MTR Idli przepis-metoda mikrofalowa
MTR Idli w mikrofalówce przepis jest najpopularniejszym natychmiastowym przepisem idli w indyjskim domu. Jest to najbardziej preferowany przepis na śniadanie. Ponieważ nie wymaga żadnego procesu fermentacji i może być przygotowany natychmiast.
na moim obecnym blogu chciałbym podać przepis idli w kuchence mikrofalowej z użyciem MTR idli mix. Podziel się również ważnymi wskazówkami, które śledziłem w tworzeniu bezbłędnego miękkiego idlis. Będziesz zaskoczony, aby wiedzieć, jak łatwe i natychmiastowe ten przepis jest.
ten przepis oszczędza również dużo czasu w Mieleniu ciasta, ponieważ będziemy używać mieszanki MTR idli. Zacznijmy więc znać najprostszy przepis na śniadanie, który można przygotować natychmiast.
jak zrobić MTR Idli w kuchence mikrofalowej?
przygotowywanie ryżu w mikrofalówce to coś, co uwielbiam robić często. Ponieważ oszczędza to dużo czasu, gdy idę do pracy. Nie mogę być bardziej szczęśliwszy, gdy moje śniadanie jest gotowe w 5 minut.
wymagania dotyczące przygotowania wstępnego MTR Idli w kuchence mikrofalowej
zawsze najbardziej preferowanym krokiem jest zrozumienie, jakie są wszystkie potrzebne naczynia i przygotowanie ich do dowolnego gotowania. W ten sposób jej będzie zaoszczędzić dużo czasu. Zwłaszcza podczas próby błyskawicznych receptur, to sprawia, że przepis super szybki.
potrzebne naczynia
kuchenka mikrofalowa Idli
2 miski
łyżki lub łopatka do mieszania składników
całkowity czas przygotowania
5 minut
czas odpoczynku ciasta
20 minut
czas gotowania
5 minut w kuchence mikrofalowej
składniki potrzebne do przygotowania MTR Idli w kuchence mikrofalowej
utrzymanie wszystkich składników w gotowości jest tak samo ważne, jak wiedza, jakie Przybory są potrzebne. Zawsze chcę temperować mój idlis, aby poprawić jego smak, a raczej mieć je proste. Dlatego bardzo ważne jest, aby wszystkie składniki odpuszczania były również gotowe.
dokładna ilość składników wyjaśniona
MTR Idli Mix – 1 szklanka
twaróg – ½ szklanki
woda – 1 szklanka
sól – według smaku
1 szczypta kurkumy
1 szczypta asafoetida (Hing)
½ szklanki zielonego groszku
5-6 liści curry
Olej roślinny – 2 łyżki stołowe
1 saszetka Eno sól owocowa – aromat cytrynowy lub zwykły
nasiona gorczycy – ½ łyżeczki 3233>
ghee lub masło klarowane – 2 łyżki
kompletne Przepis na MTR Idli w mikrofalówce
cały przepis na zrobienie idli w mikrofalówce jest super szybki i łatwy. Jestem pewien, że jest to bardzo przyjazny dla dzieci przepis zbyt pod względem gotowania, jak również jedzenia. Możesz również zmusić swoje dzieci do tego, ponieważ nie dotyczy to kuchenki elektrycznej ani gazowej. Pozwól nam zrozumieć metodę krok po kroku, aby cieszyć się tym natychmiastowym przepisem,
Przenieś mieszankę MTR Idli do miski
weź dużą miskę i przenieś jedną filiżankę mieszanki MTR Idli do dużej miski.
zrób ciasto z twarogiem, wodą i mieszanką MTR Idli
do miski MTR Idli mix dodaj pół szklanki twarogu. Wymieszać za pomocą łyżki.
po prawidłowym wymieszaniu dodaj do miski około jednej szklanki wody i zrób z niej gęstą pastę. Upewnij się, że ciasto jest całkowicie bez grudek.
odłóż to i przygotuj temperówkę lub tadkę do ciasta.
dodaj trochę wody do istniejącego ciasta
dodaj trochę wody do istniejącego ciasta MTR idli. Nie musisz tego robić. Wystarczy mała ilość. Po dodaniu wody ubijaj ją trochę łyżką lub wąsikiem.
rozgrzej trochę oleju na patelni do odpuszczania lub Tadka
na małej patelni rozgrzej około jednej łyżki oleju. Utrzymuj płomień na średnim poziomie.
użyłem oleju lekkiego. Jednak olej kokosowy i olej z orzechów ziemnych są również dobrymi opcjami. Jeśli nie masz żadnego z nich, użyj rafinowanego oleju lub ghee (masło klarowane).
utrzymując płomień na średnim ogniu, dodaj nasiona gorczycy, gdy olej będzie wystarczająco gorący. Niech nasiona gorczycy trzeszczą.
dodaj resztę składników odpuszczających do patelni
gdy nasiona pękną, szybko dodaj 5-6 liści curry i szczyptę asafoetida do oleju. Pamiętaj, płomień jest nadal na średnim ogniu.
zwiększenie płomienia może spowodować odpuszczenie lub spalenie tadka.
po powyższym kroku dodaj pół szklanki zielonego groszku na patelnię. Dodaj również szczyptę soli.
gotuj mieszaninę na patelni przez około 2 minuty, ciągle mieszając.
Wyłącz płomień i pozostaw mieszaninę do ostygnięcia na minutę lub dwie.
Dodaj Hartowanie na patelni do ciasta MTR idli
Dodaj hartowanie przygotowane w powyższych krokach do ciasta, które trzymałeś w misce. Składniki dokładnie wymieszać za pomocą łyżki.
dodaj wodę do ciasta, aby dostosować konsystencję
jeśli ciasto jest zbyt grube, dodaj wodę, aby uzyskać właściwą konsystencję. Ciasto nie powinno być ani zbyt grube, ani zbyt cienkie.
zacznij od dodania 1-2 łyżek na raz.
dodaj sól do smaku i pozostaw ciasto MTR idli na jakiś czas
po wymieszaniu wszystkich składników przykryj miskę pokrywką. Pozostaw ciasto na 15-20 minut.
mieszanka MTR Idli ma tendencję do wchłaniania wody, dlatego odpoczynek jest bardzo ważny. Pomaga również ciasto fermentować naturalnie.
po spożyciu ciasta sprawdź jego konsystencję. Mieszanka idli ma tendencję do wchłaniania dużej ilości wody, a ciasto staje się grubsze.
dodaj sól do smaku i dodaj 1-2 łyżki wody na raz, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Konsystencja ciasta powinna być podobna do ciasta. Nie powinna być ani zbyt płynna, ani zbyt gruba.
smaruj formy Idli
gdy ciasto jest gotowe, przygotuj formy idli do postawienia. Możesz używać metalowych stojaków idli, gdy używasz szybkowaru.
ponieważ ten preparat jest w kuchence mikrofalowej, użyłem kuchenki mikrofalowej idli.
weź trochę oleju w palce i nasmaruj wnętrzności form idli. Olej zapobiegnie przywieraniu ciasta do formy.
podczas gdy użyłem oliwy z oliwek do smarowania form, można również użyć ghee do ich smarowania.
wlej ciasto do form
weź ciasto i wlej je do form idli. Podczas napełniania form, upewnij się, że masz trochę miejsca na idlis do podniesienia.
napełnij wodę do kuchenki mikrofalowej idli
napełnij kuchenkę lub pojemnik wodą. Woda w patelni / pojemniku/ kuchence powinna być napełniana w taki sposób, aby woda nie dotykała bezpośrednio form.
umieść stojaki idli w kuchence mikrofalowej lub pojemniku lub patelni
ostrożnie umieść wypełnione ciasto stojaki idli w kuchence/ pojemniku. Jeśli gotujesz go na płomieniu, możesz użyć kuchenki lub dużej patelni, aby umieścić stojaki idli.
Dodaj ekspres Idli do kuchenki mikrofalowej
przykryj pojemnik zawierający napełniony stojak idli pokrywką. Przykrycie pojemnika jest ważne, ponieważ pomaga zapobiegać ucieczce pary
Ustaw czas na 5 minut
w przypadku gotowania w kuchence mikrofalowej, Ustaw timer na 5:00 dla każdej partii.
wyjmij pojemnik z kuchenki mikrofalowej
po upływie czasu wyjmij urządzenie idli z kuchenki mikrofalowej. Pozostaw pojemnik do ostygnięcia na minutę lub dwie przed otwarciem pokrywy.
wyjmij Idli do miski
aby wyjąć stojak idli z pojemnika , należy ostrożnie zgarnąć Idli nożem. niech idlis trochę ostygnie.
teraz, ostrożnie palcami, wysuń idlis z foremek i przenieś je do miski.
talerz i podawać Idlis z gorącym Sambarem
wyjąć idlis na talerz i podawać te pyszne idlis z gorącym sambarem lub chutney lub oba. MTR Sambhar zawsze był najlepszym akompaniamentem dla MTR Rice idli . Możesz dodać to jako przekąskę lub na śniadanie.
Ważne wskazówki, aby uzyskać nieskazitelny MTR Idli
zawsze musisz nauczyć się przyjmować kilka podstawowych wskazówek i sprawić, by każdy czas w kuchni był udany i wspaniałym doświadczeniem. Dzielę się ważnymi wskazówkami, które wykonałem, aby uzyskać płynne gotowanie
1. Przechowywać wszystkie składniki gotowe
przed rozpoczęciem gotowania, przechowywać wszystkie składniki w jednym miejscu. To sprawia, że gotowanie jest bardziej wydajne i nie zapomnisz.
2. Usuń wszystkie grudki z ciasta
jeśli ciasto okazało się grudkowe, upewnij się, że usuniesz wszystkie grudki za pomocą trzepaczki. Jeśli nie masz trzepaczki, użyj łyżki lub widelca, aby usunąć grudki.
3. Nie wypełniaj formy idli
upewnij się, że nie wypełniasz formy idli po brzegi. Po ugotowaniu na parze Idli powstaną, więc upewnij się, że zostawisz im trochę miejsca, aby mogli się wznieść. Najlepiej wypełnić nieco ponad trzy czwarte formy idli.
4. Uważaj na czas
kiedy używasz kuchenki do robienia Idli, uważaj na czas. Nie przegotuj Idli, bo staną się twarde.
5. Formy idli należy smarować przed dodaniem ciasta
zawsze smarować formy idli przed dodaniem ciasta.
6. Nie wypełniaj formy idli
upewnij się, że nie wypełniasz formy idli po brzegi. Po ugotowaniu na parze Idli powstaną, więc upewnij się, że zostawisz im trochę miejsca, aby mogli się wznieść. Najlepiej wypełnić nieco ponad trzy czwarte formy idli.
7. Temperowanie idlis ryżu
zamiast zwykłego idlis ryżu, upewnij się, aby temperować i dodać warzywa, aby poprawić smak idlis
8. Ostrożnie wyjmij Idli
po ugotowaniu idli nie usuwaj go natychmiast z formy. Jeśli spróbujesz, idlis może się złamać. Pozostawić na minutę lub dwie przed wyjęciem ich z foremek. Jeśli masz trudności z wyjęciem Idli, użyj ostrego przedmiotu, aby poluzować go z krawędzi formy idli.
9. Przygotuj odpuszczanie na średnim płomieniu
zawsze przygotuj odpuszczanie dla idli na średnim płomieniu. Jeśli utrzymasz go w wysokim płomieniu, odpuszczanie spłonie i nada Twojemu idlisowi gorzki smak.
10. Zielony groszek dobrze ugotować
upewnij się, że zielony groszek jest dobrze ugotowany wraz z tadką. W ten sposób możesz upewnić się, że są dobrze wymieszane przed zmieszaniem z cieście.
11. Dodając ilość twarogu do mieszanki MTR Idli
należy dodać 1/2 miary twarogu do mieszanki MTR Idli. Jako ważny składnik powodujący wzrost ciasta. To pomoże nam dać nam miękkie i gąbczaste idlis.
12. Łatwo usuwając Idli z formy idli
należy ostrożnie zgarnąć Idli za pomocą noża. Zamocz nóż, jeśli idli przykleja się do noża.
13. Idlis można przechowywać w lodówce
jeśli wytwarzany jest nadmiar idlis, zawsze można go przechowywać w lodówce i ponownie używać w razie potrzeby.
14. MTR idli better można przechowywać w lodówce
jeśli wymieszałeś nadmiar ciasta, zawsze możesz przechowywać ciasto w lodówce i używać go następnego dnia. Więc nie trzeba go używać w jeden dzień
miękkie i gąbczaste Idlisy tworzą idealne połączenie z gorącym sambarem z południa Indii. Jest to jeden z najlepszych akompaniamentów próbowałem z ryżu idlis. Jestem pewien, że miałeś dobre doświadczenie w nauce.