TikTok Chicken Drumstick Lollipops Recipe

TikTok Chicken Drumstick Lollipops Recipe

A quale bambino non piace una coscia di pollo? Nessuno nella mia esperienza, ma sai che else è davvero divertente? Dai loro questi lecca-lecca di coscia di pollo! Sono così facili da fare, divertenti da servire e, naturalmente, assolutamente deliziosi!

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• Lecca-lecca di coscia di pollo
• Ingredienti
• Strumenti che uso in cucina
• Come si tagliano i lecca-lecca di pollo?
• Come Fare Pollo Coscia di pollo lecca-Lecca
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Pollo Coscia di pollo lecca-Lecca

Di “lecca-lecca” il cibo è di solito per rendere più facile per servire sull’osso ma con l’osso scoperto e la carne spinto ad una estremità. È un’opzione divertente per servire e spesso è fatto in cucina speciale per guardare meglio per la presentazione. In questa ricetta, si tratta di renderlo gustoso, facile da cucinare e, naturalmente, divertente da mangiare!

Se preferisci non friggere il pollo ma vuoi quella consistenza di pollo fritto, ti potrebbero piacere queste cosce di pollo in padella o la ricetta per cosce e cosce di pollo al forno croccanti.

Ingredienti

• 2 cucchiai da tavola bianco vino da cucina
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di salsa di ostriche
• 1 cucchiaino di Cajun condimento
• ½ tazza di farina
• ½ tazza di pangrattato
• 2 uova
• 8 coscette di pollo

Tempo di Preparazione: 10 minuti

Marinata Tempo: 20 minuti

Tempo di cottura: 10 a 12 minuti

Dimensione della dose:: 2 bacchette

Serve: 4

gli Strumenti che Uso in Cucina

• Cucina forbici o un coltello affilato – io preferisco usare la cucina cesoie per questo per motivi di sicurezza, ma un coltello affilato è bene per tagliare attraverso la pelle e la carne bacchette.
• Grande ciotola con coperchio per marinare il pollo.
• Shallow bowls – qualsiasi ciotola funziona, ma mi piace avere ciotole poco profonde sporgenti per il dragaggio di alimenti.
• Frusta
• Pentola a fondo profondo, forno olandese o friggitrice
• Pinze
• Termometro per carne

Come si fa a tagliare lecca-lecca di pollo?

Con un coltello affilato o una cesoia da cucina, tagliare la pelle e la carne della coscia di pollo, vicino all’estremità della coscia dove è per lo più pelle sull’osso.

Far scorrere con cautela la pelle e la carne verso l’estremità carnosa della bacchetta, quindi tagliare una fetta attraverso il lato della pelle e della carne.

Capovolgere la carne in modo che la pelle sia all’interno e la carne all’esterno e l’osso sia ora nudo.

Come fare lecca-lecca di coscia di pollo

In una grande ciotola, con un coperchio, aggiungere i lecca-lecca preparati, il vino da cucina, la salsa di soia, la salsa di ostriche e il condimento Cajun.

Rivestire bene le cosce di pollo con la marinata, quindi coprire e mettere da parte per 20 minuti.

In un ampio e profondo con il fondo di pentola o forno olandese, calore almeno 3″ in profondità di olio a 375°C.

Mentre l’olio di riscaldamento, togliere il pollo dalla marinata e tuffo nella farina o amido di mais rivestire il pollo bene.

Quindi immergere nelle uova.

E infine, immergere nel pangrattato fino a quando la carne è completamente coperta.

Posizionare il lato di carne della coscia di pollo verso il basso nell’olio caldo lasciando la gamba fuori sopra l’olio.

Cuocere per 5 minuti. Quindi girare e posizionare le gambe completamente sotto l’olio in modo che anche l’osso venga cotto.

Cuocere per altri 5-7 minuti, o fino a quando la carne è cotta attraverso e l’esterno è croccante e marrone dorato. In caso di dubbi, utilizzare un termometro di carne nella parte più spessa della bacchetta per verificare che abbia raggiunto almeno 160°F internamente.

Rimuovere dall’olio caldo e scolare su carta. Lasciare riposare per 5 minuti prima di servire.

Domande frequenti

Consigli per la sicurezza alimentare e la conservazione

Se stai cucinando con il pollo, sai che ci sono alcuni suggerimenti per la sicurezza alimentare che dovresti considerare. Di seguito sono riportati alcuni dei suggerimenti che ritengo degni di nota prima di preparare questa ricetta.

• Non sciacquare il pollame prima della cottura. La FDA afferma che questo può portare alla potenziale diffusione di salamonella e batteri nocivi.
• Utilizzare sempre un tagliere separato per pollame o una superficie di preparazione rispetto a quella utilizzata per verdure o prodotti.
• Assicurati che il tuo pollo sia di almeno 165°F internamente nella parte più spessa della carne prima di servire.
• Lasciare raffreddare completamente il pollo, per non più di 2 ore a temperatura ambiente, prima di avvolgerlo o metterlo in un contenitore ermetico per refrigerare. Conservare in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Se non si mangia entro 4 giorni, fare un lotto più piccolo di congelare gli avanzi per un massimo di 3 mesi.

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