Toffee Crunch Brown Butter Rice Krispie Treats
Questi toffee crunch brown butter rice krispie treats sono COSÌ facili da fare e tuttavia potrebbero essere solo una delle mie ricette preferite sul blog. Sono extra appiccicosi, ricchi di quel sapore di burro marrone nocciola e carichi di caramello al cioccolato croccante. È tutto ciò che dovrebbe essere un classico trattamento di rice krispie, solo meglio!
Toffee Crunch Brown Butter Rice Krispie Treats
Questa è una di quelle ricette a cui torno sempre e faccio TUTTO il tempo per ritrovi o eventi. Sono veloci e facili da montare, eppure tutti impazziscono per loro.
Hanno solo il rapporto perfetto tra burro e marshmallow e rice krispies, dando loro la migliore consistenza. Se amate extra gooey rice krispie tratta, allora vi innamorerete di questi!
È anche così facile incorporare burro marrone. Rispetto a un classico trattamento di rice krispie, stiamo solo aggiungendo un passo in più che richiede forse 3 minuti in più.
Il caramello imposta questi oltre il bordo. Potresti usare i normali pezzi di caramello, ma trovo che il caramello ricoperto di cioccolato funzioni al MEGLIO in questa ricetta. Si ottiene il dolce scricchiolio del caramello e la ricchezza cremosa dal cioccolato. E ‘ davvero un gioco da ragazzi.
Come fare burro marrone rice krispie treats
Per una ricetta regolare rice krispie treat, si inizia sciogliendo il burro. Da lì, si mescolano i marshmallow e poi si piegano i cereali. I krispies di riso al burro marrone sono fatti esattamente allo stesso modo.
L’unica differenza è il primo passo. Invece di sciogliere il burro, lo sciogli e poi lo fai rosolare. È un processo molto semplice e ti accompagno passo dopo passo nel mio post su come rosolare il burro.
Ma qui ci sono un paio di note veloci sul burro browning:
- Sciogliere il burro in una padella a fondo pesante a fuoco medio. Se stai lavorando con una stufa a gas, usa il calore medio-basso.
- Una volta che il burro è sciolto e continua a cuocere, piccole bolle inizieranno a formarsi sulla parte superiore. Continua a mescolare.
- Dopo alcuni minuti, le bolle inizieranno a trasformarsi in schiuma. Il processo di doratura avviene molto rapidamente a questo punto.
- Il burro sarà difficile da vedere attraverso lo strato superiore, ma continua a mescolare fino a quando non vedi piccoli granelli marroni che si mescolano alla schiuma. Il burro assumerà un colore ambrato e emetterà un delizioso aroma di nocciola.
Il gioco è fatto! Burro marrone pronto per essere miscelato con marshmallow ooey gooey.
Come fare toffee crunch brown butter rice krispies
Una volta che il burro è sciolto, gettare rapidamente nei marshmallow. Questo proteggerà il burro dalla combustione.
È importante utilizzare mini marshmallow in quanto si sciolgono in modo uniforme. Continuare a mescolare la miscela di burro / marshmallow fino a quando i marshmallow sono APPENA sciolti.
Togliere dal fuoco e mescolare la vaniglia e il sale. Il, piegare il riso krispies fino uniformemente combinati.
Lasciare riposare il composto per un paio di minuti e poi piegare con cura il caramello tritato. Non esagerare qui, basta dare un paio di giri per farli ben distribuiti. Altrimenti il cioccolato si scioglierà ovunque e confonderà i rice krispies.
Premere in una padella 8×8 e premere in più toffee tritato sulla parte superiore. Consentire loro di impostare a temperatura ambiente – circa 30 minuti a un’ora.
Posso fare questi rice krispie tratta senza glutine?
Sì! Puoi cacciare un cereale di riso soffiato senza glutine o usare il chex di riso. Li ho fatti un sacco di volte con chex di riso e si rivelano altrettanto buoni. Basta fare in modo di premere stretto nella padella in modo da ottenere una bella e densa marshmallow trattare.
Cosa posso usare oltre a toffee?
Se non sei un fan di toffee (anche se questa ricetta sicuramente influenzerà la tua opinione) puoi lasciarli fuori o provare questi altri mix-in:
- Noci tostate al miele
- Pezzi di pretzel al caramello salato (Snyder li rende e sono COSÌ buoni)
- Pezzi di caramello (trovati con le gocce di cioccolato)
- Biscotti gingersnap tritati
Davvero qualsiasi cosa con un sapore caldo e ricco funzionerà! Si abbina perfettamente con il sapore di burro marrone scuro e porta questi dolcetti di rice krispie al livello successivo.
Come servire i dolcetti di riso
Il momento migliore per mangiare i rice krispies è quando sono ancora leggermente caldi. Vuoi il perfetto equilibrio tra abbastanza fresco da essere impostato, ma abbastanza caldo da essere ancora extra appiccicoso come vedi qui in queste immagini.
Altrimenti, sono altrettanto deliziosi quando sono completamente impostati e raffreddati. Tengono insieme molto meglio e sono più facili da tagliare e mangiare.
Se pensate di prepararli prima del tempo, lasciate raffreddare i rice krispies scoperti a temperatura ambiente per un’ora. Quindi, coprire con un foglio e tenerli fuori a temperatura ambiente.
Metterli in frigo li renderà super duro e difficile da mangiare che nessuno vuole! Si manterranno a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni..anche se sicuramente non rimarranno in giro per così tanto tempo.
Per ulteriori ricette non cuocere dessert, controllare il mio:
- Scotcheroos più sani
- Commestibile Brownie Pastella Cookie Dough
- SunButter Chocolate Chip Cookie Dough Fudge
- Lucky Charms Marshmallow Treats
Assicurati di tag me @butternutbakery su Instagram e commentare qui sotto se si fanno questi Toffee Crunch Brown Butter Rice Krispie Dolcetti. Per appuntare questa ricetta e salvarlo per dopo, è possibile utilizzare il pulsante sulla scheda ricetta, i pulsanti sopra o sotto questo post, o su una qualsiasi delle foto di cui sopra. Buona cottura!
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Descrizione
Questi toffee crunch marrone, burro, riso krispies sono così facili da fare e ancora la gente va pazza per loro! Sono extra appiccicosi, confezionati con quel sapore di burro marrone nocciola e caricati con caramello croccante.
Ingredienti
- 1/2 tazza di burro non salato, rosolate
- 1 10 oz borsa di mini marshmallows
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaini di sale marino
- 4 tazze di Riso Krispies (di Riso o di Chex per la GF versione)
- 4 Heath bar, tritato
Istruzioni
- Spray un 8×8 teglia da forno antiaderente a spruzzo e tritare le heath bar. Metti da parte entrambi.
- In una pentola capiente a fuoco medio, sciogliere il burro.
- Una volta sciolto, continuare a mescolare fino a quando diventa un colore ambrato e emana un delizioso aroma di nocciola. Questo richiederà circa 5 minuti e il burro inizierà a bolle e poi schiuma. Continua a mescolare finché non si scurisce.
- Una volta rosolato, mescolare rapidamente i marshmallow per evitare che il burro bruci. Continua a mescolare finché i marshmallow non si sciolgono.
- Togliere dal fuoco e mescolare la vaniglia e il sale.
- Piegare il cereale fino a quando non è uniformemente combinato.
- Lasciare riposare il composto per un paio di minuti e poi piegare delicatamente a METÀ del caramello. Solo dargli un paio di giri per evitare che il cioccolato si sciolga dappertutto.
- Premere nella padella preparata, quindi premere il resto della caramella sulla parte superiore.
- Lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente per circa 30 minuti a un’ora.
- Affetta e divertiti! Coprire il resto in pellicola o pellicola e conservare a temperatura ambiente.
- Tempo di preparazione: 20 minuti
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