte!…

Prendi qui le mie ricette per la colazione vegana

panino per la colazione vegana con uovo appena piegato — love ama l’uovo piegato vegano da SOLO!

D: Come si riscalda il latte vegano per il latte?

Di solito uso il mio forno a microonde. Ma ho anche usato una piccola pentola di salsa sul mio fornello molte volte. Entrambi funzionano! Mi piacciono i miei lattes caldi, quindi tendo a scaldare davvero il mio latte a una temperatura calda, ma ancora una volta, a volte la schiuma di latte vegano è più facile con il latte che non è come bollente.

D: Come si fa a fare il vostro espresso o matcha colpi o tè o caffè?

Quindi, come detto, questa schiuma di latte vegano può essere utilizzata praticamente per qualsiasi latte. Caffè, caffè espresso o non caffè lattes! Prendi le mie ricette Non caffè Latte.

Uso la mia macchina Nespresso per espresso. E usiamo una stampa francese per caffè forte molto raramente. Per matcha, io uso il mio frullatore per fare i colpi di acqua + matcha. Tutti i miei suggerimenti matcha latte e ricetta sono qui.

D: Non posso farlo, mi arrendo, ok?….

Continua!! Ci vuole un po ‘ di pratica perché il tuo forno a microonde / stufa, quantità di latte, tecnica, temps, dolcificanti ecc varieranno

Vegan Foamy Latte Wishes to Ya!

Quindi questi sono i miei consigli di base su come fare la schiuma di latte vegano. Se penso ad altri li aggiungerò qui. Fai tutte le domande nei commenti! Spero che questi suggerimenti ti aiutino a creare la più bella schiuma di latte vegana leggera e schiumosa!