hur man gör det bästa Blueberry Iced Tea
Blueberry Iced tea är hälsosamt och uppfriskande. Blåbärste är syltfylld med smak och fria radikaler som bekämpar antioxidanter. Detta recept visar hur du gör utsökt hälsosamt iste.
Fotokredit: lifeisbetterwithtea.com
det kan inte vara lättare att hålla en uppfriskande blåbär iste till hands. Detta homebrewed te recept slår Starbucks blåbär svart te varje dag!
när är blåbär i säsong?
Jersey Blues är tillbaka! New Jersey blåbär är tillbaka i säsong för juni månad. Det här är den perfekta tiden att göra ett hälsosamt blåbärste.
lyckligtvis för blåbärälskare är New Jersey känt för de bästa blåbären rikstäckande. Dessa syrliga små blåbär spricker med en lite söt citrussmak när du biter dem. Naturens eget godis. Det handlar om terroir, som det är med någon jordbruksprodukt.
blåbär för en läcker blåbär iste
Låt oss tala om dessa härliga Jersey blåbär. New Jersey blåbär är så rika på smak, de är den officiella statliga frukten. Precis vad som gör dem så läckra?
New Jersey jord, särskilt södra New Jersey är ansvarig för den exceptionella smaken av New Jersey blåbär. New Jersey rankas andra i nationen i blåbärsproduktion som växer 52 miljoner pund bär varje år. Allt tack vare den sandiga jorden i South Jersey. Jorden är precis rätt för dessa älsklingar att blomstra med smak.
vilka är hälsofördelarna med blåbär?
blåbär är kända för sin överflöd av robusta antioxidanter, vilket gör dem kraftfulla hjärnförstärkare. Kliniska studier associerar blåbär med ökad kognitiv funktion, minnesförbättring och minskad oxidativ stress, vilket möjligen minskar risken för Alzheimers sjukdom och demens.
maten du äter kan vara antingen den säkraste och mest kraftfulla formen av medicin eller den långsammaste formen av gift.”- Ann Wigmor
eftersom blåbär är antioxidant superstjärnor, i kombination med svart te och citronsaft, två andra antioxidantstjärnor, får du en dryck som är full av fria radikaler som bekämpar antioxidanter.
om du försöker äta bra börja med att integrera blåbär i din kost. För att få det bästa värdet och urvalet försöker jag köpa från lokala bönder och välja ekologiskt om jag kan. Jag försöker också köpa frukt som är i säsong.
köpa blåbär
leta efter pick-your-own gårdar som blåbär kommer i säsong. Detta gör en stor familjeaktivitet för små barn under sommarmånaderna. Blåbär växer tillräckligt lågt även småbarn kan plocka dem.
de flesta stater har en jordbrukswebbplats som listar var man kan hitta säsongsfrukter och grönsaker som finns på lokala stormarknader, bondemarknader, vägar och egna gårdar.
Välj blåbär som är fylliga och fräscha. De ska vara blåa, svarta, blåsvarta eller lila i färg. Du vet att de är mogna om de är fasta med lite ge.
frys blåbär
det är bra att köpa ett gäng blåbär medan de är i säsong och sedan frysa dem.
-
- du kan kyla blåbär i ungefär tre dagar.
- frys blåbär genom att sprida ut dem på ett kakblad och placera i frysen.
- när de är frysta, lägg dem i en fryspåse tills de är färdiga att användas upp till sex månader.
- använd fryst för infusion i te eller smoothies.
- avfrostning i en skål vid rumstemperatur för att äta färskt.
hur många blåbär i en kopp?
en pint blåbär bör fylla två torra koppmått. En torr pint är inte ett mått på vikt utan ett mått på volym, som i kubiktum. Detta skiljer sig från en flytande pint som är ett mått på fluid ounces.
detta recept kräver en pint blåbär.
Bästa typer av te för blåbär iste
du kan använda någon svart te för iste men jag gillar att använda en Nilgiri eller Ceylon svart löst blad te. Alla högvuxna te fungerar bra när du gör fruktinfunderade iste.
Pro Tips för bättre te smak:
-
- använd alltid det högsta kvalitet svarta lösa bladte du har råd med.
- använd färska premium teblad.
- brygg ett starkt te.
- serveras varm eller iskallt.
relaterad: 10 bästa online tebutiker
de högvuxna svarta teerna är mer förlåtande när de bryggs och Molnar inte så mycket när de kyls. Jag brukar använda mer teblad och branta lite längre för att balansera te-och fruktsmakerna.
Simmering blåbären med citronsaften hjälper till att förbättra blåbärsmaken samtidigt som socker balanserar ut tartnessen.
jag använder min fina Mesh chinois för att ta bort massa och frön. Konformen mesh tillåter vätskor att passera genom medan skinn, frön och klumpar behålls.
blåbär iste recept
blåbär iste
Mary Ann Rollano
ingredienser 1x2x3x
- 1 pint blåbär
- 5 koppar filtrerat vatten
- 8 tesked svart löst te jag använder hällande teskedar som väger 17 gram
- vaniljsocker kopp rent rörsocker
instruktioner
-
tvätta blåbär.
-
Lägg alla blåbär i en kastrull. Lägg till en kopp citronsaft. Koka upp och låt sjuda i 5 minuter. Rör i sockret tills det är upplöst.
-
koka upp 5 koppar vatten. Ta bort från värme.
-
tillsätt teblad och branta i 5-10 minuter.
-
ta bort teblad.
-
stam blåbärsjuice och Lägg till det bryggda teet.
-
rör alla tillsammans.
-
coolt. Servera över is och njut!
näring
blåbär fördelar
blåbär: de vanligaste näringsämnena är vitamin K, mangan, resveratrol, antocyaniner, quercetin (en antioxidant) och kaempferol, en annan antioxidant som finns för att minska risken för cancer och hjärt-kärlsjukdom.
dessa näringsämnen bygger ben, hjälper blodkoagulering, främjar hälsosam metabolism av fetter och kolhydrater, förhindrar hjärtsjukdomar och bekämpar inflammation. För att lära dig mer om fördelarna med blåbär läs 7 Skäl att äta mer blåbär.
enligt enkla hälsoalternativ visar nya studier att äta mer blåbär hjälper på följande sätt:
Foto Kredit: easyhealthoptions.com
citroner: citroner är höga i C-vitamin, folat, kalium, flavonoider som kallas limonoider. Limoniner finns i saften av och är kopplade till en minskning av cancerrisken. Citroner fungerar också som en antioxidant.
studier har visat att limonin kan ha en effekt på att sänka kolesterol.
C-Vitamin spelar en roll i immunitet genom att neutralisera fria radikaler och stimulera produktionen av vita blodkroppar. C-Vitamin har också kardiovaskulära fördelar genom att sänka kolesterol, hålla artärerna flexibla och skydda mot fria radikaler.
den höga citronsyran i citroner är avskräckande mot njurstenbildning.
svart te: te är högt i polyfenoler, en potent antioxidant. Antioxidanter har bevisade hälsofördelar för kardiovaskulär hälsa.
svart te innehåller en aminosyra som kallas l-theanin, som är unik för te och har några mycket intressanta effekter på hjärnan. L-Theanin ökar alfa hjärnvågor som inducerar ett lugnt och djupt avslappnat tillstånd. Kombinerat med koffein, vilket är ungefär hälften av mängden som finns i kaffe, är den totala effekten en fokuserad lugn.