MTR Idli recept-mikrovågsmetoden
MTR Idli in microwave Recept är det mest populära instant idli receptet i Indiska hus håller. Det är det mest föredragna frukostreceptet. Eftersom det inte kräver någon jäsningsprocess och kan beredas direkt.
i min nuvarande blogg skulle jag vilja receptet av idli i en mikrovågsugn med MTR idli mix. Dela också de viktiga tips som jag följde för att göra en felfri mjuk idlis. Du kommer att bli förvånad över att veta hur enkelt och omedelbart detta recept är.
detta recept sparar också mycket tid vid slipning av smeten eftersom vi ska använda MTR idli-blandningen. Så låt oss komma igång att veta mest enklaste frukost recept som kan framställas direkt.
hur man gör MTR Idli i mikrovågsugn?
att förbereda ris idlis i mikrovågsugn är något jag älskar att göra det ofta. Eftersom det sparar mycket av min tid när jag är på väg till mitt arbete. Jag kan inte vara mer lyckligare när min frukost är klar i 5 minuter.
Pre-Preparation krav MTR Idli i mikrovågsugn
det är alltid mest föredragna steg för att förstå vad är alla redskap som behövs och hålla dem redo för någon matlagning. På så sätt kommer det att spara mycket tid. Speciellt när du försöker omedelbara recept gör det receptet supersnabbt.
redskap som behövs
mikrovågsugn Idli spis
2 skålar
skedar eller spatel för att blanda ingredienserna
TOTAL tillagningstid
5 minuter
BATTER vilotid
20 minuter
tillagningstid
5 minuter i en mikrovågsugn
ingredienser som krävs för att förbereda MTR Idli i mikrovågsugn
att hålla alla ingredienser redo är lika viktigt som att veta vilka redskap som behövs. Jag vill alltid temperera mina idlis för att förbättra smaken snarare med dem vanliga. Så det är mycket viktigt för dig att hålla alla härdande ingredienser också redo.
exakt mängd ingredienser förklaras
MTR Idli Mix – 1 kopp
ostmassa – vaniljsås kopp
vatten – 1 kopp
Salt – enligt smak
1 nypa gurkmeja
1 nypa asafoetida (Hing)
vaniljsås cupen gröna ärtor
5-6 curry blad
vegetabilisk olja – 2 msk
1 påse ENO frukt salt – citron smak eller vanligt
senapsfrön – tesked av vaniljsås
ghee eller klarat smör – 2 matskedar
komplett Recept av MTR Idli i mikrovågsugn
hela receptet för att göra idli i mikrovågsugn är super snabbt och enkelt. Jag är säker på att det är ett mycket barnvänligt recept också när det gäller matlagning och ätning. Du kan också få dina barn att göra detta eftersom det inte involverar el-eller gasspis. Låt oss förstå steg för steg-metoden för att njuta av detta omedelbara recept,
överför MTR Idli Mix till en skål
ta en stor skål och överför en kopp MTR Idli mix till den stora skålen.
gör en smet med ostmassa, vatten och MTR Idli Mix
i skålen med MTR Idli mix, tillsätt en halv kopp ostmassa. Blanda dem med en sked.
när den har blandats ordentligt, tillsätt ungefär en kopp vatten i skålen och gör den till en tjock pasta. Se till att din smet är helt klumpfri.
Ställ detta åt sidan och förbered härdning eller tadka för smeten.
tillsätt lite vatten till den befintliga smeten
tillsätt lite vatten till den befintliga MTR idli smeten. Du behöver inte mush upp det. Bara en liten mängd kommer att göra. När vatten har tillsatts, vispa det lite med en sked eller en morrhår.
värm lite olja i en panna för härdning eller Tadka
i en liten panna värm ungefär en matsked olja. Håll lågan på medium.
jag använde Lätt olja. Men kokosolja och jordnötsolja är också några bra alternativ. Om du inte har någon av dessa, använd lite raffinerad olja eller ghee (klarat smör).
Håll lågan på medelhög värme, tillsätt senapsfrön när oljan är tillräckligt varm. Låt senapsfrön knäcka.
tillsätt resten av härdande ingredienser i pannan
när fröna har knäckt, tillsätt snabbt 5-6 curryblad och en nypa asafoetida i oljan. Kom ihåg att flammen fortfarande är på medium värme.
att öka flamman kan orsaka härdning eller tadka att brinna.
efter ovanstående steg, lägg till en halv kopp gröna ärter i pannan. Lägg också till en nypa salt.
koka blandningen i pannan i cirka 2 minuter medan du ständigt rör om den.
Stäng av lågan och låt blandningen svalna i en minut eller två.
Lägg till Anlöpningen i pannan i MTR idli-smeten
Lägg till anlöpningen du har förberett i stegen ovan i smeten du hade hållit i skålen. Blanda ingredienserna ordentligt med en sked.
tillsätt vatten i smeten för att justera konsistensen
om smeten är för tjock, tillsätt vatten för att göra konsistensen rätt. Smeten ska varken vara för tjock eller för tunn.
börja med att lägga till 1-2 matskedar åt gången.
tillsätt Salt efter smak och låt MTR idli-smeten vila under en tid
efter blandning av alla ingredienser, täck skålen med ett lock. Låt smeten vila i 15-20 minuter.
MTR Idli-blandningen tenderar att absorbera vatten och därför är vila mycket viktigt. Det hjälper också smeten att jäsa naturligt.
när smeten är vilad, kontrollera dess konsistens. Idli-blandningen tenderar att absorbera mycket vatten och smeten tenderar att bli tjockare.
tillsätt salt efter smak och tillsätt 1-2 matskedar vatten åt gången för att få rätt konsistens. Konsistensen av smeten ska likna en kaksmet. Det ska varken vara för flytande eller för tjockt.
fett Idli-formar
förbered dina idli-formar för att stå medan smeten är klar. Du kan använda metall idli står när du använder tryckkokare.
eftersom denna beredning är i mikrovågsugn har jag använt den mikrovågbara idli-spisen.
ta lite olja i fingrarna och smörj in insidan av idli-formarna. Oljan förhindrar att smeten fastnar i formen.
medan jag använde olivolja för att smörja formarna, kan du också använda ghee för att smörja dem.
Häll smeten i formarna
ta smeten och häll dem i idli-formarna. När du fyller formarna, se till att du håller lite utrymme för idlis att stiga.
Fyll vatten i mikrovågsugn idli spis
fyll spisen eller behållaren med lite vatten. Vattnet i pannan/ behållaren/ spisen ska fyllas på ett sådant sätt att vattnet inte vidrör formarna direkt.
placera idli-stativen i mikrovågsugnen eller behållaren eller pannan
placera försiktigt de smetfyllda idli-stativen i spisen/ behållaren. Om du lagar den på lågan kan du använda antingen en spis eller en stor panna för att placera idli-stativen.
Lägg till Idli-tillverkaren i mikrovågsugnen
täck behållaren med det fyllda idli-stativet med ett lock. Att täcka behållaren är viktigt eftersom det hjälper till att förhindra att ångan släpper ut
Ställ in tidpunkten på 5 minuter
för tillagning i mikrovågsugn, Ställ in timern på 5:00 för varje sats.
ta bort behållaren från mikrovågsugn
när tiden är slut, ta bort idli-tillverkaren från mikrovågsugnen. Låt behållaren svalna i en minut eller två innan du öppnar locket.
ta bort idlis i en skål
för att ta bort idli-stativet från behållaren måste du skopa idlis försiktigt med en kniv. låt idlis svalna lite.
nu, försiktigt med fingrarna, skjut idlisen ur formarna och överför dem till en skål.
tallrik och servera Idlis med varm Sambar
ta bort idlis på en tallrik och servera dessa läckra idlis med varm sambar eller chutney eller båda. MTR Sambhar har alltid varit det bästa ackompanjemanget för MTR Rice idli . Du kan lägga till är som mellanmål eller till frukost.
Viktiga Tips att följa för en felfri MTR Idli
du måste alltid lära dig att anta några viktiga tips och göra varje gång i köket en framgångsrik och en underbar upplevelse. Jag delar de viktiga tipsen jag följde för att få en smidig matlagningsupplevelse
1. Håll alla ingredienser färdiga
innan du börjar laga mat, förvara alla ingredienser på ett ställe. Detta gör matlagningen effektivare och du kommer inte att glömma.
2. Ta bort alla klumpar från smeten
om din smet har visat sig vara klumpig, se till att du tar bort alla klumpar med en visp. Om du inte har en visp, använd en sked eller gaffel för att ta bort klumparna.
3. Överfyll inte idli-formarna
se till att du inte fyller idli-formen till randen. Efter ångning kommer idlis att stiga, så se till att du lämnar lite utrymme för att de ska stiga. Helst bör du fylla lite över tre fjärdedelar av idli-formen.
4. Var uppmärksam på tiden
när du använder en spis för att göra idlis, var mycket uppmärksam på tiden. Koka inte idlis eller de kommer att få svårt.
5. Håll idli-formar smorda innan du tillsätter smeten
smörj alltid upp idli-formar innan du tillsätter smeten.
6. Överfyll inte idli-formarna
se till att du inte fyller idli-formen till randen. Efter ångning kommer idlis att stiga, så se till att du lämnar lite utrymme för att de ska stiga. Helst bör du fylla lite över tre fjärdedelar av idli-formen.
7. Tempering av ris idlis
istället för vanligt ris idlis, ser du till att temperera och lägga till grönsaker för att förbättra smaken av idlis
8. Ta bort Idli försiktigt
när idli är kokt, ta inte bort det från formen direkt. Om du försöker det kan idlis bryta. Lämna det i en minut eller två innan du tar bort dem från formarna. Om du har svårt att ta bort idlis, använd ett vasst föremål för att lossa det från kanterna på idli-formen.
9. Förbered anlöp på medium flamma
Förbered alltid anlöp för idli på medium flamma. Om du håller den vid en hög flamma, kommer tempereringen att brinna och ge din idlis en bitter smak.
10. Gröna ärtor som ska kokas väl
se till att de gröna ärtorna kokas väl tillsammans med tadka. På så sätt kan du se till att de blandas väl innan de blandas i smeten.
11. Lägga till mängd ostmassa till MTR Idli mix
du bör se till att lägga till 1/2 måttet ostmassa till MTR Idli mix. Som en viktig ingrediens för att göra smeten stiga. Detta hjälper oss att ge oss mjuka och svampiga idlis.
12. Skopa idlis lätt av idli-formen
du måste skopa idlis försiktigt med en kniv. Våt kniven om idli fastnar på kniven.
13. Idlis kan kylas
om det finns överskott av idlis kan du alltid kyla dem och återanvända dem när det behövs.
14. MTR idli bättre kan kylas
om du hade blandat överflödig smet kan du alltid förvara smeten i kylen och använda den nästa dag. Så det behöver inte användas på en dag
Mjuk och svampig Idlis gör en perfekt kombination med varm sydindisk sambar. Det är en av de bästa ackompanjemang jag hade provat med ris idlis. Jag är säker på att du måste ha haft den goda inlärningsupplevelsen.