hur man gör choklad vaniljsås med vaniljsås pulver
snabbt och enkelt att göra choklad vaniljsås recept med butiksköpt vaniljsås pulver. Det är krämig, läcker och perfekt make ahead dessert. Gör en fruktsallad eller fyll den med krossade chokladkakor för en helt enkelt dekadent behandling.
detta inlägg innehåller affiliate länkar till Amazon och andra webbplatser. Jag kommer att tjäna en provision från kvalificerade inköp via dessa länkar. Den här bloggen genererar intäkter via annonser. Klicka här för att läsa min affiliate länkar policy.
traditionellt vaniljsås görs med mjölk och äggulor. Men detta snabba choklad vaniljsås recept använder vaniljsås pulver istället. Slutresultatet är samma krämiga, drömmande, chokladbehandla som är mycket enklare och lättare att göra.
som mamma är jag alltid på jakt efter enkla recept som tilltalar mina barn. Båda älskar choklad, så denna krämiga och läckra chokladgryta är en speciell behandling för dem.
detta recept kom år sedan när min son var emot något vanilj smaksatt. Så jag gjorde vaniljsås med kakaopulver till vaniljsås för att göra denna chokladversion av den och han älskade den. Sedan dess har jag gjort den här versionen mer än den traditionella vaniljen.
Easy Chocolate Custard recept:
Chocolate custard är tekniskt gjord med mjölk/ grädde, äggulor, socker och naturligtvis choklad. Detta innebär härdning äggulor, för att se till att de inte curdle och andra tekniker som kan vara lite utmanande.
så för att göra det enkelt använder jag butiksköpt vaniljsås. Jag föredrar denna enkla äggfria vaniljsås version eftersom det är idiotsäker och perfekt för en nybörjare kock.
ingredienser:
vaniljsås pulver är nyckeln till att göra denna choklad dessert. I Indien använder vi vanligtvis brunt och Polson vaniljsås, detta är allmänt tillgängligt i Indiska livsmedelsbutiker. Men Bird ’ s custard powder är också bra.
vaniljsås pulver ingredienser inkluderar majsstärkelse med lite salt, tillsatt färg och smakämnen ingredienser. Så om du inte kan köpa vaniljsåspulver kan du definitivt använda lika mycket majsstärkelse (aka majsmjöl) i receptet.
andra ingredienser du behöver är:
- mjölk – Jag har bara använt mjölkmjölk, men jag slår vad om mjölk som inte är mjölk som mandel och havre skulle också fungera i detta recept.
- socker
- osötad kakao
- vaniljextrakt
instruktioner
Kombinera 2 koppar mjölk och socker i en tung bottensåspanna och låt sjuda.
i en liten skål kombinerar du den återstående mjölkkoppen med vaniljsås och kakaopulver. Vispa väl och se till att det inte finns några klumpar. Avsätta.
när mjölken kommer till en låg koka, ta bort från värmen och rör långsamt i vaniljsås pulverblandningen medan vispa kontinuerligt.
Sätt tillbaka pannan på värme och koka på medium-låg flamma, vispa kontinuerligt tills blandningen tjocknar, ca 2-3 minuter.* Blandningen ska täcka baksidan av skeden.
avlägsna från värme och häll i en medium skål. Rör i vaniljextrakt. Placera en clingwrap direkt på vaniljsåsens yta för att undvika hudbildning. Låt sedan blandningen svalna helt. Kyl i minst 4 timmar före servering.
för att servera, toppa med frukt, kaksmulor, hackade nötter och njut.
Tips:
- helst helmjölk, men 2% mjölk fungerar också.
- Custardpulver kan ersättas med lika mycket majsstärkelse (aka majsmjöl) i receptet.
- använd havre-eller mandelmjölk för att göra denna vaniljsås vegan.
- se till att ständigt vispa mjölken efter tillsats av vaniljsås. Detta hjälper till att undvika klumpbildning och även skållning i botten av kastrullen.
- om du vill ha tjockare vaniljsås, tillsätt 1~2 matskedar mer vaniljsås.
- du kan göra och kyla vaniljsås minst 2 dagar innan servering.
- Lägg till frukt-eller kaksmulor pålägg strax före servering. Hackade nötter kan läggas till i förväg.
- Chocolate Custard Serving Ideas:
- gör en custard bar för fester-servera pålägg i enskilda skålar, så att barnen kan välja vad de vill. Mina barn favoriter är krossade oreos, mini choklad chips etc. Hälsosamma alternativ som bär, bananer etc är också bra.
- Fyll en butik köpt eller hemlagad pajskorpa med vaniljsås. Kyl och servera med vispad grädde och bär på toppen.
- fyll eclairs eller Använd som kakfyllning.
FAQ
Ja, definitivt. Använd växtbaserad mjölk som havre eller mandelmjölk istället för mjölkmjölk i receptet.
vaniljsås pulver/ majsstärkelse måste kokas igenom för vaniljsås att tjockna. Så se till att laga det tillräckligt länge för att detta ska hända. Även om du vill ha tjockare vaniljsås, tillsätt 1~2 matskedar mer av vaniljsås pulver.
några fler vaniljsås pulver recept
här är några recept med vaniljsås pulver:
- vaniljsås med Gulab Jamun & Praline toppning
- Mango vaniljsås
- Noodley Pudding (vaniljsås pudding med semya)
- Tutti fruktiga kakor
- ägglösa franska toast
- ryska honung tårta
- ägglösa fyllda franska toast roll ups
jag älskar att höra från dig!! Om du har provat det här och gillade det, glöm inte att meddela mig. Ge ett stjärnbetyg och låt mig veta i kommentarerna nedan. Tagga mig också i dina skapelser på Instagram @cooks_hideout. Jag älskar att dela bilder när folk gör mina recept. Du kan också använda hashtaggen # cookshideout.
choklad vaniljsås med vaniljsås pulver
tryckstift
ingredienser
- 2 msk kopp mjölk*, uppdelad
- 3 msk vaniljsås pulver eller majsstärkelse
- 1 msk osötad kakaopulver
- 3 msk strösocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- efter behov pålägg av val – Oreo cookies, banan, bär, äpple och så vidare
instruktioner
-
i en liten skål kombinerar du en kopp mjölk med vaniljsås och kakaopulver. Vispa väl och se till att det inte finns några klumpar. Avsätta.
-
kombinera de återstående 2 kopparna mjölk och socker i en tung bottensåspanna och låt sjuda.
-
när mjölken kommer till en låg koka, ta bort från värmen och rör långsamt i vaniljsås pulverblandningen medan vispa kontinuerligt.
-
Sätt tillbaka pannan på värme och koka på medium-låg flamma, vispa kontinuerligt tills blandningen tjocknar, ca 2-3 minuter.* Blandningen ska täcka baksidan av skeden.
-
avlägsna från värme och häll i en medium skål. Rör i vaniljextrakt. Placera en clingwrap direkt på vaniljsåsens yta för att undvika hudbildning. Låt sedan blandningen svalna helt. Kyl i minst 4 timmar före servering.
-
för att servera, toppa med frukt, kakor, hackade nötter och njut.
anteckningar
- helst helmjölk, men 2% mjölk fungerar också.
- Custardpulver kan ersättas med lika mycket majsstärkelse (aka majsmjöl) i receptet.
- använd havre-eller mandelmjölk för att göra denna vaniljsås vegan.
- se till att ständigt vispa mjölken efter tillsats av vaniljsås. Detta hjälper till att undvika klumpbildning och även skållning i botten av kastrullen.
- om du vill ha tjockare vaniljsås, tillsätt 1~2 matskedar mer vaniljsås.
- du kan göra och kyla vaniljsås minst 2 dagar innan servering.
- Lägg till frukt-eller kaksmulor pålägg strax före servering. Hackade nötter kan läggas till i förväg.
- Choklad Vaniljsås Servering Ideer:
- gör en custard bar för fester-servera pålägg i enskilda skålar, så barnen kan välja vad de vill. Mina barn favoriter är krossade oreos, mini choklad chips etc. Hälsosamma alternativ som bär, bananer etc är också bra.
- Fyll en butik köpt eller hemlagad pajskorpa med vaniljsås. Kyl och servera med vispad grädde och bär på toppen.
- fyll eclairs eller Använd som kakfyllning.