Cheto Mirtillo gelato Ricetta In 5 Minuti

Cheto Mirtillo gelato Ricetta In 5 Minuti

Si può fare questo cheto mirtillo gelato ricetta in pochi minuti e con solo 3 ingredienti e senza gelatiera! Questo gelato frullatore è senza zucchero e si può anche fare versioni senza latticini. È lo spuntino dolce keto più semplice che ha i benefici salutari dei mirtilli! Ogni porzione ha 6,5 g di carboidrati netti.

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Ho comprato un grande contenitore di mirtilli l’altro giorno per i miei muffin ai mirtilli e non sapevo cosa fare fino a quando non mi sono ricordato di questa semplice ricetta ai mirtilli che mia madre faceva.

Oggi ho deciso di togliere i carboidrati e ho fatto questo facile gelato al mirtillo keto nel mio frullatore. Nessun gelatiere necessario. Ha bisogno solo di pochi ingredienti e si può avere morbido servire gelato senza zucchero in pochi minuti. Quindi puoi congelarlo per un gelato più duro. Così facile e delizioso e solo carboidrati netti 6.5 g!

Anche i mirtilli sani sono a basso contenuto di carboidrati!

Mentre molti frutti sono molto ricchi di zucchero, la maggior parte delle bacche sono keto friendly. Mirtilli hanno il vantaggio di essere molto buono per voi.

Sono a basso contenuto di calorie ma ricchi di fibre e vitamine come C e K. Sono anche ricchi di antiossidanti e possono essere buoni per la salute del cuore e del cervello.

Ci sono 70 calorie e circa 13g di carboidrati netti in 1 tazza di mirtilli. (Fonte: USDA)

Keto Blender Ice Cream 3 Ingredienti

Tutto ciò che serve per rendere questa ricetta gelato è 3 ingredienti che sono congelati mirtilli, panna e Swerve pasticceri dolcificante che è in polvere eritritolo. È necessario utilizzare mirtilli congelati se si vuole mangiare questo subito come morbido servire il gelato.

Se stai andando per un gelato senza churn probabilmente puoi usare mirtilli freschi ma dovrai congelare per alcune ore prima di mangiarlo.

Modo semplice per congelare mirtilli freschi

• Lavare i mirtilli e asciugare bene per ottenere tutta l’umidità in più fuori di loro.
• Disporli su una teglia e metterli nel congelatore.
• Congelare durante la notte, quindi aggiungerli a un sacchetto congelatore e riporli nel congelatore.

Facciamo un po ‘ di gelato al mirtillo Keto!

Questo è super facile. Basta aggiungere le bacche congelate, la panna e il dolcificante in un frullatore ad alta velocità. Io uso il mio Vitamix per ricette come questa perché veramente purea bene i mirtilli. Ma puoi usare qualsiasi frullatore o anche un robot da cucina.

Frullare e raschiare i lati fino ad ottenere un bel gelato alla crema come quello nella foto qui sotto. Assaggia il tuo gelato frullatore e se vuoi che sia più dolce aggiungi un po ‘ più di sterzata.

I mirtilli hanno un po ‘ di acidità che adoro con la crema e il dolcificante. Tuttavia potrebbe piacerti più dolce.

Ora si può mangiare subito per un gelato morbido servire. Penso che abbia un sapore migliore in questo modo e spesso lo fanno per la mia famiglia.

Oppure, se si desidera un gelato duro è possibile aggiungere la miscela di crema in un contenitore sicuro congelatore poco profondo e congelare per alcune ore.

Nota: questo diventerà piuttosto difficile e potresti avere problemi a scavare. Quindi lo lascio sul bancone per 15-20 minuti per ammorbidirlo o microonde per 30-60 secondi fino a quando non si ammorbidisce abbastanza da scoop.

Domande frequenti

Come conservare e servire questo gelato senza churn.
È possibile memorizzarlo nel contenitore in cui è stato congelato. Per servirlo si desidera lasciarlo fuori per 20 minuti o fino a quando non si ammorbidisce. Oppure si può microonde per 30 secondi o più fino a quando è facile da scoop.

Posso rendere questo caseificio libero, o utilizzare latte di mandorle?
Sì, puoi rendere questo caseificio libero sostituendo la crema di cocco (o latte) o il latte di mandorla non zuccherato con la panna pesante. Nota la crema di cocco lo renderà più cremoso dei latti di noci che tendono ad essere acquosi. Ma entrambe le opzioni funzioneranno. Potrebbero essere un po ‘ più difficili da raccogliere una volta congelati.

Devo farlo in un frullatore?
No si può anche fare questo in un robot da cucina e si può anche fare un ulteriore passo avanti e aggiungerlo a una gelatiera se si voleva davvero, ma non credo che sia davvero la pena il tempo e lo sforzo personalmente.

Ho fatto questa ricetta gelato keto con molti tipi di frutti di bosco. Ci piace molto questo per uno spuntino veloce keto dolce. Spero che ti piaccia tanto quanto noi.

Le informazioni nutrizionali per 1 porzione sono 233 calorie
22.6 g grassi / 8g carboidrati / 1.5 g fibre / 1.6 g proteine = 6.5 g carboidrati netti

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