Cómo hacer el Mejor Té Helado de Arándanos
El té helado de arándanos es saludable y refrescante. El té de arándanos está repleto de antioxidantes que combaten los radicales libres y el sabor. Esta receta le muestra cómo hacer un delicioso té helado saludable.
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No podría ser más fácil tener a mano un refrescante té helado de arándanos. ¡Esta receta de té casero es mejor que el té Negro de arándanos de Starbucks cualquier día!
¿Cuándo están los Arándanos en Temporada?
¡Los Azules de Jersey están de vuelta! Los arándanos de Nueva Jersey vuelven a la temporada para el mes de junio. Este es el momento perfecto para hacer un té de arándanos saludable.
Afortunadamente para los amantes de los arándanos, Nueva Jersey es famosa por los mejores arándanos a nivel nacional. Estos pequeños arándanos agrios estallan con un sabor cítrico ligeramente dulce a medida que los muerdes. Dulces de la naturaleza. Todo se trata del terroir, como lo es con cualquier producto agrícola.
Arándanos para un delicioso Té Helado de Arándanos
Hablemos de esos hermosos arándanos de Jersey. Los arándanos de Nueva Jersey son tan ricos en sabor que son la fruta oficial del estado. ¿Qué los hace tan sabrosos?
El suelo de Nueva Jersey, especialmente el sur de Nueva Jersey, es responsable del sabor excepcional de los arándanos de Nueva Jersey. Nueva Jersey ocupa el segundo lugar en la nación en producción de arándanos que crecen 52 millones de libras de bayas cada año. Todo gracias al suelo arenoso del sur de Jersey. La tierra es perfecta para que estas bellezas florezcan con sabor.
¿Cuáles Son los Beneficios para la Salud de los Arándanos?
Los arándanos son conocidos por su abundancia de antioxidantes robustos, lo que los convierte en potentes potenciadores cerebrales. Los estudios clínicos asocian los arándanos con un aumento de la función cognitiva, la mejora de la memoria y la disminución del estrés oxidativo, lo que posiblemente reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer y demencia.
Los alimentos que consumes pueden ser la forma de medicamento más segura y potente o la forma de veneno más lenta.»- Ann Wigmor
Dado que los arándanos son superestrellas antioxidantes, cuando se combinan con té negro y jugo de limón, otras dos estrellas antioxidantes, obtendrá una bebida repleta de antioxidantes que combaten los radicales libres.
Si está tratando de comer bien, comience incorporando arándanos en su dieta. Para obtener el mejor valor y selección de tratar de comprar a los productores locales y elegir orgánica si puedo. También trato de comprar fruta de temporada.
Comprar arándanos
Busque granjas de cosecha propia a medida que los arándanos entran en temporada. Esto hace que sea una gran actividad familiar para niños pequeños durante los meses de verano. Los arándanos crecen lo suficientemente bajos, incluso los niños pequeños pueden recogerlos.
La mayoría de los estados tienen un sitio agrícola que enumera dónde encontrar frutas y verduras de temporada disponibles en supermercados locales, mercados de agricultores, puestos al borde de las carreteras y granjas de cosecha propia.
Seleccione arándanos que tengan un aspecto rechoncho y fresco. Deben ser de color azul, negro, negro azulado o morado. Sabes que están maduros si son firmes con un poco de dinero.
Congelar arándanos
Es una gran idea comprar un montón de arándanos mientras están en temporada y luego congelarlos.
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- Puedes refrigerar los arándanos durante unos tres días.
- Congela los arándanos extendiéndolos en una bandeja para galletas y colócalos en el congelador.
- Una vez congelados, colóquelos en una bolsa de almacenamiento en congelador hasta que estén listos para usar hasta seis meses.
- Usar congelado para infusión en tés o batidos.
- Descongelar en un recipiente a temperatura ambiente para comer fresco.
¿Cuántos arándanos en una Taza?
Una pinta de arándanos debe llenar dos medidas de taza seca. Una pinta seca no es una medida de peso, sino una medida de volumen, como en pulgadas cúbicas. Esto es diferente de una pinta líquida que es una medida de onzas líquidas.
Esta receta requiere una pinta de arándanos.
Los mejores tipos de Té para Té Helado de arándanos
Puede usar cualquier té negro para té helado, pero me gusta usar un té Nilgiri o de hojas sueltas negras de Ceilán. Cualquier té de alto crecimiento funciona bien al hacer tés helados con infusión de frutas.
Consejos Profesionales para un Mejor Sabor del Té:
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- Siempre use el té de hojas sueltas negras de mayor calidad que pueda permitirse.
- Use hojas de té frescas de primera calidad.
- Prepara un té fuerte.
- Servido caliente o helado.
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Los tés negros de alto crecimiento son más indulgentes cuando se elaboran y no se nublan tanto cuando se refrigeran. Tiendo a usar más hojas de té y empinar un poco más para equilibrar los sabores de té y frutas.
Hervir a fuego lento los arándanos con el jugo de limón ayuda a mejorar el sabor de los arándanos mientras que la adición de azúcar equilibra la acidez.
Uso mi chinois de malla fina, para eliminar cualquier pulpa y semillas. La malla en forma de cono permite el paso de líquidos mientras se retienen las pieles, las semillas y los grumos.
Receta de Té Helado de Arándanos
Té helado de arándanos
Mary Ann Rollano
Ingredientes 1x2x3x
- 1 pinta los arándanos
- 5 tazas agua filtrada
- 8 cucharaditas de té suelto negro utilizo cucharaditas colmadas que pesan 17 gramos
- ¾ de taza de azúcar de caña pura
- ¼ de taza de jugo de limón
Instrucciones
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Lavar los arándanos.
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Poner todos los arándanos en una cacerola. Agregue ¼ de taza de jugo de limón. Llevar a ebullición y hervir a fuego lento durante 5 minutos. Agregue el azúcar hasta que se disuelva.
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Llevar a ebullición 5 tazas de agua. Retirar del fuego.
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Agrega las hojas de té y deja reposar durante 5-10 minutos.
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Retire las hojas de té.
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Colar el jugo de arándanos y agregarlo al té preparado.
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Revuelva todo junto.
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Genial. Servir sobre hielo y disfrutar!
Nutrición
Beneficios del arándano
Arándanos: Los nutrientes más prevalentes son la vitamina K, el manganeso, el resveratrol, las antocianinas, la quercetina (un antioxidante) y el kaempferol, otro antioxidante que reduce el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Estos nutrientes construyen los huesos, ayudan a la coagulación de la sangre, promueven un metabolismo saludable de las grasas y los carbohidratos, previenen las enfermedades cardíacas y combaten la inflamación. Para obtener más información sobre los beneficios de los arándanos, lea 7 Razones para Comer Más arándanos.
Según Easy Health Options, estudios recientes muestran que comer más arándanos ayuda de las siguientes maneras:
Crédito de foto: easyhealthoptions.com
Limones: Los limones son ricos en vitamina C, ácido fólico, potasio, flavonoides llamados limonoides. Las limoninas se encuentran en el jugo de la y están relacionadas con una disminución en el riesgo de cáncer. Los limones también actúan como antioxidantes.
Los estudios han demostrado que la limonina puede tener un efecto en la reducción del colesterol.
La vitamina C juega un papel en la inmunidad al neutralizar los radicales libres y estimular la producción de glóbulos blancos. La vitamina C también tiene beneficios cardiovasculares al reducir el colesterol, mantener las arterias flexibles y proteger contra los radicales libres.
El ácido cítrico alto en los limones es un elemento disuasorio contra la formación de cálculos renales.
Té negro: El té es rico en polifenoles, un potente antioxidante. Los antioxidantes han demostrado beneficios para la salud cardiovascular.
El té negro contiene un aminoácido llamado l-teanina, que es exclusivo del té y tiene algunos efectos muy interesantes en el cerebro. La L-teanina aumenta las ondas cerebrales alfa induciendo un estado de calma y relajación profunda. Combinado con la cafeína, que es aproximadamente la mitad de la cantidad que se encuentra en el café, el efecto general es una calma concentrada.