Ricetta del tè turco alla mela
Ti sei mai chiesto come sarebbe bere una caramella dolce alla mela sciolta con un tocco aspro? Prova il tè turco alla mela e potresti avere una buona idea. Questa bevanda unica è servita in ristoranti, negozi e alberghi in tutta la Turchia, ma si può facilmente fare a casa troppo.
Che cos’è il tè turco alla mela?
Il tè turco alla mela è una bevanda prodotta macerando pezzi di mela essiccati o sciogliendo granuli o polvere aromatizzati alla mela in acqua bollente. Viene servito in piccoli bicchieri a forma di tulipano da 100 ml senza manici. Il tè alla mela è una delle due bevande calde più popolari in Turchia. L’altro, tè nero turco, è un tè forte e audace di solito a base di tè coltivato a Rize, un’importante regione di coltivazione del tè turco e servito con due cubetti di zucchero. Se hai mai visitato la Turchia, è molto probabile che ti sia stata servita una di queste due bevande. Entrambi sono un segno di ospitalità, e disponibili non solo in alberghi e ristoranti, ma offerti dai proprietari di negozi e commercianti bazar pure.
Il tè turco alla mela servito nei negozi è solitamente costituito da granuli di tè, cristalli di tè o polveri di tè. I cristalli di tè hanno una consistenza e un colore simile allo zucchero moscovado leggero, ma sia il colore che la consistenza possono variare. A volte, questo tè istantaneo alla mela può sembrare una polvere bianca, ma si dissolverà comunque in una bevanda giallo-marrone.
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Instant apple tea non ha una lunga storia. Anche se probabilmente lo proverai se visiti la Turchia, si dice che sia principalmente popolare tra i visitatori. Tuttavia, il vero tè alla mela, fatto con veri pezzi di mela essiccati, è certamente una parte della cultura del consumo di tè più lungo.
Gusto del tè
Il tè turco alla mela ha un sapore molto diverso dal normale tè alla mela. In primo luogo, è molto intenso e audace, molto dolce con un tocco acido. Immagina di bere succo di mela dolce bollito e appena spremuto con un tocco di acido citrico. Questo è esattamente il sapore del tè alla mela turco istantaneo. Il tè alla mela a base di pezzi di mela secchi sfusi è più delicato, ma avrà anche una nota piccante.
Potenziali benefici per la salute
Il tè turco alla mela può avere potenziali benefici, a seconda di come lo fai. Le polveri istantanee del tè possono avere un sapore delizioso, ma non forniranno alcun beneficio. In realtà, possono essere confezionati con zucchero e sono aromatizzati artificialmente. Possono, tuttavia, contenere vitamina C.
D’altra parte, il vero tè alla mela a base di mele fresche può fornire maggiori benefici. Le mele contengono vitamine e antiossidanti e sono a basso contenuto di calorie. Il tè alla mela a base di pezzi di mela veri o secchi (se non contengono zucchero) sarà quasi privo di calorie ma pieno di sapore. La ricerca suggerisce che le mele possono avere un’influenza sulla salute del cuore e possono ridurre il rischio di alcuni tumori. Tuttavia, tieni presente che la bollitura di frutta fresca può modificare il contenuto di nutrienti.
Contenuto di caffeina
Il tè turco puro della mela è fatto con polvere istantanea o pezzi secchi della mela e non contiene caffeina, a meno che non sia mescolato con altri tipi di tè reale, quale tè nero. Poiché questo tè non contiene caffeina, è adatto a tutte le età e si può godere in qualsiasi momento del giorno o della notte.
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Come preparare il tè turco alla mela
Per preparare il più delizioso tè turco alla mela fatto in casa, usa sempre mele fresche. Puoi usare qualsiasi tipo, ma le mele dolci sono una scelta meravigliosa se non vuoi aggiungere alcun dolcificante. In alternativa, è possibile utilizzare qualsiasi tipo di mela che avete a portata di mano, o anche utilizzare diversi tipi per fare una bevanda.
Ingredienti del tè
Il tè istantaneo alla mela viene solitamente preparato semplicemente sciogliendo la polvere in acqua calda (o addirittura fredda) e avrà sempre lo stesso sapore. Ma il vero tè alla mela includerà spesso spezie. Per fare una tazza di tè alla mela, è necessario:
- 1-2 mele a seconda della dimensione
- 1 piccola stecca di cannella
- 1 ½ tazza di acqua
- Zucchero o di miele (facoltativo)
- Un pizzico di acido citrico o appena una grattugiata di buccia di limone non trattato
- Filtro
- pentolino
Istruzioni:
- Lavare e tagliare le mele a pezzetti o grattugiarle. Se si utilizzano mele biologiche, non è necessario sbucciare la pelle.
- Aggiungere la mela tagliata o grattugiata, il bastoncino di cannella e l’acqua in una casseruola.
- Portare a ebollizione.
- Ridurre il calore e lasciare cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
- Filtrare il tè e premere delicatamente la polpa di mela per spremere tutto il succo.
- Aggiungere solo un po ‘ di acido citrico o scorza di limone appena grattugiata.
- Aggiungere il dolcificante e servire.
Dove acquistare
È possibile acquistare tè alla mela turco istantaneo in negozi specializzati o online. A seconda della posizione, si può inciampare su di esso in alcuni supermercati pure. Il tè turco alla mela sfuso è disponibile in molti negozi online.
Disclaimer: Questo articolo è solo a scopo informativo. Non è destinato a sostituire la consulenza medica, la diagnosi o il trattamento. Ogni persona è diversa e può reagire a diverse erbe e tè in modo diverso. Non usare mai tè o erbe per trattare gravi condizioni mediche da soli. Consultare sempre un medico professionista prima di scegliere i rimedi casalinghi.