turkiskt äppelte recept
har du någonsin frågat dig själv hur skulle det vara att dricka ett smält sött äppelgodis med en sur touch? Prova turkiskt äppelte och du kan få en ganska bra ide. Denna unika dryck serveras i restauranger, butiker och hotell i hela Turkiet, men du kan enkelt göra det hemma också.
vad är turkiskt äppelte?
turkiskt äppelte är en dryck som görs genom att torka torkade äppelbitar eller lösa upp äppelsmakade granuler eller pulver i kokande vatten. Den serveras i små, 100 ml tulpanformade glasögon utan handtag. Apple te är en av de två mest populära varma dryckerna i Turkiet. Den andra, turkiskt svart te, är ett starkt och djärvt te som vanligtvis tillverkas av te som odlas i Rize, en viktig Turkisk teodlingsregion och serveras med två sockerbitar. Om du någonsin besökt Turkiet är det mycket troligt att du serverades en av dessa två drycker. Båda är ett tecken på gästfrihet och finns inte bara på hotell och restauranger, utan erbjuds också av butiksägare och basarhandlare.
turkiskt äppelte som serveras i butiker tillverkas vanligtvis av tegranuler, tekristaller eller tepulver. Tekristaller har en konsistens och färg som liknar lätt muscovadosocker, men både färg och struktur kan variera. Ibland kan detta omedelbart äppelte se ut som ett vitt pulver men det kommer fortfarande att lösas upp i en gulbrun dryck.
te ursprung
Instant apple te har inte en lång historia. Även om du förmodligen kommer att prova det om du besöker Turkiet, sägs det att det främst är populärt bland besökare. Men det verkliga äppelteet, tillverkat av äkta torkade äppelbitar, är verkligen en del av längre tedrinkkultur.
te smak
turkiskt äppelte smakar väldigt annorlunda än ditt vanliga äppelte. För det första är det väldigt intensivt och djärvt, väldigt sött med en sur touch. Tänk dig att dricka kokt, nypressad söt äppeljuice med en touch av citronsyra. Det är precis hur omedelbart turkiskt äppelte smakar. Äppelte tillverkat av lösa torkade äppelbitar är mer känsligt, men kommer också att ha en snygg anteckning.
potentiella hälsofördelar
turkiskt äppelte kan ha potentiella fördelar, beroende på hur du gör det. Instant tepulver kan smaka gott, men de ger inga fördelar. Faktum är att de kan packas med socker och de är artificiellt smaksatta. De kan dock innehålla Vitamin C.
å andra sidan kan det verkliga äppelteet från färska äpplen ge fler fördelar. Äpplen innehåller vitaminer och antioxidanter, och de är låga i kalorier. Äppelte tillverkat av äkta eller torkade äppelbitar (om de inte innehåller något socker) kommer att vara nästan kalorifritt men fullt av smak. Forskning tyder på att äpplen kan påverka hjärthälsan och kan minska risken för vissa cancerformer. Tänk dock på att kokande färsk frukt kan ändra näringsinnehållet.
koffeininnehåll
rent turkiskt äppelte tillverkas med antingen direktpulver eller torkade äppelbitar och innehåller inget koffein, såvida det inte blandas med andra typer av äkta te, som svart te. Eftersom detta te inte innehåller koffein är det lämpligt för alla åldersgrupper och du kan njuta av det när som helst på dagen eller natten.
äpple kanel örtte
hur man gör turkiskt äppelte
för att göra det läckra hemlagade Turkiska äppelteet, använd alltid färska äpplen. Du kan använda vilken typ som helst, men söta äpplen är ett underbart val om du inte vill lägga till något sötningsmedel. Alternativt kan du använda vilken typ av äpple du har till hands, eller till och med använda olika typer för att göra en drink.
te ingredienser
Instant apple te görs vanligtvis genom att bara lösa upp pulver i varmt (eller till och med kallt) vatten och kommer alltid att smaka detsamma. Men det riktiga äppelteet innehåller ofta kryddor. För att göra en kopp äppelte behöver du:
- 1-2 äpplen beroende på storlek
- 1 liten kanelstång
- 1 msk vatten
- socker eller honung (tillval)
- en nypa citronsyra eller nygräddad ovaxad citronskal
- sil
- liten kastrull
instruktioner:
- tvätta och skär äpplen i små bitar eller riv den. Om du använder ekologiska äpplen behöver du inte skala huden.
- tillsätt skuren eller riven äpple, kanelstång och vatten i en kastrull.
- koka upp det.
- Sänk värmen och låt den sjuda i 15 minuter.
- Sila teet och tryck försiktigt på äppelkött för att pressa ut all juice.
- tillsätt bara en liten bit citronsyra eller nygrädd citronskal.
- tillsätt sötningsmedel och servera.
Var kan man köpa
du kan köpa omedelbart turkiskt äppelte i specialaffärer eller online. Beroende på din plats kan du också snubbla på det i vissa stormarknader. Loose leaf turkiskt äppelte är tillgängligt från många onlinebutiker.
Disclaimer: Denna artikel är endast i informationssyfte. Det är inte avsett att ersätta medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling. Varje person är annorlunda och kan reagera på olika örter och te på olika sätt. Använd aldrig te eller örter för att behandla allvarliga medicinska tillstånd på egen hand. Sök alltid professionell medicinsk rådgivning innan du väljer hemmetoder.