turecký jablečný čaj recept
někdy se ptali sami sebe, jaké by to bylo pít roztavený sladký jablečný bonbón s kyselým nádechem? Vyzkoušejte turecký jablečný čaj a můžete získat docela dobrý nápad. Tento jedinečný nápoj se podává v restauracích, obchodech a hotelech po celém Turecku, ale můžete ho snadno udělat i doma.
co je turecký jablečný čaj?
turecký jablečný čaj je nápoj vyrobený namáčením sušených kousků jablek nebo rozpuštěním granulí nebo prášku s příchutí jablek ve vroucí vodě. Podává se v malých, 100 ml tulipánových sklenicích bez držadel. Jablečný čaj je jedním ze dvou nejoblíbenějších teplých nápojů v Turecku. Druhý, turecký černý čaj, je silný a odvážný čaj obvykle vyrobený z čaje pěstovaného v Rize, důležité turecké oblasti pěstování čaje a podávaný se dvěma kostkami cukru. Pokud jste někdy navštívili Turecko, je velmi pravděpodobné, že vám byl podáván jeden z těchto dvou nápojů. Oba jsou známkou pohostinnosti a jsou k dispozici nejen v hotelech a restauracích, ale nabízejí je i majitelé obchodů a obchodníci s bazary.
turecký jablečný čaj podávaný v obchodech se obvykle vyrábí z čajových granulí, čajových krystalů nebo čajových prášků. Čajové krystaly mají strukturu a barvu připomínající lehký muscovado cukr, ale barva i struktura se mohou lišit. Někdy může tento instantní jablečný čaj vypadat jako bílý prášek, ale stále se rozpustí v žluto-hnědý nápoj.
původ čaje
instantní jablečný čaj nemá dlouhou historii. I když to pravděpodobně vyzkoušíte, pokud navštívíte Turecko, říká se, že je populární hlavně mezi návštěvníky. Skutečný jablečný čaj, vyrobený ze skutečných sušených kusů jablek, je však jistě součástí delší kultury pití čaje.
chuť čaje
turecký jablečný čaj chutná velmi odlišně od běžného jablečného čaje. Za prvé, je to velmi intenzivní a odvážné, velmi sladké s kyselým nádechem. Představte si pití vařené, čerstvě vymačkané sladké jablečné šťávy s nádechem kyseliny citronové. Přesně tak chutná instantní turecký jablečný čaj. Jablečný čaj vyrobený z volných sušených kusů jablek je jemnější, ale bude mít také pikantní poznámku.
potenciální přínosy pro zdraví
turecký jablečný čaj může mít potenciální výhody v závislosti na tom, jak to uděláte. Instantní čajové prášky mohou chutnat lahodně, ale neposkytnou žádné výhody. Ve skutečnosti mohou být baleny s cukrem a jsou uměle ochuceny. Mohou však obsahovat vitamín C.
na druhé straně může skutečný jablečný čaj vyrobený z čerstvých jablek poskytnout více výhod. Jablka obsahují vitamíny a antioxidanty a mají nízký obsah kalorií. Jablečný čaj vyrobený ze skutečných nebo sušených kousků jablek (pokud neobsahují cukr) bude téměř bez kalorií, ale plný chuti. Výzkum naznačuje, že jablka mohou mít vliv na zdraví srdce a mohou snížit riziko některých druhů rakoviny. Mějte však na paměti, že vaření čerstvého ovoce může změnit obsah živin.
obsah kofeinu
čistý turecký jablečný čaj se vyrábí buď s instantním práškem nebo sušenými kousky jablek a neobsahuje žádný kofein, pokud není smíchán s jinými druhy skutečného čaje, jako je černý čaj. Protože tento čaj neobsahuje kofein, je vhodný pro všechny věkové skupiny a můžete si ho vychutnat kdykoli během dne nebo v noci.
Apple Cinnamon Herbal tea
Jak vyrobit turecký jablečný čaj
Chcete-li vyrobit nejchutnější domácí turecký jablečný čaj, vždy používejte čerstvá jablka. Můžete použít jakýkoli typ, ale sladká jablka jsou skvělou volbou, pokud nechcete přidávat žádné sladidlo. Alternativně můžete použít jakýkoli typ jablka, který máte po ruce, nebo dokonce použít různé typy pro výrobu jednoho nápoje.
čajové přísady
instantní jablečný čaj se obvykle vyrábí pouhým rozpuštěním prášku v horké (nebo dokonce studené) vodě a bude vždy chutnat stejně. Ale skutečný jablečný čaj bude často obsahovat koření. Chcete-li udělat šálek jablečného čaje, budete potřebovat:
- 1-2 jablka v závislosti na velikosti
- 1 malá skořicová tyčinka
- 1 ½ šálku vody
- cukr nebo med (volitelné)
- špetka kyseliny citronové nebo čerstvě nastrouhané neodolené citronové kůry
- sítko
- malý pánev
návod:
- jablka umyjte a nakrájejte na malé kousky nebo nastrouhejte. Pokud používáte organická jablka, nemusíte loupat kůži.
- přidejte nakrájené nebo strouhané jablko, skořici a vodu do hrnce.
- přiveďte k varu.
- snižte teplotu a nechte ji 15 minut vařit.
- napněte čaj a jemně stiskněte jablečné maso, abyste vytlačili veškerou šťávu.
- přidejte jen malý kousek kyseliny citronové nebo čerstvě nastrouhanou citronovou kůru.
- přidejte sladidlo a podávejte.
kde koupit
instantní turecký jablečný čaj si můžete koupit ve specializovaných obchodech nebo online. V závislosti na vaší poloze, můžete narazit na to v některých supermarketech stejně. Sypký list turecký jablečný čaj je k dispozici v mnoha internetových obchodech.
Disclaimer: tento článek je určen pouze pro informační účely. Není určen k nahrazení lékařské rady, diagnózy nebo léčby. Každý člověk je jiný a může reagovat na různé bylinky a čaje jinak. Nikdy nepoužívejte čaje nebo byliny k léčbě závažných zdravotních stavů sami. Před výběrem domácích prostředků vždy vyhledejte odbornou lékařskou pomoc.