Poha Papad Chivda – Hora do Chá Lanche Pode-se Armazenar

Poha Papad Chivda – Hora do Chá Lanche Pode-se Armazenar

Poha Papad Chivda é um exclusivo para o lanche da flocos de arroz e papad, juntamente com especiarias. É um lanche popular entre o povo Gujarati, e eles o preparam muito.

é um lanche especial Diwali. Gujaratis prepará-lo durante o festival de Diwali, juntamente com inúmeros outros lanches e doces. No entanto, não é uma compulsão tê-lo apenas neste momento.

todo mundo tem seus métodos e maneiras de fazer este chivda. Mas os ingredientes básicos limitados serão os mesmos.

alguns gostam de picante, enquanto outros gostam de doce e picante. Todos os caminhos estão bem. Depende inteiramente do seu paladar em que sabor você se contenta com este lanche.

você pode adicionar pimentas e asafoetida para torná-lo picante. Ou você pode adicionar mais açúcar para ter um sabor muito mais doce. O suco de limão também pode ser uma excelente opção para torná-lo picante.

se você quiser torná-lo mais crocante, você deve usar arroz em flocos finos. Lembre-se de adicionar o papad assado depois que o chivda for resfriado, ou o papad ficará macio em vez de crocante.

pode ser armazenado em um recipiente hermético e será comestível por vários dias. Poha Papad Chivda é útil quando você precisa ter algo cheio e saboroso em seu estômago.

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Ingredientes da Poha Papad Chivda

• Flocos de Arroz – 500 g
• Óleo de Cozinha – 200 ml
• castanha de Caju – 10 a 15 pcs
• Vermelho Passas – 20 gm
• Pimenta Verde – 1-2 pcs (Pequeno)
• Amendoim – 70 gm
• Daliya (Mingau) – 100 g
• Sal – de 1,5 colher de sopa de
• Folhas de Curry – de 15 a 20 pcs
• Açafrão em Pó – 1 colher de chá
• Amchur em Pó – 1 colher de sopa de
• de Açúcar – 1.5 colheres (sopa) de
• Papad – 3-4 pcs (Assado/Frito)

Passos para Poha Papad Chivda

• Aqueça uma panela e adicione poha para ele. Asse por algum tempo.
• Aqueça o óleo em uma panela. Coloque cajus e asse até dourar. Retire os cajus da panela e deixe de lado.
• em seguida, adicione passas vermelhas e cozinhe-as também por alguns minutos. Remova – o e mantenha-o de lado.
• Agora adicione pimenta verde picada e amendoim. Cozinhe até que os amendoins fiquem escuros.
• depois disso, adicione daliya à panela e mexa. Adicione sal, folhas de curry, açafrão em pó, amchur em pó e mexa.
• transfira o poha para a panela e misture-o corretamente. Adicione açúcar, caju assado & passas. Misture novamente.
• por fim, esmague o papad torrado na mistura e misture-o adequadamente uma última vez.
• Poha Papad Chivda está pronto. Sirva com chá e aproveite.