Poha Papad Chivda-Tea Time Snack man kan lagra

Poha Papad Chivda-Tea Time Snack man kan lagra

Poha Papad Chivda är ett unikt mellanmål av flingat ris och papad, tillsammans med kryddor. Det är ett populärt mellanmål bland Gujarati-människor, och de förbereder det väldigt mycket.

det är ett Diwali special mellanmål. Gujaratis förbereder det under festivalen Diwali tillsammans med många andra snacks och godis. Det är dock inte ett tvång att bara ha det just nu.

alla har sina metoder och sätt att göra denna chivda. Men de begränsade kärningredienserna kommer att vara desamma.

vissa gillar det kryddigt, medan andra gillar det så sött och snyggt. Alla vägar är okej. Det beror helt på dina smaklökar på vilken smak du sätter på för detta mellanmål.

du kan lägga till chili och asafoetida för att göra det kryddigt. Eller så kan du lägga till socker mer för att få en mycket sötare smak. Citronsaft kan också vara ett utmärkt alternativ för att göra det snyggt.

om du vill göra det krispigare bör du använda tunt flingat ris. Kom ihåg att lägga till den rostade papaden efter att chivda har svalnat, eller papaden blir mjuk istället för krispig.

den kan förvaras i en lufttät behållare och kommer att vara ätbar i flera dagar. Poha Papad Chivda är praktiskt när du behöver ha något fylligt och smakfullt i magen.

prova våra andra mellanmål recept som Chorafali och Sukhi Bhel.

titta på Poha Papad Chivda receptvideo

ingredienser av Poha Papad Chivda

• risflingor – 500 gm
• matolja – 200 ml
• cashewnötter – 10-15 st
• röda russin – 20 gm
• grön Chili – 1-2 st (liten)
• jordnötter – 70 GM
• Daliya (gröt) – 100 gm
• salt – 1,5 msk
• curryblad – 15-20 St
• gurkmeja pulver – 1 tsk
• amchurpulver – 1 msk
• socker – 1.5 msk
• Papad-3-4 st (rostad / stekt)

steg för Poha Papad Chivda

• Värm en panna och tillsätt poha i den. Stek det under en tid.
• värm olja i en kastrull. Sätt Cashewnötter i den och stek den tills den blir gyllenbrun. Ta bort cashewnötterna från pannan och håll åt sidan.
• lägg sedan till röda russin och laga dem också i några minuter. Ta bort det och håll åt sidan.
• lägg nu till hackad grön chili och jordnötter. Koka upp det tills jordnötterna blir mörka i färg.
• därefter tillsätt daliya i pannan och rör om. Tillsätt salt, curryblad, gurkmeja pulver, amchurpulver och rör om.
• överför poha i pannan och blanda den sedan ordentligt. Tillsätt socker, rostad cashew & russin. Blanda igen.
• slutligen krossa den rostade papaden i blandningen och blanda den ordentligt en sista gång.
• Poha Papad Chivda är redo. Servera det med te och njut av det.